火鍋湯底熱量排行榜揭曉!營養師點出最胖鍋底竟是「它」,掌握5關鍵開心吃鍋不怕胖

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
106 台北市大安區復興南路二段45號11樓
@2024 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
105 台北市松山區復興北路143號11樓
@2024 niusnews

火鍋湯底熱量排行榜揭曉!營養師點出最胖鍋底竟是「它」,掌握5關鍵開心吃鍋不怕胖

火鍋湯底熱量排行榜揭曉!營養師點出最胖鍋底竟是「它」,掌握5關鍵開心吃鍋不怕胖 營養師、高敏敏、小火鍋、熱量、吃火鍋
share
心動瞬間_

蛤~第一名的湯底超級好喝誒!沒想到熱量如此驚人!!

挺過一波寒流,緊接著又將來一波,最近真的特有感有冬天的氛圍了!冷冷的天氣,就特別想要吃火鍋來暖暖胃,幸福吃著配料沾著醬,再大口喝湯有夠滿足,這是不是妞妞們吃鍋時熟悉的場景?但,你知道一頓飯吃下來,其實熱量已經超標!營養師高敏敏這次特別揭露出市售小火鍋湯底熱量,想要開心吃鍋又不怕發胖,這次也同步傳授吃鍋技巧,趕快跟著學起來!

 

 

 

火鍋湯底熱量揭露

source:pixabay

台灣火鍋店超~多,為了符合大眾的飲食需求,光是湯底的選擇就有好幾種,除了基本的昆布鍋、石頭鍋外,還有現在很受歡迎的牛奶鍋、麻辣鍋等等。營養師高敏敏以每鍋湯1000ml的湯底份量來計算,整理出以下不同湯底的熱量表

 

 

起司牛奶鍋1650kcal
麻辣鍋 1415kcal
石頭火鍋580kcal
酸菜白肉鍋 500kcal
豆腐鍋 440kcal
臭臭鍋440kcal
藥膳鍋330kcal
海鮮鍋130kcal
昆布鍋30kcal

 

 

榮登冠亞軍的起士牛奶鍋及麻辣鍋,光一鍋的熱量竟然整整是蔬菜鍋湯底熱量的近120倍!雖然大家不會一直喝麻辣鍋的湯,但濃郁的牛奶鍋卻會讓人忍不住一口接一口,為了讓口感更好,通常會加奶油,熱量就大飆升。還有一點要注意,火鍋湯底的鈉含量也是陷阱之一,像是酸菜白肉鍋熱量雖然偏低,但是鈉含量非常高,畢竟酸白菜是經過鹽巴下去醃製的,衛福部建議每日鈉總攝取量不宜超過2400mg,只要一鍋熱湯喝下去,基本上就超標了!所以建議選擇昆布鍋、海鮮鍋,湯頭相對清淡。

 

 

健康吃鍋秘訣1少油烹調半水酒

source:pixabay

冬天大家最愛吃的麻油雞和薑母鴨,因為加了酒做烹調,如果是有高血壓、尿酸過高的妞妞們,務必小心攝取。高敏敏建議,減少酒及麻油的用量,使用半水酒烹調,享用前記得將浮油刮除,減少油脂攝取。

 

 

健康吃鍋秘訣2必加蔬菜才均衡

source:pixabay

很多人在吃火鍋時都喜歡大口吃肉、火鍋配料,卻忽略了蔬菜的攝取。特別像是薑母鴨或麻油雞等,都是以肉為主,建議加入蔬菜類下去熬煮,以增加膳食纖維的攝取

 

 

健康吃鍋秘訣3輕醬料避開稠醬料

source:pixabay

妞妞們是醬料控嗎?雖然火鍋配醬料更有味,但也增加了熱量的攝取,為了健康及身材著想,少使用豆瓣醬或豆腐乳調味,建議以蔥、蒜、辣椒、蘿蔔泥為主,加入少許醬油沾著吃就美味。當然,如果可以享用最原味的口感,是最好的選擇喔

 

 

健康吃鍋秘訣4少吃加工製品

source:pixabay

在食材的挑選上也要把關,最好能以原型食材為主,避免像是蛋餃、魚餃、丸子、蟹肉棒、油豆腐等加工製品。盡量可以以蔬菜、魚肉、雞肉、海鮮、豆腐等為主。

 

 

健康吃鍋秘訣5量身打造 聰明補

source:pixabay

吃火鍋也要量身依體質調配!一般人建議以青菜為主,以肉為輔,多吃原型食材,也可以多增加菇類、藻類的攝取,維持營養均衡。如果有高血壓,建議減少烹調使用的酒量及醬料,以免血壓過高,糖尿病患者建議以少油、高纖食材為主,像是南瓜、芋頭、玉米、山藥等主食類食物則要注意攝取量,以免血糖過高。湯及肉類蛋白質中的鉀含量偏高,腎臟病友要特別留意。還有,如果是痛風患者,就得要減少喝湯,因為酒精不利於體內普林代謝,也須注意肉的份量並多喝水。

 

 

高敏敏營養師特別以自己為例,很喜歡酸菜白肉鍋,但她不會沾醬、湯也不會喝多、甚至酸菜也不怎麼吃,其實只要掌握「多蔬食、少加工、湯不喝光、醬不多加」的原則,吃鍋進補也可以吃得很健康喔!

 

 

營養師 高敏敏

source:高敏敏營養師提供

畢業於中山醫學大學營養學系、北商大企業管理主攻原料應用,兩岸擁有超過45萬粉絲,專長為健康減重及抗老美肌營養。現職創新生技 營養師、創瑞生醫 主理人、貝拉整型外科診所 共同創辦人,擅長以深入淺出的方式解析各種健康保養議題,粉絲團也經常分享各種瘦身相關圖表,相當實用,想變瘦變美的妞妞可以追蹤高敏敏營養師

share

日牌30款聯名「米飛兔+波里斯熊包包雜貨」開賣!兔兔大頭變帽子、蘋果水瓶袋超療癒

日牌30款聯名「米飛兔+波里斯熊包包雜貨」開賣!兔兔大頭變帽子、蘋果水瓶袋超療癒 米飛兔周邊、米飛兔沐浴用品、one'sterrace米飛兔Miffy、日本one'sterrace聯名、米飛兔雜貨、米飛兔Miffy聯名、米飛兔Miffy包包、米飛兔Miffy聯名包、米飛兔聯名、兔兔聯名包
share
心動瞬間_

居家儀式感交給兔兔了!

生活緊繃、事事不順、心情焦慮…出門已經很厭世、宅在家也徹底放鬆不了嗎?讓這隻1955年誕生後就上任「治癒大使」的呆萌兔兔拯救你吧!由荷蘭插畫家迪克·布魯納創作,明年即將滿70大壽的「米飛兔Miffy」,最新與日本生活雜貨品牌one'sterrace搭上線,超過30款的聯名包袋、居家雜貨療癒每一個日常~(CathKidston聯名20款「米飛兔包包」台灣開賣!)

 

 

 

one'sterrace×米飛兔Miffy聯名推薦1.

米飛兔周邊

 source: one'sterrace

 source: one'sterrace

嘴巴是個「X」的小白兔米飛兔,穿著紅色洋裝現身在聯名配件、小物上,身為主角的他,手上還不忘抱著爺爺奶奶送的小熊玩偶登場,搭配「紅白格紋印花」,打造出限定版迷你托特包、手提袋、束口包、眼鏡盒、眼鏡擦拭布、透明收納袋、鑰匙包,甚至連切菜板都有!

 

 

 

 source: one'sterrace

 source: one'sterrace

包型超豐富,不論是什麼收納需求都能滿足,鮮明又不會過分刺眼的配色,充滿鄉村風情,而且仔細看還能發現…兔兔最愛的「紅蘋果」也變成裝飾小亮點,有夠可愛啦~

 

 

 

one'sterrace×米飛兔Miffy聯名推薦2.

波里斯熊周邊

 source: one'sterrace

 source: one'sterrace

 source: one'sterrace

 source: one'sterrace

米飛的好朋友「波里斯熊(Boris Beer)」也有專屬系列,相較於紅白配色的少女風兔兔款式,波里斯熊採用中性黑白格紋印花,本尊也不忘抱著一隻迷你兔兔出沒,同時加入白色的花朵裝飾,妞編輯大推設計各有巧思的「收納包3件組」。

 

 

 

one'sterrace×米飛兔Miffy聯名推薦3.

米飛兔+波里斯熊雜貨

 source: one'sterrace 

兔兔的可愛大頭,居然直接實體化變身吸水沐浴帽、置物籃了!?聯名造型小物把米飛的表情、立體兔耳神還原,在家也很有儀式感,另外還能收有角色坐鎮的髮帶、瀏海夾、小風扇、梳子、蚊香架、毛巾、沐浴球等日常雜貨用品,一樣搭配格紋設計,一不小心就想包款,以上商品在5月8日陸續開賣,去日本旅遊的妞妞把小可愛們帶回台灣吧~

 

 

 

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題