法國馬卡龍PIERRE HERMÉ登台快閃一個月!12種必吃推薦+售價總整理

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法國馬卡龍PIERRE HERMÉ登台快閃一個月!12種必吃推薦+售價總整理

法國馬卡龍PIERRE HERMÉ登台快閃一個月!12種必吃推薦+售價總整理 PIERRE HERMÉ台灣、PIERRE HERMÉ馬卡龍、PIERRE HERMÉ價錢、PIERRE HERMÉ台灣門市、新光信義新天地A11
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下班就去買!

繼六月份哈根達斯與世界頂級馬卡龍大師Pierre Hermé聯名推出「馬卡龍冰淇淋」系列新品之後,近期盛大宣布「PIERRE HERMÉ」快閃登台地點位在「新光信義新天地A11」,11月26日起12月25日,為期一個月,這次更一次帶來12款經典馬卡龍品項!

 

 

 

PIERRE HERMÉ快閃1.

Pierre Hermé

只要到法國就一定要吃的馬卡龍!法國傳奇大師Pierre Hermé有「甜點界畢卡索」之稱,師承現代甜點之父 Gaston Lenǒtre,也曾任法國馬卡龍名店 Ladurée 的顧問,在2016年榮獲「頒世界第一甜點師」的享譽!

 

 

 

PIERRE HERMÉ快閃2.

全台首間快閃店

「PIERRE HERMÉ」全台首間快閃店,位在「新光三越信義新天地A11」,就在一樓松壽路大門口從11月26日起12月25日,快閃一個月,開幕當天已經造成排隊人潮,大家都等不及品嚐精品等級的馬卡龍!

 

 

PIERRE HERMÉ快閃3.

巨型馬卡龍

快閃限定店裝潢造景別具巧思,妞妞們會先穿越多彩繽紛的「馬卡龍隧道」走到盡頭可見一顆熠熠生輝的「巨型馬卡龍」,進入店面之後,映入眼簾的就是「超大型環形馬卡龍禮盒」,給人一種打開甜點禮盒的驚喜感!

 

 

 

PIERRE HERMÉ快閃4.

地面幾何圖騰

除了造景之外,快閃店地面還隱藏巧思,鋪設「幾何圖騰」,由曾為愛馬仕繪製多款絲巾圖樣的義大利視覺藝術家「Gianpaolo Pagni」所打造,妞妞們記得低頭看看「真精品設計」!

 

 

 

PIERRE HERMÉ快閃5.

聖誕節慶禮盒包裝

 不僅地面圖騰可見大師設計,Gianpaolo Pagni的創作更躍上PIERRE HERMÉ今年聖誕節慶限量禮盒,這次也在台灣快閃店亮相,妞妞們在享用甜品的同時,更能沉浸在聖誕佳節氛圍的之中,來場視覺味覺雙饗宴!

 

 

 

PIERRE HERMÉ快閃6.

甜點櫃

延續PIERRE HERMÉ的店面,在門市內也設置壯觀的甜點櫃,在櫃中滿是「各式馬卡龍」和「手工巧克力」,讓妞妞們先用眼睛大飽「眼」福!

 

 

 

PIERRE HERMÉ快閃7.

12種精選馬卡龍

台灣快閃限定店帶來12種精選馬卡龍,每種口味都將引領一場味覺饗宴,包含原創「玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍」、經典「百香果牛奶巧克力馬卡龍」、熱銷「層酥榛果牛奶巧克力馬卡龍」、人氣「橙花開心果馬卡龍」、熱賣「茉莉葡萄柚馬卡龍」等,每顆售價130元!

 

 

 

PIERRE HERMÉ快閃8.

手工巧克力

不僅馬卡龍必買,PIERRE HERMÉ手工巧克力也是必購買的品項,這次快閃店帶來「松露巧克力$490元」、「松露榛果巧克力$490元」、「榛果巧克力 $420」和「綜合牛奶巧克力禮盒 $1,400」,身為巧克力控的妞妞們記得入手!

 

 

 

 

PIERRE HERMÉ快閃9.

節慶限定禮盒

節慶限定禮盒共有「4入馬卡龍限定鐵盒 $580」、「8入馬卡龍禮盒 $1,120」、「 12入馬卡龍禮盒$1,680」、「20入馬卡龍限量禮盒$2900」,還有超級重量級的「40入馬卡龍禮盒 $5,400」,盒子吃完記得不要丟,收藏價值極高!

 

 

 

法國精品馬卡龍「PIERRE HERMÉ」快閃店位在信義新天地A11,時間從11月26日起至12月25日,喜歡吃馬卡龍的妞妞們,不要錯過這次快閃登台,不用飛法國就可以吃到啦!

 

 

-

品牌資訊>>

PIERRE HERMÉ

地點:新光三越信義新天地A11一樓(松壽路大門處)

期間:11月26日起至12月25日

時間:週日至週四11:00-21:30、週五至週六11:00-22:00

IG:PIERRE HERMÉ

LINE:PIERRE HERMÉ

 

 

source:pierrehermeofficial、PIERRE HERMÉ、妞編輯1993/妞新聞 

 

 

*圖片為示意圖,實際售價以官方公告為主

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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東京最難預約燒鳥登台!TORIKAZE TAIPEI首推15道式套餐,開幕時間地點+預約方法一次看
東京最難預約燒鳥登台!TORIKAZE TAIPEI首推15道式套餐,開幕時間地點+預約方法一次看 TORIKAZETAIPEI、台北鳥風、TorishikiICHIMON、鳥しき一門、燒鳥、日本燒鳥名店、池川義輝
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心動瞬間_

台北燒鳥界有大事件啦!

準備好迎接台北燒鳥界的大事件了嗎?日本最難預約燒鳥名門「Torishiki ICHIMON」宣告強勢進軍台北,為大家帶來「TORIKAZE TAIPEI」。不僅採全預約制營運,首波更推出講究職人節奏的十五道式燒鳥套餐,愛吃日料的妞妞們,絕對不能錯過這場味覺饗宴!

 

目錄

 

東京最難預約燒鳥強勢登台!

由日本燒鳥大師池川義輝創立、被譽為「東京最難預約燒鳥」體系的「Torishiki ICHIMON(鳥しき一門)」,精心打造全新品牌「TORIKAZE TAIPEI(台北鳥風),歷時兩年的籌備,終於將在2026年6月盛大開幕。

 

 

 

被視為日本燒鳥界重要指標的「Torishiki(鳥しき)」自2011年起多次蟬聯米其林一星,訂位更是長年一位難求。而以 Torishiki 為核心發展出的「Torishiki ICHIMON」,據點也已延伸至東京、京都、紐約、上海、香港等城市。其中,TORIKAZE TAIPEI 更是體系內首間台北據點。

 

 

 

強調「一生一串」的燒鳥藝術

在 Torishiki ICHIMON 的世界裡,燒鳥不只是把雞肉放到炭火上烤熟那麼簡單。它是一門關於「直火強燒」的精密技藝!火不能太弱,食材與火源的距離不能錯,最重要的是,職人下判斷出串的時間更不能猶豫。早一秒,尚未完成;晚一秒,風味已過。

 

 

 

火、肉、鹽、油脂和職人的手感,沒有一次是完全相同的,而所謂的「一生一串」,指的就是這種不可逆的判斷。池川所追求的,並非複製固定味道,而是在不同城市、不同食材條件下,仍能維持火候判斷的準確,而這也正是 TORIKAZE TAIPEI 最迷人的地方。

 

 

 

十二席吧台近距離觀看炭烤過程

餐廳空間延續 了 Torishiki ICHIMON 一貫低調沉穩的風格美學,主用餐區採十二席吧台設計,能近距離觀看炭烤過程。從炭的顏色、油脂落火的細響,再到火苗竄起又收斂的瞬間,每個細節都成為用餐的一部分!

 

 

 

此外,餐廳內更另設有六人座的獨立包廂,備有專屬出入口,適合需要私密性的餐敘場合。

 

 

 

TORIKAZE TAIPEI菜單亮點

TORIKAZE TAIPEI 首波推出的是十五道式燒鳥套餐,主食材選用台灣本地飼養約90天的赤岩雞,肉質細緻、水分飽滿,非常適合直火炭烤!強火之下,外層會迅速收緊,內部仍保留鮮甜肉汁,隨著油脂轉化,各部位也會展現不同的層次。

 

 

 

十五道式燒鳥套餐

套餐會先以 Torishiki ICHIMON 最具代表性的「雞腿肉」開場。炭火貼近皮面,油脂慢慢浮起,肉質彈牙飽滿,咬下時,鮮甜肉汁更將在口中爆開!

 

 

 

接著還有最見職人功夫的「雞胗」與「七里香」!雞胗需要反覆清洗、去膜、修整刀口,入口緊實帶脆,口感乾淨俐落。七里香則是另一種迷人風味,柔韌中帶點黏唇的膠質感,炭香與脂香交纏不散。

 

 

 

活動量高的「雞頸肉」與「雞膝蓋肉」等部位,職人則會用高溫直火快速翻轉。表面瞬間染上焦香,但裡頭卻仍保有肉汁。除了越嚼香氣越濃之外,炭火氣息一路往上竄,替整套燒鳥留下俐落又強勁的尾韻。

 

 

 

季節時蔬&經典配菜

除了燒鳥,料理也延伸 Torishiki ICHIMON 體系的經典風味!像是極具代表性的「烤油豆腐」,經炭火燒烤後,外層微脆、內裡柔嫩多汁,再搭配特製醬汁,入口即能感受飽滿豆香,展現燒鳥料理中少見的細膩層次。

 

 

 

另一道「豆腐泥拌過貓」則選用台灣當令過貓,搭配芝麻醬與蛋黃醋,醬汁清爽帶微酸,充分襯托出野菜本身的清新氣息,也為燒鳥套餐增添了季節感的味覺轉折。

 

 

 

最後,不可錯過的「雞肉末土鍋飯」,採用雞湯作為基底炊煮米飯,再把雞肉末與當令時蔬拌入其中。在鮮甜之間取得細膩平衡,為這場燒鳥饗宴劃下完美句點!

 

 

 

TORIKAZE TAIPEI怎麼訂位?

TORIKAZE TAIPEI 採全預約制營運,晚間提供十五道式燒鳥套餐,每位2,980元+10%。每晚共設兩個餐期,分別為17:30與20:30。

 

訂位將於5月26日凌晨起開放6至7月席次,7月1日凌晨起開放8至9月席次;後續亦將於每逢奇數月1日凌晨,依序開放後續兩個月席次。

 

 

 

餐廳資訊

地址:台北市大安區建國南路一段65巷9號1樓
電話:02-8772-6255
訂位方式:inline 線上訂位系統(傳送門)
官方社群:Instagram(傳送門)

 

 

 

source:TORIKAZE TAIPEI

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