在2021新冠肺炎疫情下，仍有一間咖啡店正摩拳擦掌、蓄勢待發，「YEN 円」藝廊咖啡廳，座落於台中市文心路上，打造全新咖啡與藝術的新地標！

「YEN 円」秉持著「Present & Future, Never Look Back」的品牌藝術哲理，在2021疫情持續的狀態下依然選擇籌備展業。以低調、沈穩且單純的清水模建築為基底，代表「YEN 円」不喧嘩取寵，而有著一股靜謐且柔和的魅力，特殊層疊的空間，帶給人直覺性的空間動線，也清楚劃分了區域空間，簡約俐落的燈光，點綴牽引出寧靜高冷感，營造出單純卻不失質感的氛圍，沒有花裡胡哨的裝飾，為的就是要大家專注於藝術和咖啡本身，由外而內，無須言語就傳達了「YEN 円」不願隨波逐流的藝術家性格。

一樓為「YEN 円」的Coffee Bar，使用獨家烘焙的「單品手沖等級」專屬配方豆，中深度的烘培使生豆醞釀出了核果與黑糖的濃郁香氣，尾韻更是帶出水果風味點綴。「YEN 円」所有品項都帶有其強烈風格，說皆是招牌也絲毫不為過，比起喝咖啡更像在品嚐藝術品！除了國民最愛的美式咖啡外，以充滿特色的特調咖啡，與市面上的咖啡廳做出區隔，匹配店內裝修風格的招牌飲品「水泥拿鐵」，強烈對比的黑白色調，濃郁奶香的拿鐵暈染出高顏值外觀；清爽水果系的「甘蔗冰咖啡」，台灣在地白甘蔗，配上香濃的Double Espresso，是水果與咖啡的完美平衡，又或是「焦糖脆餅拿鐵」，堅持每日早晨開店前手工炒製焦糖餅，撒上拿鐵而融化流下的焦糖渲染，就是幅甜美的糖色畫作。

關於甜點，「YEN 円」不譁眾取寵，以最初的美味呈現給你，每日堅持純手工製作，呈現最精華、最限量的美味。將重點放在招牌司康及美式軟餅乾上，除了外表酥脆內層軟綿的「原味海鹽司康」，還有每日手炒焦糖製作而成的「焦糖司康」與外觀搶眼的「黑炭巧克力司康」。除此之外，為了專研正統美式口味的「軟餅乾」，光是口味調整就花費近半年時間，最後研發出份量厚實且道地的美式口味。

二樓到三樓 「YEN 円」 特別邀請「円藝廊 YEN GALLERY」進駐，合作規劃藝術展示空間。「円 藝廊」作為新創藝廊，專於私人藝術洽購及藝術諮詢，此次和「YEN 円」創辦人合作，聯手展出當下炙手可熱的當代藝術作品，希望讓看似遙不可及的藝術，能夠像咖啡一般，伴隨融入人們日常生活，成為不可或缺的存在。展示空間也將展出如「村上隆、奈良美智、KAWS、Daneil Arsham⋯等」享譽國際的知名藝術家作品，讓大家在享受咖啡之餘也可以鑑賞和品味當代藝術文化。「YEN 円」 也透露將不定期突襲更換店內作品，未來也規劃和台灣本土藝術家、拍賣行聯合展覽，傳達世界各地不同的藝術文化理念。「YEN 円」品牌創辦人Kris 表示：「人的不斷進步與蛻變，造就了深遠的藝術與文化，專注於現在；瞄準於未來；Never Look Back。邀請大家一同參與見證 『YEN 円』的起點。」

YEN円 空間三大亮點

1.清水模外帶模式咖啡區

「YEN 円」全棟建築為三層樓空間，大膽採用大面積的清水模、水泥與石材，定義全店沈穩氣質與靜謐調性，建立強烈品牌識別，搭配上龜背芋和天堂鳥，讓室內空間更多了自然柔和的調性，正與「YEN 円」堅穩且柔和的理念環環相扣。一進到店內便能被空氣中瀰漫的專屬配方豆的咖啡香給吸引，在咖啡師的精心調製下，成為媲美藝術品的風格特調。

2.「円藝廊 YEN GALLERY」展示空間

清水模靜謐展間，凸顯空間單純的美與靜，舒適怡然的自然日光，緩緩灑進展示空間，使人們沈浸於空間的純粹。此處展出「円 藝廊」與創辦人私人收藏，眾多享譽國際且炙手可熱的當代藝術家如村上隆、Daniel Arsham、Javier Calleja等作品，讓觀者可欣賞到平時難見到的當代藝術，像是Dior與Daniel Arsham的聯名作品以石膏鑲嵌石英晶體的「侵蝕的電話」，全球限量250件，在「円 藝廊」你也能欣賞到。

3.生生不息的現在與永生留存的未來

一至三樓多層堆疊的空間也貫徹了品牌哲理：「Present & Future, Never Look Back」，以「Present 現在」及「Future 未來」做主題，讓來訪者在探索「YEN 円」的過程中，由下至上、循序漸進得從現在走向未來，也體會到「YEN 円」對於各處細節的重視及講究。

二樓「Present」多半以綠色植物及藝術畫作做裝飾擺設，以活植物代表每分每秒的時間當下，萬物充沛生命力與人生中所有一切的可能性。

三樓「Future」則以乾景枯山水、枯樹及永生植物代指經過時間流逝，但仍然永世永生且完整存在的一切藝術、自我及過往。