高雄真的起飛啦～這麼漂亮的海景餐廳，就在高雄港！以精緻台食台茶聞名的永心鳳茶，此次打造全新餐酒品牌「永心浮島」，讓妞妞們可以在港邊吃著海鮮、喝著葡萄酒，看著絕美的大港橋與流行音樂中心，藍天白雲搭配美食真著太療癒了，不管是白天還是夜晚都能感受到不同的景緻，根本是高雄最時髦自在的海鮮餐酒館～12月15日開放登島，妞妞們還不快訂位起來。

 

 

 

高雄永心浮島亮點1.海景第一排

離海這麼近的餐酒館看過沒！「永心浮島」以海鮮、葡萄酒、海景波光為主軸，描繪出港都生活的愜意模樣，餐點匯聚台灣熱炒及各國烹調的精髓，打造高雄最時髦自在的海鮮餐酒餐廳，左邊就是絕美的大港橋，右邊更是高雄地標85大樓與高雄流行音樂中心，白天可以欣賞藍天白雲的海景，晚上還能享受點燈後的浪漫，每一刻都超好拍。

 

 

高雄永心浮島亮點2.裝潢設計

走進永心浮島，空間設計以湛藍、橘紅與銀色做為主要色彩，分別代表海洋、葡萄酒、與高雄鋼鐵城市的象徵，摩登復古的基調，讓每個角落都成為鏡頭下的絕美構圖。

 

 

 

餐廳內有分為室內與戶外兩大區塊，室內的酒櫃更是邀請了金馬視覺統籌團隊Bito設計即時互動的科技藝術創作，重新定義互動藝術與餐飲空間的可能性，妞妞們每一次開門，都能看見頂頭的LED裝置在海中產生小氣泡，讓品酩成為一場流動的饗宴。

 

 

 

而戶外區更是緊鄰著高雄港，大家可以坐在戶外吹著海風，尤其是秋冬時涼爽的氣候更是舒適宜人，高雄港海景近在眼前，在美食美酒的催化下，享受慵懶放鬆的海濱步調！

 

 

 

高雄永心浮島亮點3.必點推薦

永心浮島選用豐富的當季新鮮海產，將現代精緻的料理手法融入菜色之中！首推「浮島海鮮拼盤」，鮮活螃蟹、海螺、小卷等多樣時令海鮮，搭配酸甜提味的五味醬和薑醋，感受海潮的五感洗禮。

 

 

 

再來不可錯過的還有「辣香煎生食章魚腳」，主廚將紅心地瓜研磨成泥，鋪上炙燒章魚腳，與獨家調製的魚香醬和羅勒油，細膩綿滑、脆彈鮮香。「台式青醬牡蠣炒麵」以蚵仔麵線為靈感，精心熬煮九層塔、香菜、柴魚醬汁風味，搭配飽滿鮮蚵及碩大牡蠣，將街邊小吃重新詮釋。

 

 

 

「香辣龍珠佐青龍」、「生炒塔香螺肉」、「黑！酥炸銀魚」、「爆炒海瓜子」更是熱炒中必不可少的經典，鍋氣快炒瞬炸將食材的酥脆軟嫩妥善保留，濃郁辛香、層次豐富。另外還有以當季新鮮漁獲為主的「時令烤魚」，以木炭燒至表皮酥脆肉質細嫩，加上主廚特製的酸辣醬汁，風味鮮美、唇齒留香。

 

 

 

妞編輯最有印象的，就是被分解後重新建構的「起司麻婆豆腐」！以馬斯卡彭起司 加上豆腐做成類似冰淇淋的口感，堆疊在炸皮蛋與肉末之上，搭配在一起吃的口感神秘卻又誘人，尾韻還有點椒麻香氣呢；最後是以蚵仔煎為發想的「牡蠣滑蛋」，超大顆的牡蠣吃起來超滿足～

 

 

 

 

 

高雄永心浮島亮點4.特色飲品

既然是餐酒館，那當然少不了酒精的搭配啦～不同於傳統海鮮熱炒，永心浮島以葡萄酒搭配海鮮，開創新穎用餐體驗！品牌執行長與侍酒師嚴選世界各地上百款葡萄酒，囊括產量稀少的自然粉紅酒、輕鬆易飲的氣泡橘酒等，更有難得的法國傳奇釀造香檳，妞妞們想怎麼喝就怎麼喝。

 

 

 

除此之外店裡還有許多以高雄在地特色為主軸設計的調酒，像是「鯨的夢中巡遊」、「海與島之間」等等，更獨家為了永心浮島設計了兩款氣泡茶，包括口感滑順帶濃郁焦糖香氣的「蜜香紅氣泡茶」，以及口感清新帶撲鼻桂花香氣的「桂花烏龍氣泡茶」！（妞編輯超喜歡瑰花烏龍～）

 

 

 

高雄永心浮島亮點5.DJ演出

Source：djmisterskin

國語作業簿的粉絲、拍打仔們在哪裡！永心浮島每週更會邀請高雄在地知名DJ「賴皮 MR.SKIN」的團隊駐店輪播，讓大家可以沉浸在放鬆的音樂浪潮中，邊聽音樂邊吃海鮮、喝葡萄酒～高雄的妞妞千萬別錯過啦。（拍打仔必訪4大高雄酒吧、夜店！Cocco堪稱大型KTV、LIL GAZ浪漫愜意）

 

 

 

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店家資訊>>

永心浮島

營業時間：12:00～24:00

電話：07 521-6021

地址：高雄市鼓山區蓬萊路6之6號（大港倉七庫）

 

 

 

Source：妞編輯Arena攝、永心浮島

 

 

 

愛玩妞，妳的最佳旅伴。