「人生苦短，不如放棄掙扎來杯茶。」來自柏林的P&T柏林選茶，最近與台灣充滿詩意的三徑就荒首次聯手，推出以六道餐點、六碗侍餐茶，加上一份再見茶禮的「柒茶宴」饗宴（限定10/4、10/5二日晚間限定重現），以東西方茶飲結合的方式，讓你親自品嚐一日七茶的餐茶體驗。

所謂「柒茶宴」的由來，除了唐朝茶仙詩人「盧仝」曾寫下七碗茶詩外，英國貴族也以一天七杯茶來宣揚他們對茶的熱愛，從床邊茶、早餐茶、11時茶、下午茶和睡前茶...等等，整日生活都離不開茶飲。現在我們也可以感受這種「七碗入魂」的精神惹！。

這次聯名以P&T擅長的歐陸料理，結合秋季特有的海陸食材，在茶飲搭配上也更為豐富，從第一碗到第七碗的餐茶料理，有的推薦一口餐一口茶、有的則推薦餐前先飲用...等等，各有各自合宜的時機。

像是第一杯侍餐茶「碧螺春香檳」就加入了碧螺春特有的鮮味、綠豆甜和花香，來烘托出開胃前菜，低溫熟成的波士頓龍蝦、炙燒干貝和生蠔做成的美乃滋，用綠茶的清香帶出海洋鮮味的層次感。

第二杯「焦糖烤茶」搭配的是蒲燒鰻魚料理。濃郁的蒲燒醬汁淋上新鮮白河鰻、中間夾著嫩煎鴨肝增添滑潤口感，一旁還有炒山蘇讓味道層層堆疊，與焦糖烤茶一口茶、一口料理的搭配著食用，更能讓香氣發揮地恰到好處。

來到主餐部分，第五杯佐餐搭配的是「威士忌伯爵茶」，配上慢燉牛小排或是奶油松露桂丁雞都適合。這裡要好好大推奶油松露桂丁雞，裡頭使用了松露、蘑菇、舞菇、生松本茸薄片、牛肝蕈粉，共五種不同的蕈菇下去料理，搭配黑松露醬汁，與雞肉香甜搭配實在太美味了～

到了餐後，還會送上一杯P&T柏林選茶最招牌的「茯磚鍋煮奶茶」，這款選茶在2012年茯磚評比中就曾拿下金獎，帶點仙草香與些許花香，與奶茶結合交差出特有的濃郁口感，也延續了主餐餘韻，是截然不同的味覺饗宴。

最後還有一杯美美的瓶裝再見茶禮可帶回家飲用，幫你消除疲憊、為即將開始的全新一天打打氣。想感受「一日七茶餐食晚宴」的妞妞們，別錯過這次僅限兩日的聯名活動囉！

活動資訊>>

柒茶宴 雙日限定餐茶晚宴
時間：10/4(五)、10/5(六) 19:00
地點：P&T柏林餐酒 微風南山 
六道餐點、六碗侍餐茶、一份再見茶禮｜NT.2500+10%/人
訂位網址：https://reurl.cc/Wbyye

店家資訊>>

P&T 柏林茶館 台北微風南山 Arte

電話：(02) 2722-1987

地址：台北市信義區松智路17號3樓 

時間：週日至週三 11:00～21:30／

週四至週六 (含例假日前夕) 11:00～ 22:00

（另有台北中山店、 台中秀泰文心）

source:P&T柏林茶館、妞編輯倍倍/妞新聞

愛玩妞，妳的最佳旅伴。