南部的妞妞快筆記！高雄近期開設了一組貴婦級的「S・S・A・W 四季餐廳」，並進駐酒店式公寓「御盟國際驛館」，四間風格獨具的餐廳，禮聘雙雙來自法國的行政總主廚「Chef David Chauveau」及甜點主廚「Chef Laurent Delcourt」掌舵，以四季自然韻律為設計概念，展演春生、夏尋、秋慶、冬暖四季變幻的味蕾饗宴！餐廳更設有310個室內平面停車位及電動汽車充電座，妞妞們快來享受這場時尚的餐飲新體驗吧～

 

 

 

SSAW四季餐廳1.SS Bar春

首先是「SS Bar春」宇宙星空酒吧，以「春生」為視覺設計概念，融合聲光及視效設計的宇宙大爆炸為主題的影音牆，就像是進到太空艙內喝酒一般，調酒師就是你的艦長，妞妞們只需要看著窗外燦爛絢麗的銀河星系，並好好地享受手上那杯酒！

 

 

 

店裡也有許多以此為概念延伸設計的主打創意調酒，想要打卡拍照可以點「銀河光」，以琴酒作為基底，結合百里香、麝香葡萄、蘆薈與白葡萄澄清果汁，更畫上了一條紫色旋光，打上燈光真的超級美～

 

 

 

「SS Bar」更結合了葡萄酒與烈酒吧，現場分為兩大空間，並設有VIP Lounge多功能包廂及半開放式包廂，需要私密空間談天、論事，或是想和小姐妹們來點好喝的葡萄酒都很適合，12月20日前歡慶開幕，低消只要500元呢。

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SS Bar・春

地址：高雄市三民區九如一路823號2F

營業時間：18:00～24:00

低消：每人700元（開幕期間享500元體驗優惠，另計10%服務費）

 

 

 

SSAW四季餐廳2.SS Pâtisserie夏

想吃甜點的妞妞絕對要來「SS Pâtisserie夏」！由擁有五星級酒店豐厚資歷的甜點主廚「Chef Laurent Delcourt」領軍，以精品珠寶櫃概念呈現優雅法式甜點，及開放式廚房，讓妞妞們可以挑選每日新鮮現做品項。

 

 

 

首推靈感來自Chef Laurent故鄉、盛產蘋果的「諾曼第Normandie」，仿造鮮美欲滴的蘋果造型，同以法式杏仁海綿蛋糕為基礎風味，搭配檸檬羅勒慕斯、糖漬青蘋果為內餡，並巧妙的點綴茴香及微量芥末，創造道地又顛覆想像的美妙滋味！

 

 

 

內部裝潢走高雄味十足的海洋風，以亞特蘭提斯湛藍石紋大理石地板，打造夏日沁涼的海岸線，空間的沙漆牆面呈現漸層米色砂岩層的自然流線感，精美甜點如同主廚悉心打造的海底寶石，而妞妞們就像是海底世界內吃甜點一樣，窗邊陽光灑落時真的是超好拍。

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SS Pâtisserie・夏

地址：高雄市三民區九如一路823號1F

營業時間：11:00～21:00（用餐時間90分鐘）

低消：每人350元（另計10%服務費）

 

 

 

SSAW四季餐廳3.AW Restaurant秋

御盟集團董事長最愛的季節就是秋天，而餐廳中最高級的星級法餐「AW Restaurant秋」就是以秋天為主題，運用大量色彩鮮明的楓紅與黃杏色，及層次豐富、紋理細緻溫暖的夏沐樹石大理石，讓妞妞們置身華麗的秋日慶典，品味絕妙的法式料理藝術饗宴！

 

 

 

由遊歷英、美、亞三大洲，並榮獲五顆米其林星級的行政總主廚「Chef David Chauveau」掌舵，以正統法餐為出發，強調食材原味、同時兼具有機健康的烹調概念，結合傳統與創新，呈獻優雅擺盤的「摩登新派法菜」，超美的開放式廚房讓妞妞們都可以近距離和主廚互動呢！

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AW Restaurant・秋

地址：高雄市三民區九如一路815號2F

營業時間：平日晚餐17:30～21:30

假日午餐11:30～14:30、晚餐17:30～21:30

座位數：60、包廂4人/ 6人/12人

 

 

 

SSAW四季餐廳4.AW Café冬

最後是「AW Café冬」極光咖啡館！空間整體設計概念為「純白雪地」，以不銹鋼材質傢俱及設備，營造冬日冷色調的視覺感受，最特別的就是屋頂上由輕柔漩狀燈幕打造的絢麗燈飾，整體就像是將極光藏入屋內一樣，營造雪地裡的溫暖咖啡屋意象。

 

 

 

食材皆由行政總主廚「Chef David」從在地的供應商中精選出來，以「自然有機輕食」為主軸，結合法式優雅基因與星級手藝，供應精選咖啡、沙拉輕食、主廚湯品、現做法式可麗餅與冰淇淋，還有多款主廚特製麵包所製成的「火腿總匯三明治」、「番茄羅勒起司三明治」、「紫蘇雞尾酒蝦鄉村麵包」等，更有許多冷藏冷凍食品及精選飲品供內用及外帶，想要帶回家烹調，或是樓上住客要買備品都可以。

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 AW Café・冬

地址：高雄市三民區九如一路815號1F

營業時間：08:00～20:00（用餐時間90分鐘）

 

低消：每人350元（另計10%服務費）

 

 

 

全高雄第一間以租代買的酒店式公寓「御盟國際驛館」，是由經營「晶英國際行館」的御盟集團所打造了後，以56坪至77坪的規劃，打造2房至4房的房間格局，不管是家裡需要裝潢修繕、來到高雄工作等等都很適合，而且全部的設備與服務都是晶英國際行館的團隊進駐，讓妞妞們能享受一站式全滿足住宅新體驗，平常沒機會住到沒關係，也能來「S・S・A・W 四季餐廳」享受一下貴婦生活啦！（高雄首間酒店式公寓「御盟國際驛館」！晶英行館團隊進駐，以租代買打造全新住宿體驗）

 

 

 

 

Source：妞編輯Arena攝、御盟國際驛館

 

 

愛玩妞，妳的最佳旅伴。