雖然位於大阪市內，但是能夠遠離都市喧囂的春天酒店、大阪凱悅酒店，將從2018年1月6日（六）起舉辦每年都好評不斷的的草莓甜點buffet「草莓狂熱 ～kiss to berry～」。這季將提供更“成熟可愛”的甜點，以草莓為主角，搭配樹莓和藍莓的內容。
由主廚糕點師・大内浩司帶來該飯店最具人氣的甜點buffet代表“巴黎・布雷斯特”，這次的主題色深紅＆咖啡色，顏色和口味都十分濃厚的「草莓 巴黎・布雷斯特」和「巧克力樹莓 巴黎・布雷斯特」兩種即將登場。
這一季的新作是引人注目的「Fraisier草莓費雪蛋糕」。以華麗的草莓切面迷倒眾生的法式草莓蛋糕「Fraisier（費雪）」，是大內主廚的本季首推商品。混合卡式達醬和奶油醬的濃厚mousseline，和新鮮草莓的清爽風味交織成一道舒適的甜品。
另外，讓人想要在這個寒冷季節靜靜品嚐巧克力香氣的「布朗尼」，製作成像是要宣洩而出一般的華麗巧克力，和樹莓麵包兩種。以赤紅的口紅為意象，副標題～kiss to berry～的必備品「草莓起司派」，絕對是能讓人情緒高昂的一道甜點。
甘王草莓・紅顏草莓・讚岐公主草莓等，每天都會有不同品種的新鮮草莓登場，將草莓沾進酸甜的莓果巧克力噴泉醬中。草莓＆樹莓、藍莓＆黑醋栗等，瀰漫著莓果香氣的杯子蛋糕。莓果愛好者絕對不能錯過的一道甜品。
另外，也想要在甜點間享用的香薄荷，使用草莓的醬料、沙拉、三明治等，非常適合作為改變口味的餐點。現場還有可以與喜歡的草莓單品一同拍攝出成熟可愛照片的大紅沙發。
絕對能讓草莓愛好者欲罷不能的成熟可愛buffet，快來體驗看看吧。
■Information
「草莓狂熱 ～kiss to berry～」
日期：1月6日（六）～ 4月1日（日） 限例假日舉辦 12:00～16:00
地點：1Ｆ「大廳」
費用：￥4,900
URL：
http://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/ll/strawberry_mania.html
大阪凱悅酒店
地址：大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11
TEL：06 6612 1234
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