1/25星座點點名:天蠍變得更加成熟,懂得辨識自己的天真。每日星座進化2.0

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1/25星座點點名:天蠍變得更加成熟,懂得辨識自己的天真。每日星座進化2.0

1/25星座點點名:天蠍變得更加成熟,懂得辨識自己的天真。每日星座進化2.0 星座運勢、當日運勢、星座點點名、每日星座進化2.0
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每個人的花期不同,不必焦慮有人比你提前擁有。一起來聽聽占星老師「Aprilette」教我們如何面對吧!

 

Top1.天蠍座

過去整年的遭遇,使妳對於自己的戀愛和事業都有了更明確的要求。過去妳以為自己想要的關係很簡單,但那樣的單純和純粹感往往建立在自己與相處的對方「毫無創傷」或「毫無畏懼」的條件下,所以其實妳想要的事物有著好理解但罕見的珍貴細節呢。

 

女巫餅乾:妳變得更加成熟,懂得辨識自己的天真,也就能避免出於疏忽而不小心待人粗魯的可能。

 

療癒香草:黑胡椒

 

 

 

Top2.牡羊座

當妳的身分有所改變、或經歷的事情變得更多,你不像平常一樣容易對有冒犯性的他人言行,用生氣或有攻擊性的態度去面對。反而會出於同情或同理,試圖安撫他人、甚至給予協助。

 

女巫餅乾:妳知道與人硬碰硬會帶來勝利,可是對長遠的未來沒有幫助。所以也許妳會嘗試用柔軟一點的方法來解決問題。

 

療癒香草:西洋蓍草

 

 

 

Top3.獅子座

妳很習慣透過自己的努力去爭取合理的對待或報酬,但不是每件事情努力之後,都會有妳期望中的成果。最近在深刻體悟到這點之後,對於努力沒有用的事情,妳將能放生。

 

女巫餅乾:把力量花用在值得的地方,妳才不會覺得「建立努力的形象」給看不懂妳的成果的人來看,也是一件重要的事。

 

療癒香草:杜松果

 

 

 

金牛座

有些事妳需要做比較乾脆的決定,像是把事情全盤交給積極主導和規劃的人,或妳爭取取代對方的機會、用妳比較喜歡的做法來處理事情。頗有一山不容二虎,出於不適而有點無奈的感覺。

 

女巫餅乾:有些問題主要是過不去的情緒。放輕鬆點,也許妳會找到不管他人閒言閒語、也不會受到他人情緒操控的訣竅。

 

療癒香草:天竺葵

 

 

 

雙子座

由於現在的妳容易看到他人的優點,或容易優先看見做好一件事情的益處,妳處於容易感到心動或懷抱著樂觀情緒在判斷損益的狀態。容易看到人事物好的一面不是壞事,只是做決定需要一點時間沉澱。

 

女巫餅乾:即使是小的生活決策,也要給自己深思熟慮的練習。

 

療癒香草:白柳樹

 

 

   

巨蟹座

已經被妳歸類在自己人的家人、朋友或合作伙伴範圍的對象,妳對他們不體貼或不站在妳的立場思考的事情,也會覺得比較困擾,或被激起比較多的情緒。

 

女巫餅乾:妳並不是認為關係親近就要無腦相挺,只是妳可能會很意外他人對妳的瞭解沒有妳想像中那麼多。

 

療癒香草:覆盆子

 

 

 

處女座

儘管過去已經經歷許多荒謬的遭遇,最近卻還是可能會遇到超過理解範圍的事情、或不是過去的經驗能夠幫助妳判斷問題的事件。無論是大開眼界或是嘗試用新的方法切入事理,對妳來說都是預料之外先苦後甘的收穫。

 

女巫餅乾:就算是沒有當下好好解決的事情,也會為未來的問題帶來相當銳利鮮明的警告,使妳更懂得怎麼拿捏與人之間的進退。

 

療癒香草:啤酒花

 

 

 

天秤座

身邊他人對妳的關心或愛護未必符合妳的需要,卻有著樸拙粗糙而易於辨識的善意,使妳無奈之餘又能感受到直接的愛和幸福。無論是家人朋友或工作夥伴,妳平日對他人的關懷,現在都回到妳的身上。

 

女巫餅乾:面對自己的時候,也想著妳如何照顧自己在乎的人。用那樣的態度偏袒和厚愛自己,才是最公平的決定。

 

療癒香草:藥蜀葵

 

 

 

射手座

面對他人不敢說或討論的問題,妳卻擁有果斷點出關鍵字的勇氣。懷抱著「事情拖下去也不是辦法」的態度,理直氣壯地領導眾人來到梳理和解決問題的下一階段。

 

女巫餅乾:妳比自己想像中還要有影響力,只是最近的重心都比較放在他人無法看見的私人領域、無法專注於向外突破與探索。

 

療癒香草:廣藿香

 

 

 

摩羯座

妳的安全感建立在「退路」或「其他選擇」的存在上。儘管可能降低妳對眼前目標的專注感,不過確實在面對焦慮的時候是很好的撫慰。既阻止妳全力以赴卻帶來失落的可能,又讓妳擔心沒有全力以赴的條件下看不見自己的實力。

 

女巫餅乾:感情上有猶豫不決的傾向,如果不認真說明自己的想法,可能會讓對方很受傷。

 

療癒香草:芍藥

 

 

 

水瓶座

妳對於他人隱含偏見或歧視的言論,可能會敏銳且直白地點出,帶來討論議題的契機。過程也許會以充滿火花的形勢發生,也未必會很有建設性,不過對於幫助他人發現問題將是好的種子。

 

女巫餅乾:現在沒有好好解決的事情,不代表未來不會被解決。大家都需要一點時間呢。

 

療癒香草:岩蘭草

 

 

 

雙魚座

妳的辛苦或虛弱的狀態,都看在他人的眼裡,也換來許多的關心和照顧。也許妳會出於保持低調的慾望,稍微有點掙扎於接受他人的關懷。不過試著放鬆一點享受他人的呵護,妳會更快回到最佳狀態。

 

女巫餅乾:接受他人的愛護,也是一種給予。

 

療癒香草:苦橙葉

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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《500盤》奪盤餐廳 earnestos 2026 春季菜單登場|台灣記憶 × 南洋靈魂喚醒童年回憶
《500盤》奪盤餐廳 earnestos 2026 春季菜單登場|台灣記憶 × 南洋靈魂喚醒童年回憶
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連續兩年入選《500盤》推薦的台北餐廳 earnestos,正式發表 2026 春季全新菜單。本季延續採用季節食材的理念,以「台灣的懷舊與童年滋味」為核心,加入 sambal(參巴醬)、assam(亞參) 等新加坡元素,從蚵仔煎、草仔粿到台灣經典甜點,重新詮釋台灣經典滋味。

新加坡籍主廚 Ernest 年輕時曾多次到訪台灣,台灣豐富的季節食材,無論是水果還是海鮮,都讓他留下深刻印象。本次套餐中的部分台灣元素,也來自 earnestos 團隊成員的靈感,結合各自的家鄉味與成長記憶,發展成一道道有故事的菜餚。

 

 


向台灣在地文化的致敬


「蚵仔煎|羅惹沙拉」展現 earnestos 標誌性的文化融合與創新,取材夜市經典蚵仔煎的煎餅口感、鮮度與甜辣醬汁等特色,以新加坡羅惹(Rojak)沙拉形式呈現。特製三款醬汁包括台南與嘉義蚵仔製成的新鮮蚵仔醬、海藻綠茶奶油慕斯和番茄紅味噌甜醬,搭配宜蘭胭脂蝦或升級龍蝦,是一道非蚵仔煎熟悉樣貌,卻能在入口後喚起記憶的菜餚。

 

曾獲《500盤》肯定的 「500 盤草仔粿」,是台灣和新加坡潮州與客家族群中米食點心的共同回憶。以新鮮艾草製作外皮,內餡融入不含蝦的 rempah(香料)、牛蒡、毛豆與海螺,讓這份傳統客家米食,在南洋香料與海味間找到新的鮮甜平衡。

 

 

 

 

連續入選500盤的代表作再進化 - 螢烏賊二吃

連續兩年入選《500盤》的招牌菜「螢烏賊」回歸春季菜單,並以「一食二吃」的形式呈現。

 

「大豬公醬|螢烏賊一吃」,靈感取自台灣經典零食「大豬公」,以甜、鹹、微辣與黏稠感,結合椰奶豆腐暖醬與刺蔥油,讓台灣海味與南洋元素交會。亦可選擇以親民價格加點魚子醬,為鮮味與滑順口感增添更飽滿的尾韻。

 

「春雨|螢烏賊二吃」則改以熱食呈現,主廚選用柔韌彈滑的春雨,搭配螢烏賊本身柔軟且略帶彈性的口感。 醬汁靈感則來自台南鱔魚意麵,結合甜味、微酸與鍋氣。 最後延續餐廳營運初期「片魚奶湯」的概念,遞上一碗以蝦頭熬製的熱湯。 用兩種形式展現春季限定螢烏賊的獨特魅力。

 

 

 

台灣日常 × 南洋氣息的主菜篇章

主菜 「鹹豆漿|碳烤馬加魚」 延續「年年有餘」寓意,將台灣早餐鹹豆漿概念與 sambal belacan(參巴辣蝦醬) 結合,搭配澎湖當季馬加魚,透過鹹豆漿的溫潤與參巴醬的辛香,引出馬加魚肥美的鮮甜

 

 

「甜辣脆皮鴨」 以亞洲家常鴨料理常見的甜辣口味為靈感,乾式熟成鴨胸搭配羅望子青番茄咖啡醬與海南芥末醬,兩款醬汁帶來不同滋味。喜歡牛肉的賓客亦可升級和牛,提供更豐富的用餐選擇。

 

 

 

 

2026 earnestos 春季菜單以「台灣記憶 × 南洋風味」

打造最具情感的跨文化體驗

https://www.instagram.com/p/DUxjujrEdMt

本季菜單是 earnestos 對台灣土地的致敬,透過主廚Ernest對料理的熱情與創新,邀請您重溫記憶中的好滋味,陪伴每一位賓客開啟一個充滿新意的 2026。

earnestos餐廳資訊
地址:臺北市大安區瑞安街208巷5號
Instagram:https://www.instagram.com/earnestos.tw/
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