甩肉40公斤沒復胖!小禎分享關鍵飲食秘訣:「澱粉不能戒、每天一杯高蛋白」

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甩肉40公斤沒復胖!小禎分享關鍵飲食秘訣:「澱粉不能戒、每天一杯高蛋白」

甩肉40公斤沒復胖!小禎分享關鍵飲食秘訣:「澱粉不能戒、每天一杯高蛋白」 小禎、復胖、減肥、高蛋白、
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小禎真的是減肥模範生!用健康的心態及方法,才能長久堅持下去啊~

藝人小禎之前因為罹患「多囊性卵巢症候群」爆肥,健康一度亮紅燈住院,因心疼女兒Emma當時得在醫院陪伴,下定決心努力瘦身,透過飲食及運動,花了半年的時間終於成功甩肉40公斤,維持到現在也沒復胖,堪稱是減肥模範生!出席活動時,特別分享自己的不復胖心法,想瘦的妞妞快筆記喔!

 

 

 

從改變飲食習慣下手

source:胡小禎@FB

想要瘦得有感,運動10%,飲食要佔90%!」小禎透露自己對自己比較嚴格,在飲食上會特別控制管理,以前一天可能要吃三個便當,現在一個便當可能只吃1/3就有飽足感,重點是一定要「細嚼慢嚥」。進食順序也很重要,先吃蛋白質再來吃蔬菜,如果還有點飢餓感時再吃一點澱粉,加工類食品盡量不碰,以食物的原型、原味為主,慢慢的把原本的重口味調整成清淡。一開始執行飲食控制時,可能會覺得痛苦,但就是要靠意志力努力撐過,如果覺得有飢餓感,千萬不要放著餓,很容易在下一餐暴飲暴食,可以吃茶葉蛋、豆漿或豆乾等蛋白質補充。

 

 

慎選澱粉吃就不怕胖

source:胡小禎@FB

很多人在減肥時會主張不吃澱粉,但小禎認為如果有在健身運動的人,澱粉還是需要攝取,只是要聰明挑澱粉吃,盡量以全穀類澱粉為主,像是馬鈴薯、山藥、玉米等,取代白飯、麵條、麵線類這種精緻型澱粉。

 

 

自己打高蛋白補充營養

source:胡小禎@FB

因為有在運動健身的關係,小禎每天早上都會自己打一杯無糖豆漿+香蕉的高蛋白喝,不僅有飽足感,又能快速攝取到所需的營養!如果喜愛喝果汁的人,她推薦可以自己打蔬果汁,不過要特別注意,有些水果本身甜份就很高,打果汁時就不要再額外加糖,一天頂多就一杯。除了食材的挑選很重要外,還要注意營養流失的問題,果汁打了後應立刻就喝掉,小禎分享自己目前愛用的是OZEN真空抗氧破壁食物調理機,透過真空料理能夠避免食材氧化,維持蔬果的營養素,打出來的口感還很綿密,試過一次就愛上了!

 

 

運動後不能不吃

source:胡小禎@FB

很多人都覺得少吃多動就能瘦,但對於有在健身的人,如果都不吃東西,最先瘦的其實會是肌肉,而非脂肪!小禎曾分享過自己的運動後菜單,吃2顆茶葉蛋、1瓶有糖優酪乳、一盒蓮霧,蛋白質、蔬菜、澱粉和水果都可以補充吃一點。此外,減肥中適當攝取好的油脂也很重要,像是酪梨、鮭魚等,若都沒有吃油脂類,皮膚很容易會變得乾燥、沒有光澤!

 

減肥是很多女生一輩子的課題,想要瘦得健康、維持得長久,真的需要找到一套適合自己的方式!如同小禎所說,不要亂吃藥、使用偏方,減肥不二法門真的就是飲食和運動,沒有所謂大吃大喝還能瘦的懶人法,想變漂亮,還是要付出努力的!

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誤吃了蘇丹紅會怎樣?營養師分享5個方法加速蘇丹紅排出,「這類人」是高風險族群!

誤吃了蘇丹紅會怎樣?營養師分享5個方法加速蘇丹紅排出,「這類人」是高風險族群! 蘇丹紅、營養師、致癌
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辣椒粉、零食、湯底都陸續出事!吃下「蘇丹紅」還有救?

無辣不歡的妞妞們注意啦!台灣近日又爆食安問題,屬於工業染料的「蘇丹紅」,陸續被查驗違法添加在食品中,包含辣椒粉、辣椒膏、胡椒粉、沙茶醬、零食、湯料包等,不少大廠牌、知名餐廳紛紛中槍,這波紅色食安風暴越演越烈,到底什麼是蘇丹紅?對人體會造成哪些危害?吃下肚後又該怎麼辦?先別急別慌張!蘇丹紅並非無法代謝,這次有請Cofit專業營養師張宜婷來為妞妞們解惑,並分享自救方法!

 

 

 

蘇丹紅是什麼?

source:pexels

蘇丹紅是一種脂溶性偶氮類芳香族化合物,為人工合成工業染料,通常用作汽油、蠟、塑膠等物質的染色。根據食藥署食品添加物規範,不得作為食品添加劑,但許多不肖業者看上蘇丹紅鮮豔紅色的特點,非法將蘇丹紅染料加入調料、食品中,讓產品賣相更佳。

 

 

 

蘇丹紅對人體的影響?

source:pexels

蘇丹紅其實屬於第三級致癌物,所謂的「第三級致癌物」是指該物質或行為對致癌性的證據仍不充分或有限,但蘇丹紅經由肝臟、皮膚、腸胃道消化會還原成芳香胺類化合物,就屬於第二級致癌物。脂溶性物質進入血液循環時,會與血液中的脂質結合,隨著血液運送到各個器官或脂肪中儲存,如果是本身體脂高的人,或是喜愛吃高脂食品者,脂溶性物質的吸收率就會更高,成為高風險族群

 

 

加速蘇丹紅代謝方法1減脂

source:pexels

前面有提及蘇丹紅是脂溶性特質,容易囤積在脂肪中,如果是體脂高的人更危險,透過減脂能夠加速蘇丹紅代謝排出。

 

 

加速蘇丹紅代謝方法2運動

source:pexels

運動能夠提升抗氧化力,加速細胞修復力,同時減少毒性危害,也能幫助減脂,釋出毒素。

 

 

加速蘇丹紅代謝方法3攝取抗氧化營養素

source:pexels

建議可以多攝取維生素A、C、E,能幫助肝臟分泌脂溶性解毒酵素的營養素。

 

 

加速蘇丹紅代謝方法4多喝水

source:pexels

蘇丹紅雖然無法透過尿液直接排出,但它的代謝物具有毒性且屬於水溶性,多喝水可降低濃度,加速排出。

 

 

加速蘇丹紅代謝方法5多吃養肝食物

source:pexels

可以多攝取養肝食物,像是十字花科蔬菜、優質原型的蛋白質,加強肝臟排毒系統效益。

 

 

 

想要避免誤入蘇丹紅,建議還是以攝取原型食物、天然食材為主,也避免挑選外表色澤過於鮮豔的加工食品。

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