手工果醬甜滋味!雲林古坑「奶油巴士」香Q火龍果吐司、檸檬蛋糕,歡樂裝載美味分送

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手工果醬甜滋味!雲林古坑「奶油巴士」香Q火龍果吐司、檸檬蛋糕,歡樂裝載美味分送

手工果醬甜滋味!雲林古坑「奶油巴士」香Q火龍果吐司、檸檬蛋糕,歡樂裝載美味分送 雲林、古坑、華山、雲林美食、雲林百選
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連鎖商店就可以買麵包與蛋糕為何要跑到這麼偏僻的地方買?雲林古坑這家「奶油巴士烘焙屋」陳韻筠及楊程超夫婦共創雖然地處人稀但接近十年的美味卻是不受侷限的。之所以會取名為奶油巴士,是因為吃「奶油」能使人感到開心,就像許多慶生派對上都會出現奶油蛋糕,那是一個歡樂的意象,想將這份喜悅透過烘焙品傳遞出去。

 

 

 

2004年陳韻筠及楊程超夫婦在九份開啟創業人生,中間曾歷經過技術尚未成熟、進軍台中失敗虧損連連,身背債務的兩人也曾因此爭吵不休,但個性耿直爽快的老公認為「爭吵不是情緒上的爭執,而是理性的找出共識與解決辦法。」在老公的鼓勵之下,陳韻筠重拾信心出發,兩人合作還債重新立下基礎,老公洞察市場給予靈感老婆
用心專研再結合自創獨門商品,一步步苦撐過來才有今日的一片小天地。




#茂谷戚風蛋糕

商品名稱:茂谷戚風蛋糕 NTD.120

 

「茂谷戚風蛋糕」先將新鮮茂谷柑做成醬再放入戚風蛋糕裡,糕體富含空氣感的蓬鬆軟綿相當迷人,裡層包覆著香氣芬馥的柑橘也相當開胃,酸酸甜甜讓人一吃就停不下來!在生意逐步穩定之後,陳韻筠不僅受到老公的鼓舞前往曼谷藍帶學院進修學習,也在過程中啟發她想回鄉發展。

 

當時她思考著自己的家鄉特產,恰逢父親也是栽種水果農民,於是夫婦兩人再次捲土重來從九分南下雲林奮戰,也是現今「奶油巴士」的源起,楊程超說:「危機就是轉機,最有效的學習法就是從困難中學」

 



富含創意的老公其實患有中度視障,雖然眼不清但心卻明,對於大環境的敏銳度極高,常給予陳韻筠許多靈感,在九份時常遇到國際客人詢問台灣名產,當時他們除了推薦鳳梨酥之外,也會思考著是否還有其他選擇,古坑雖然相對大城市封閉但卻有著豐富的原料食材,他們突發奇想地將水果入料,做成各式甜點、吐司麵包、甚至是果醬,既是振興家鄉產業,也是實現陳韻筠從小就愛烘焙的興趣,她說:「一路走來都是老公在鼓勵我,沒有他真的不行!」奶油巴士的存在不僅見證了他們一路顛簸創業的毅力,同時也見證了他們的感情。(訪談中可以感受到夫妻兩人相互扶持成長的堅毅,還有空間中瀰漫的粉紅泡泡)




#非常檸檬蛋糕

商品名稱:非常檸檬蛋糕 NTD.250

 

「非常檸檬蛋糕」雖然像是市面上常見的檸檬磅蛋糕,卻有著非凡的魅力,老闆娘使用法式做法讓糕體吃起來更加輕盈,初嚐時口中瀰漫著檸檬香氣,緊接而來的是酸甜檸香,些許的檸檬糖霜提味,整體吃起來細緻紮實但一點都不會乾口,老闆娘說:「我想強調的是『檸檬汁』的感覺,因此吃起來會是濕潤柔軟。」(不甜不膩真的讓人愛不釋手!)



 

#火龍果吐司

商品名稱:火龍果吐司 NTD.60

 

相信妞妞們看到這條吐司一定會覺得好奇,這討喜的粉嫩外觀原來是奶油巴士的經典招牌「火龍果吐司」,將有機火龍果加入麵團製作,有了特殊果膠的相加乘,吐司嚐起來更加Q彈柔勁且自帶香氣(單吃也好讚!)老闆娘說:「一般人可能會以為裡頭還加了果乾、果醬之類的東西,但我們想做的是『純樸』的商品,沒有多餘的香料修飾就能吃到最美味。」



 

#手工果醬

商品名稱:手工果醬(紅龍果多多、有機香蕉) NTD.380(一罐)

 

果醬在市面上雖說唾手可得,但一罐純手工的果醬卻無比珍貴,老闆娘使用自家生產水果的優勢品質把關,且每一罐果醬皆有各自的程序製法,像是香蕉口味必須先煮糖再加入香蕉,為得就是以最快的速度減少氧化;而火龍果則是因其特殊的果膠,讓果醬口感吃起來更加Q彈咕溜。(奶油巴士的果醬幾乎都能吃到果肉,口味眾多令人選擇障礙直發作!)

 

 

 

果醬不僅可以抹吐司配優格還能做料理,老闆娘想發揮果醬的多用途,像是茂谷柑果醬可燉牛肉、或是作為炸雞、雞米花等炸物的佐醬,柑橘能解膩也能開胃,「食物的美味是沒有界限的」。此外,他們也正嘗試著成立果醬所,未來也想結合小學或社區推出食農教育,不僅讓大家體驗DIY果醬的樂趣,也順便推廣相關知識。如同其奶油巴士的成立初衷,將歡樂裝載分送到每個地方。




店家資訊>> 

名稱:奶油巴士烘焙屋

電話:05-5825456

地址:雲林縣古坑鄉中正路112號

營業時間:平日9:00~19:00、假日8:00~19:00

公休日:週二

 

 

責任編輯:Joyce喬

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白色的包包一背上氣場全開!

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2024 「氣質白」精品包推薦1.

BOSS

source:BOSS提供

BOSS Double B 白色鍊袋肩背包(官網限定販售) NT10,900

BOSS這款全新的Double B鍊帶肩背包可以當作通勤的日常包包,澎潤的白色皮革外觀看上去優雅又不失職場女性的幹練銀色金屬的全新「雙B標誌」是包包整體的亮點,可以當作肩背或是斜背兩用,搭配西裝外套或套裝穿搭時髦度滿分!

 

 

2024 「氣質白」精品包推薦2.

TORYBURCH

source:TORYBURCH提供

Kira 菱格絎縫小號兩用肩背包 NT.24,900

旅遊穿搭有這咖白色小包真的上鏡效果滿分!TORYBURCH今年春夏帶來這款使用菱格絎縫設計Kira 菱格絎縫迷你翻蓋肩背包」精緻可愛,採用金色金屬標誌點綴包身,將年輕的時尚氣息和成熟魅力拿捏的恰到好處,簡單搭配白色上衣和牛仔褲就很有春天的清新感!

 

 

2024 「氣質白」精品包推薦3.

BOTTEGA VENETA

source:BOTTEGA VENETA提供

Sardine系列 價格店洽

說到BOTTEGA VENETA家近年來讓妞編輯最印象深刻的包包,不能不提這款有著特殊手把的「Sardine系列」了!垂墜柔軟的包身採用具有品牌代表性的編織工藝,搭配經過特殊加工的手把讓這款配件昇華成藝術品,拿在手上更是具有畫龍點睛的效果,喜愛特殊小眾款的妞妞一定會喜歡!

 

 

2024 「氣質白」精品包推薦4.

VERSACE

source:VERSACE提供、VERSACE

MEDUSA '95 SMALL TOTE BAG NT.67,000

中國人氣女星趙露思化身叛逆公主,替VERSACE拍攝2024春季廣告的造型有別與以往清新甜美的形象,更值得關注的是手上那款「MEDUSA '95 SMALL TOTE BAG 」,外觀簡約時尚又配有腰帶細節,採用磁鐵式的開合方式也大大簡化使用過程,超級方便!

 

 

2024 「氣質白」精品包推薦5.

BVLGARI

source:BVLGARI

SERPENTI BAIA 肩包 NT.83,000

寶格麗奢華的珠寶搭配純白皮革,完全將「高級感」注入這款SERPENTI BAIA肩包的DNA裡,包身採用閃耀鑽石白的Metropolitan小牛皮,內襯祖母綠色納帕軟面皮襯和包身的綠孔雀石色蛇眼相呼應,營造處處到位的細節!

 

 

2024 「氣質白」精品包推薦6.

VALENTINO

source:VALENTINO提供、VALENTINO

LOCÒ SMALL SHOULDER BAG IN CALFSKIN 價格店洽

呸姐太厲害啦!近日VALENTINO宣布蔡依林成為品牌代言人,並演繹2024春夏L'École系列全球廣告大片。海報中蔡依林以全白色系造型亮相,透過自身的態度傳達出與眾不同「白色時尚」,手拿Garavani Locò象牙白色小號肩背包有著VLogo的標誌性金屬元素,展現她擋不住的耀眼光芒!

 

 

2024 「氣質白」精品包推薦7.

LONGCHAMP

source:LONGCHAMP提供

BOX-TROT 斜背袋 XS NT.18,100

身為女性的妞妞們,總是需要備有一款「獨特造型」的包包來應付派對或聚會場合對吧?LONGCHAMP這款BOX-TROT 斜背袋設計大膽又現代,名稱的靈感源於盒子及其幾何形狀,低調的白色騎士圖騰能夠在不經意間流露活力性格,是一款看似平凡卻能夠默默散發魅力的配件!

 

 

2024 「氣質白」精品包推薦8.

BALENCIAGA


source:BALENCIAGA提供

WOMEN'S RODEO LARGE HANDBAG IN WHITE NT.142,900

BALENCIAGA 2024年夏季新款重磅登場!這款名為「Rodeo Bag」的包包外型慵懶隨性,正面隔層採用開放式構造、兩側則以風琴式折疊形狀來增加收納空間,包身使用的小牛皮經過精心鞣製、修飾與切割,光滑的透明表層充分顯露毫無瑕疵的內在質感,是一款從裡到外都處理的乾淨有序、又很實用的大包。

 
 
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