身為一位吃遍天下無敵手的吃貨員(也是養肉員XD),吃肉不僅要吃飽,更是要吃得好!無肉不歡的肉食主義妞們,四月可是你們的本命月呀~(膜拜)但是你真的都「吃對」牛排了嗎?「2018 Steaklicious開嗑美國牛排月」祭出各式部位與風味,幫妞妞們配對找尋命中注定的小鮮肉!

 

 

source:開嗑美國牛排月提供

在這一年一度的美國牛排老饕月,珍貴的乾式熟成牛排與嫩角尖沙朗牛排,還有多汁的舒肥法牛翼板肉,「2018開嗑美國牛排月」幫妞妞們一次蒐集到位!(流口水)

 

 

source:The Grill 伙食@FaceBook

不論你是喜歡嚼感帶勁、軟嫩鮮美、彈牙Q嫩還是鮮嫩多汁的口感,各種類型的小鮮肉應有盡有、任君挑選,讓妞妞們吃不完還想兜著走,就連草食系女孩也會心動的「天菜」,難道妞妞們不會想知道是誰嗎?

 

 

軟嫩系代表「肋眼牛排」

source:Toscana西華飯店@Facebook

如果妞妞們喜愛香濃夠勁的口感,第一位候選人「肋眼牛排」絕對是你心目中的天菜,油花分布均勻的肋眼牛排,「Toscana」先以巴羅洛酒桶煙燻熟成,再放入烤箱中以高溫爐火炙烤,封鎖住肉汁中的香甜原味,妞妞們來這裡找天菜就對啦~

 

 

嚼感系代表「紐約客牛排」

source:開嗑美國牛排月提供

比起大片油花的肋眼牛排,紐約客牛排可是「運動(結實)型」天菜,肉筋較少且肉質緊實,口感軟嫩不會過於油膩,「驢子餐廳」更祭出鮮甜Q彈的龍蝦燉飯與妞約客牛排搭檔,讓妞妞們兩種口感多層次滿足!

 

 

彈牙系代表「牛翼板肉」

source:開嗑美國牛排月提供

富含細筋與油花的牛翼板肉,肉質極具彈性、油花同樣均勻,嘗起來彈牙有勁、肉香味十足,「美樂琪Mirage」以舒肥法完美呈現最迷人的五分熟,最後佐上以「煙燻中寮桂圓乾」搭配獨門配方熬煮三天而成的特製醬汁,讓人每嚼一口都跟第一口一樣完美~

 

 

多汁系代表「Tri-Tip嫩角尖沙朗」

source:開嗑美國牛排月提供

最後一位候選人,就是連草食系女孩也會變心愛上的「Tri-Tip嫩角尖沙朗」(灑花)在美國西岸人氣爆棚的他,準備跨海來台展開為期一個月的尋「親」之旅啦~

 

 

source:開嗑美國牛排月提供

只佔整頭牛2%牛肉產量的黃金三角部位「嫩角尖沙朗」,口感濃郁有嚼勁、鮮甜多汁,不論是直火香煎的「直火美國安格斯角尖牛排」,還是搭配焦糖洋蔥與奶香布里歐的「美國安格斯角尖法式牛排沾」,多層次的豐富口感準備驚艷你的味蕾,讓妞妞們淪陷在這美味的新三角關係!

 

 

source:開嗑美國牛排月提供

「Tri-Tip嫩角尖沙朗」本次來台僅設4個相親地點,分別位於「Mastro Cafe」、「Office By Mastro」、「Mastro 戰斧教父」與「Giardino By Mastro」,想一睹天菜的妞妞們,這次錯過可就要自己花機票錢飛到美國啦!

 

 

source:開嗑美國牛排月提供

source:開嗑美國牛排月提供/妞新聞製作

美國牛肉擁有均勻分布的油花,在經過煎烤後香味四溢,一口咬下juicy的肉汁與柔嫩的肉質,在口中交織出令人流淚的美味交饗樂,全台「絕對要去朝聖」的百間牛排餐廳,妞編輯也特別選出21間牛排館,推薦給妞妞們選擇啦!

 

 

source:開嗑美國牛排月提供

4/1至4/30更推出超限定「貪戀美色」牛排套餐,將美味的牛排套餐加入色彩元素,看每間餐廳的主廚紛紛在餐點上爭奇鬥艷,精心設計獨家顏色主題套餐,不僅滿足妞妞們的胃,更是視覺上的絕美饗宴!

 

 

source:開嗑美國牛排月提供

妞妞們不妨跟著妞編輯嚴選的四大口感部位攻略,趁著「2018 Steaklicious開嗑美國牛排月」吃對牛排,好好享受天菜,準備大快朵頤吧!

 

活動資訊>>
2018 Steaklicious開嗑美國牛排月

日期:4/1至4/30

官網:usbeefsteak