抵達感官與城市的豐饒之境!精品咖啡品牌BEMO Café跨界日本最強伴手禮「PRESS BUTTER SAND」共推中秋禮盒

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
110 台北市基隆路二段189號13樓之3
@2026 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
110 台北市基隆路二段189號13樓之3
@2026 niusnews

抵達感官與城市的豐饒之境!精品咖啡品牌BEMO Café跨界日本最強伴手禮「PRESS BUTTER SAND」共推中秋禮盒

抵達感官與城市的豐饒之境!精品咖啡品牌BEMO Café跨界日本最強伴手禮「PRESS BUTTER SAND」共推中秋禮盒 BEMO Café、PRESS BUTTER SAND、咖啡、甜點、中秋、中秋節、節慶、送禮、禮盒
share

台灣精品咖啡品牌BEMO Café,致力於追求精緻的咖啡生活美學,顛覆業界濾掛式咖啡既有框架,與台灣世界冠軍及咖啡職人合作尋豆及烘豆,攜手與世界最佳咖啡館興波咖啡、從關渡出發大稻埕發跡的爐鍋咖啡、堅持淺烘細膩風味的引路咖啡、世界烘豆大賽冠軍的握咖啡、數位遊牧聚集的鴉埠咖啡、浴火重生的小廢墟咖啡、持續實驗精神的19烘豆研究室…等。

 

堅持直接貿易推出高品質精品咖啡,並獨家首創的「壺泡咖啡」沖法,顛覆業界框架,以東方泡茶模式品飲西方咖啡帶來全新演繹,前段享受清新茶香,中段浸泡品嚐咖啡甘香,尾段感受醇厚口感,獨享或分享都讓品飲精品咖啡帶來全新可能,完整保留咖啡天然油脂,也讓尾段口感更厚實貼近法壓壺表現!

 

 

 

今年BEMO Café更被「台北電影節」選為指定貴賓禮品,是生活走入藝術的又一突破,而BEMO Café始終與人們心繫一線,走出疫情考驗,隆重推出「BEMO Café X PRESS BUTTER SAND 城市閃耀頂級中秋聯名禮盒」,收納BEMO Café「城市系列壺泡咖啡」以及日本最強伴手禮「PRESS BUTTER SAND」,期待和您一起迎接難忘的中秋佳節。

 

從台北出發,旅行京都、倫敦等知名城市,沉浸城市系列壺泡咖啡的飽滿魅力
2018年一場為期一個月的北美之旅,成為BEMO Café誕生的美好契機,彼時主理人Ben經由拜訪在地咖啡館,進而感受每座城市盎然的迷人活力,結束旅行回到台灣開創出BEMO Café專業咖啡選品品牌,以突破業界的標準與規格打出名號。

 

近年因為疫情緊張,深感移動與相聚在今日看來實屬不易,旅行的記憶也似乎慢慢變得模糊,無法移動的旅人,如何安放躁動的心?於是BEMO Café發展出全新企畫——「BEMO Café城市系列」,希望透過構建嗅覺和味覺的立體畫面,引領人們重溫世界知名城市的魅力。

 

 

 

城市閃耀頂級中秋聯名禮盒」精選出六座城市為咖啡命名,從風景、建築和人文詮釋城市風情,這些精彩的城市包括:台北、京都、伊斯坦堡、倫敦、巴黎與羅馬,這些城市不僅親身拜訪過,更是心中最殊異的重要存在。

 

「台北是BEMO Café的起點,也是台灣第一家咖啡廳的起源;京都則保留了二戰前營業迄今的老字號喫茶店;而伊斯坦堡有歐洲咖啡始祖之稱;倫敦人則偏愛在咖啡館談生意、討論政治思想,是早期啟蒙運動時期的重要場域;巴黎的花神和雙叟咖啡館象徵藝文思潮,而羅馬是傳說中濃縮咖啡的發源地,每一個城市都與咖啡有著強烈連結。」

 

 

 

此次BEMO Café與日本知名甜點PRESS BUTTER SAND展開跨界合作,是一次難忘且深刻的合作經驗,雙方經歷多次咖啡與甜點的搭配測試後,訂定出後續合作方向,而PRESS BUTTER SAND日本總公司商品開發部門也針對階段性組合進行嚴格評測確認,「BEMO Café X PRESS BUTTER SANDBEMO 城市閃耀頂級中秋聯名禮盒」最終呈現出雙方都高度滿意與自信的成果。

 

PRESS BUTTER SAND所有原料均來自天然奶油,以適量的生奶油和焦糖比例,調和出最完美的口感,加以使用「雙層烤法」達致最佳協調感,此次禮盒放進最具人氣的口味:原味、草莓、黑巧克力與白巧克力,絕無僅有的組合,一次華麗呈現。

 

 

 

設計美學也一向是BEMO Café重視的環節,「BEMO Café X PRESS BUTTER SANDBEMO 城市閃耀頂級中秋聯名禮盒」包裝設計由BEMO Café品牌總監Sonya及資深設計師Ning共同操刀,大器的盒體設計遠看如同一棟建築體,象徵世界各地城市風貌,建築是寄予生活和文化的載體表現,在盒身的字樣置入品牌嚮往理念,讓錯落有趣的字體在光線變化中呼應城市建築,述說城市和咖啡交融的層次變化。

 

若要感受味蕾加乘疊加的咖啡甜點體驗,推薦「台北‧獨家盛情精品配方(中焙)」與原味或白巧克力口味相搭,焦糖與咖啡充分融合一體;若是喜歡中深焙口味的朋友,也一定要試試「羅馬‧獨家風華精品配方(中深焙)」與草莓或黑巧克力一起搭配享用,會把奶油香氣提升至另一層次。

 

 

 

-

預購資訊>>

1. BEMO Café官網 & Press Butter Sand 官網:
預購時間:即日起至2022/09/05星期一開放預購
出貨時間:2022/08/29星期一起依訂單順序開始出貨
https://bmai.cc/4cbvq6
2. 新光三越會員中秋檔期預購資訊:
2022/08/03星期三~2022/08/24星期三
3. 信義新光三越A9 1F專櫃快閃活動:
2022/08/18星期四~2022/09/12星期一
4. 晶華美食到你家:麗晶精品|星級美食聚落:
即日起至2022/09/10星期六

share
2026台中粵菜餐廳推薦!「映粵」2人就能開桌吃10品套餐,奶油麥片蝦、上湯海鮮福建炒飯必點
2026台中粵菜餐廳推薦!「映粵」2人就能開桌吃10品套餐,奶油麥片蝦、上湯海鮮福建炒飯必點 粵菜、映粵、築間餐飲集團、台中餐廳
share
心動瞬間_

喜歡吃粵菜的人快朝聖!

喜歡吃粵菜的老饕們注意啦!築間餐飲集團全新粵菜品牌「映粵」首店正式插旗台中,找來掌杓千場宴席、經驗豐富的總舖師蔡欣益主廚親自坐鎮,以「清蒸」、「鑊氣」與「煲燉」三大手法呈現粵菜風味。除了適合多人聚餐的豐盛桌菜,就算只有2人來訪也能開桌,享用10品精緻粵菜套餐。第一次來「映粵」不知道該點什麼?別擔心,主廚私藏必點菜單直接公開,跟著點就對了!

 

目錄

 

台中粵菜新選擇「映粵」登場!以清蒸、鑊氣、煲燉重現新派粵菜風味

圖片來源:映粵

圖片來源:映粵

提到粵菜,腦中是不是立刻浮現蒸籠點心、燒臘、粥品這些經典美味?今年7月,築間餐飲集團打造全新粵菜品牌「映粵」,以「映廣府・見新粵」為品牌主張,將大家熟悉的粵菜滋味重新演繹。坐鎮廚房的行政主廚蔡欣益擁有20餘年餐飲資歷,掌握「清蒸」、「鑊氣」與「煲燉」三大核心手法,從火候、鮮味到繁複工序都不馬虎,把粵菜最講究的功夫一一呈現。

 

 

圖片來源:映粵

圖片來源:映粵

不過「映粵」並沒有把傳統粵菜做得太有距離感,而是換上更輕盈、俐落的方式,讓熟悉的味道多了一點新鮮感。無論是想吃桌菜的多人聚餐,還是想來點精緻粵菜的小聚,都能找到適合自己的吃法。

 

 

2人也能吃粵菜大餐!「映粵」10品套餐一次吃遍經典菜色

圖片來源:映粵

第一次來「映粵」,如果選擇障礙不知道從哪道開始點,10品套餐就是最省事的選擇!從冷菜、燒味、海鮮、熱炒,到港點、甜品,一次把粵菜餐桌上的不同風味通通吃一輪,對只有2人來用餐的人來說也相當友善。

 

整套吃下來也很有節奏,先用冷菜、燒味開胃,接著一路吃到海鮮與熱炒,最後再用港點、甜品收尾。想一次解鎖「映粵」招牌菜,又不想傷腦筋研究菜單,直接跟著10品套餐吃,輕鬆就能吃到一桌豐盛粵菜!

 

 

「映粵」主廚推薦必點1:奶油麥片蝦

圖片來源:映粵

主廚私推這道奶油麥片蝦先收進必點清單!選用約20公分的大草蝦,剝殼後裹上奶油麵衣下鍋油炸,外層炸得薄薄酥脆,咬下去依然吃得到蝦肉的飽滿鮮甜。最加分的是起鍋後拌入主廚特調麥片粉,再搭配鹹蛋黃,奶香、穀物香和鹹蛋黃的鹹香層層堆疊,越吃越涮嘴。

 

盤底還搭配蝦餅與蘿蔓生菜,一口可以同時吃到酥脆、鮮甜與清爽,完全不會只有「炸物感」。尤其鹹蛋黃香氣隨著咀嚼慢慢散開,配上一口生菜解膩,這道真的很容易讓人一隻接一隻停不下來!

 

 

「映粵」主廚推薦必點2:君度橙花骨

圖片來源:映粵

如果你喜歡酸甜口味的肉料理,這道君度橙花骨很可以!豬腩排先用芹菜、洋蔥、紅蘿蔔等蔬果醃製,讓肉質更嫩、也去掉腥味,再裹上特製醬汁,吃起來酸甜開胃、鹹香十足。最後再加入君度橙酒點綴,淡淡的柑橘香氣在嘴裡慢慢散開,讓整體風味多了一抹清爽感。

 

雖然乍看是熟悉的粵式排骨菜色,但君度橙酒的加入讓味道變得更輕盈,不會有傳統酸甜肉料理容易出現的厚重感。外層醬香濃郁、肉質軟嫩,尾韻又帶著清新的果香,吃完還會忍不住想再夾一塊,算是很適合拿來開胃的一道!

 

 

「映粵」主廚推薦必點3:生爆無骨牛小排

圖片來源:映粵

牛肉控看到這道可以直接點起來!「生爆無骨牛小排」選用美國 Prime 等級無骨牛小排,直接以熱鍋猛火快炒,快速鎖住肉汁,再搭配清爽的銀芽,最後用魚露醬汁提鮮。沒有厚重醬汁搶走風采,反而讓牛肉本身的油脂香、嫩度,以及大火快炒帶出的鑊氣通通跑出來。

 

這道就是很典型的「看起來簡單,實際超吃功夫」!火候、鍋溫甚至快炒的秒數都得抓得剛剛好,才能讓牛小排保有軟嫩口感又吃得到迷人的鑊氣。入口是牛肉的濃郁肉香,搭著銀芽多了一點爽脆清甜,越嚼越香,喜歡吃牛肉的話真的不能錯過!

 

 

「映粵」主廚推薦必點4:上湯海鮮福建炒飯

圖片來源:映粵

喜歡吃福建炒飯的人,這道真的要點!「上湯海鮮福建炒飯」先用老雞、老鴨、赤腿肉、洋蔥與紅蘿蔔慢火熬上8小時,熬出澄亮金黃、鮮甜濃郁的上湯,再加入烏參、軟絲、蝦球、干貝與乾北菇,煮成一勺勺料多又香濃的海鮮燴汁,最後豪邁淋在大火炒出的蛋炒飯上。

 

最讓人驚喜的是,這不是那種整碗被醬汁泡軟的福建炒飯!炒飯本身先炒出香氣與鑊氣,再吸飽金黃上湯與滿滿海味,每一口都能吃到米飯的粒粒分明,還有海鮮的鮮甜與燴汁的濃郁。

 

 

映粵 粵菜餐廳

地址: 台中市北屯區中平路1100號1樓

電話: 04-2426-5555

營業時間: 11:30–14:30 / 17:30–22:00

用餐形式: 單點/套餐/包廂桌菜

 

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題