Agnès b.父親節法式禮選，彰顯迷人風采

席捲而來的疫情，衝擊著生活各層面，身為家庭支柱的爸爸肩負更大壓力，付出更多的努力，為家人帶來無比的安定力量。在即將到來的父親節，為爸爸獻上一份滿載心意的禮物，表達無盡的感謝與愛。

法式雋永工作服幹練中展現時尚

隨著辦公型態改變，視訊會議成為常態。適合工作場合的襯衫、Polo衫，能為鏡頭前的爸爸展現專業形象。agnès b.男裝系列多款襯衫時尚有型，包含印花、手寫訊息等別具特色的圖樣，以及拉鍊設計的素面短袖襯衫，於前幅配置兩個口袋，修身剪裁，可單穿或層疊配搭，賦予現代都會風格，簡約俐落的Polo衫與直條紋T恤可正式可休閒，讓爸爸的造型更顯年輕。搭配上色選眾多的棒球帽，展現活力風采。期待很快能與爸爸一起出遊度假，享受陽光照拂，度過溫馨愜意的時光。

經典尼龍公事包低調彰顯好品味

體恤辛勞的爸爸，就用輕盈且耐用的尼龍公事包，減輕他在行程奔波時的肩頭負擔。包含肩背包或後背包等款式，輪廓皆簡潔流暢，能與各式工作服搭襯，低調彰顯好品味。豐富的內側隔層與外側口袋，可放置入筆電與平板電腦，並清楚分類收納。加寬的肩帶，於提背時提升舒適感，如果爸爸平常出門沒有隨身帶包包的習慣，最實用的就是能納入必需品的皮夾了。agnès b.經典長短夾選用高品質皮革，設計輕薄俐落，外層採十字壓紋處理，更加防刮耐用。

休閒活力服飾重展年輕活力

喜愛休閒造型，熱衷音樂與戶外活動的爸爸，以設計概念充滿年輕活力的SPORT b.，彰顯其朝氣洋溢，胸口繡有恐龍徽章的Polo衫，於領口與袖口綴以多彩邊條，於簡潔輪廓中注入顯眼的動感元素；飛行夾克及襯衫式外套，風格率性，多種穿搭方式，展現輕鬆自在的態度，讓爸爸的迷人風采展露無遺。

吃飯配大巨蛋景，這間餐廳做到了！在巴黎、香港、杜拜、首爾、羅馬都有據點的國際名廚Akira Back，終於把同名旗艦餐廳「Akira Back Taipei」帶來台灣，11月11日（三）在臺北洲際酒店二樓開幕，即日起已經開放線上訂位，想搶頭香的人可以先卡位。

Akira Back的料理被稱作「Akira Back Cuisine」，把東方底蘊和西洋創意混在一起，這次台北店還以「餐飲劇場」為空間概念，開放式廚房就是舞台，邊吃邊看廚師團隊上演料理秀。

Akira Back Taipei空間設計以「餐飲劇場」為核心概念，將美食、藝術與現場表演交融。圖／臺北洲際酒店提供

Akira Back Taipei落地窗外就是臺北大巨蛋！主廚曾是職業滑雪板選手

Akira Back每一家餐廳都和所在城市的景觀綁在一起，杜拜店俯瞰波斯灣夜景，香港店位在地標大樓The Henderson，台北店的王牌則是「臺北大巨蛋」，從大面落地窗往外看就是。

在Akira Back的全球餐飲版圖中，每一家Akira Back餐廳都是獨一無二的存在。圖／臺北洲際酒店提供

這個景對主廚本人還有特別意義。Akira Back出生在韓國首爾、在美國科羅拉多州阿斯彭（Aspen）長大，從小吃韓式家常菜，青少年時期投入極限滑雪，是職業滑雪板選手；退役後才轉進廚房，接受傳統日式料理訓練，再在美國多元文化裡磨出自己的風格。所以看著象徵運動競技的大巨蛋吃他的菜，某種程度也是在看他的人生。

國際餐飲品牌Akira Back由韓裔美籍米其林星級主廚Akira Back所創立。圖／臺北洲際酒店提供

他把自己的料理定義為「fun dining」，核心是Global & Fun：韓國血緣的味覺記憶、極限運動的冒險膽識、日式廚藝的嚴謹，加上美式文化的開放創意。Akira Back說：「Akira Back是一家可讓不同性格、不同飲食文化、不同飲食禁忌、不同人種匯聚在一起，開心吃飯並找到自己想要的餐廳。我們希望帶給台灣賓客的不僅僅是一頓美味的餐點，而是一段絕無僅有的餐飲體驗。」

Akira Back Taipei菜單必點5道！鮪魚披薩吃完盤底有驚喜

招牌鮪魚披薩 AB SIGNATURE PIZZA

第一次去一定要點的代表作！酥脆薄餅鋪上薄切鮪魚刺身，淋白松露油、點綴微型紫蘇葉。重點在最後：披薩吃光後，盤底會出現一幅色彩繽紛的抽象畫，那是主廚母親（Young Hee Back）的親筆畫作。

招牌鮪魚披薩：口感層次分明，白松露油香氣迷人，是Akira Back風靡全球的代表菜色。圖／臺北洲際酒店提供

岩蝦天婦羅 ROCK SHRIMP TEMPURA

彈牙蝦肉裹輕盈麵衣炸到金黃，再裹滿韓式辣椒美乃滋，外酥內嫩、甜辣交織，很容易一口接一口。

岩蝦天婦羅：酥香炸蝦裹上順口的韓式辣味美乃滋，外酥內嫩、甜辣交織。圖／臺北洲際酒店提供

北海道干貝佐奇異果 HOKKAIDO HOTATE KIWI

干貝配奇異果？意外地合！北海道生割干貝搭黃金奇異果片，用洋蔥番茄莎莎醬、松露醬點綴，再淋上白柚子醬油，鮮甜、微酸和松露香一次到位。

北海道干貝佐奇異果：頂級海鮮的鮮美甘甜遇上水果的微酸與松露的層次。圖／臺北洲際酒店提供

同父異母雙鰻捲 BROTHER FROM ANOTHER MOTHER ROLL

光看名字就想點！蒲燒鰻魚和酥脆的穴子星鰻天婦羅捲在同一卷，外層再放炙燒鵝肝、淋特製柚子醋蛋黃醬，濃郁又有酥脆口感。

同父異母雙鰻捲：肥美的蒲燒鰻魚與酥脆的穴子星鰻天婦羅融於一卷。圖／臺北洲際酒店提供

48小時慢燉牛小排 48-HOUR WAGYU SHORT RIB

主廚自己最愛的一道，靈感來自小時候媽媽常煮的「韓式燉牛小排」。用低溫慢燉把牛小排燉足48小時，肉質軟嫩入味，是媽媽的味道換上Akira Back的現代版本。

48小時慢燉牛小排：靈感源自主廚童年時期母親經常烹製的韓式燉牛小排。圖／臺北洲際酒店提供

開放式廚房是舞台！主廚媽媽的畫作「Mama Art」掛滿餐廳

「Akira Back Taipei」的空間靈感來自開放式廚房的節奏感，廚師的動作、烹調的精準度全都攤在賓客眼前，整間餐廳就像一座舞台。

Akira Back Taipei的入口設計。圖／臺北洲際酒店提供

除了盤底，牆上也看得到主廚媽媽的作品。主廚說，自己家裡到處都是媽媽的畫，所以「Mama Art」成了全球每間Akira Back餐廳都會有的元素，想傳達的就是「請客人來家裡吃飯」的溫馨感。

主廚母親的畫作一直是全球各地Akira Back品牌識別極為關鍵的靈魂元素。圖／臺北洲際酒店提供

單點菜單、沒有低消！HEAVENSAKE聯名清酒佐餐

這裡走單點路線，適合一群人點一桌分著吃，人均消費就看你點了哪些菜和酒水，沒有低消、自由搭。

想配酒的人，餐廳也引進Akira Back和清酒品牌HEAVENSAKE聯名的佐餐清酒系列。HEAVENSAKE的特色是把香檳的「混釀／調配工藝」（Assemblage）用在清酒上，由曾八度拿下IWC「年度最佳香檳釀酒師」的Régis Camus操刀，和獺祭、浦霞、出羽櫻等日本酒造合作，推出Label Noir、Label Orange、Label Azur等作品。