將豆漿、燒餅油條等超「台」的早餐搬到東京的「東京豆漿生活」，才開幕不到一年，就已經成為東京早餐名店，不僅是異鄉游子一解鄉愁的好去處，更是現在東京女子間最夯的排隊早餐店。
顛覆台式早餐店印象 超復古文青裝潢
店內約有20個座位，桌子之間的間隔較寬，不會讓人覺得十分壓迫，不規則的木製家具增添復古感。一旁則是櫃台與開放式廚房，還未開店就看見工作人員在廚房忙進忙出的身影。
人氣No.1 忠實呈現台灣味的「鹹豆漿」
大部分人都會覺得日本的「豆乳」就是台灣的豆漿，但其實口感更偏向於豆奶，因此要製作重現台灣味的豆漿，就得靠店內的「豆漿製造室」。
豆漿原料來自日本各地嚴選的大豆，採訪這天使用的是宮城縣產的「miyagishirome」大豆品種。由日本老闆田邊先生在製造室內操作著機器，每天為店內提供新鮮現榨的豆漿。透過玻璃可以看到製作豆漿的過程，不僅十分有趣，也讓客人吃得安心。
鹹豆漿內加入店家特製的白醋、辣油、小蝦米，以及鹹豆漿的靈魂－油條，再撒上一些蔥花。一口油條一口鹹豆漿，搭配畫龍點睛的辣油，味道就和在台灣吃的一模一樣！
忍不住想再多吃幾個！每日限量供應的酥餅
除了招牌菜單鹹豆漿之外，另一個必點招牌，就是擺在櫃台旁邊的各式燒餅、酥餅。有蔥肉、蘿蔔絲、韭菜等鹹酥餅，也有紅豆、花生、芝麻等甜酥餅，皆是店內每天現烤出爐。
「韭菜酥餅」的餅皮非常酥脆，內餡含了韭菜、雞蛋、冬粉等豐富的食材，讓人想起台灣的「就菜盒子」。
「紅豆餅」裡面填滿熬煮過的紅豆餡，濕潤並帶有紅豆顆粒。適合當作飯後甜點，或是搭配豆漿一起享用。
「東京豆漿生活」店家詳情與交通資訊
由於燒餅油條等熱門商品數量有限，中午前就會銷售一空。建議要去朝聖的大家，盡早去排隊，以免撲空喔！
【營業時間】8：00～14：00 （商品售完將提早打烊）
【公休日】週日
【交通資訊】JR「五反田」站 步行5分鐘
【設施名稱】東京豆漿生活
【地址】東京都品川区西五反田1-20-3 MKYビル1F
【電話號碼】0364170335
【延伸閱讀】
可提高運勢的【京都】必去最强能量景點
【福岡機場】精選6項人氣伴手禮，回國前買好買滿！
本文章由Japan Travel by NAVITIME授權
上一則
下一則
