有出過國的朋友就知道，雖然國外的月亮比較圓、國外的街道比較寬敞、國外的風景比較壯觀、國外的妹跟帥哥也比較迷人，但有一樣是別的國家怎樣都贏不了的─就是台灣小吃啊！身為美食天堂的台灣，最經典的莫過於24小時都吃的到東西這回事兒，只要有便利商店在，在台灣絕對餓不死！而讓所有台灣人相思成狂，海外明星心心念念的美食佳餚，究竟有哪些呢？讓我們一起來美食點點名～

 

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滷肉飯

 

台灣的小吃店四處可見的必備入門小吃，幾乎沒有小吃店不賣滷肉飯的。肥瘦參半的豬肉以醬油滷汁煨煮，淋在熱騰騰的白飯上，熱燙滷汁跟香Q白米在嘴裡交纏出鹹香滋味，誰可以抗拒的了？

 

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牛肉麵

 

台灣的牛肉麵百家爭鳴，不管是大塊帶筋牛肉、薄薄的雪花牛肉片，湯頭是紅燒濃郁、清燉味甜，都各有擁戴者，也是遊子們在外飄泊想到牙癢癢的家鄉味No.1！

 

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蚵仔煎

 

此項名產多半出沒於夜市，台灣各大夜市必出現的食物莫過於蚵仔煎。材料有雞蛋、青菜、蚵仔，再以太白粉芡水，最後再把甜辣醬加到看不到食物本身為止，就是蚵仔煎的特色。英文又譯作Oyster omelette(牡蠣蛋餅)

 

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珍珠奶茶

 

人人都愛的珍珠奶茶，QQ彈牙的粉圓配上潤口的奶茶，光想到口水就自動分泌了！不過此等美食也不是能天天碰的，妞編輯有朋友因為天天喝珍奶最後尿血送醫，大家吃美食別過量！

 

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鳳梨酥

 

台灣的紅牌伴手禮非鳳梨酥莫屬了，不管是冬瓜餡、鳳梨餡，甚至是各種鳳梨酥品牌，老饕們無不如數家珍，簡直可以出書評比。香酥的外皮、芳香的水果內餡，讓人一吃過就難忘，是送禮自用兩相宜的經典甜點。

 

 

source: tranews

 

肉圓

 

由地瓜粉、太白粉製成的Q彈外皮，跟口感紮實的豬肉內餡，是相當討喜的一道小吃。台灣北中南的肉圓製作方式略有差異，有的蒸有的油炸。

 

source: 台東小吃 - sina

 

鹹酥雞

 

讓所有台灣人魂牽夢縈的就是這一味！將雞肉稍微醃製，裹上地瓜粉或是麵粉漿油炸，酥脆的口感讓人一口接一口，還有鹹酥雞攤的其他炸物系列，也是很經典的小吃！多半藏身在夜市或是你家的巷口，是十大宵夜之首。

 

 

 

蚵仔麵線

 

台灣人對於蚵仔的偏愛已經到達了無蚵仔不歡的地步，雖然麵線也是有大腸的版本，但是蚵仔麵線還是比大腸麵線紅，甚至編成了一首歌呢！

 

邊吃蚵仔麵線邊聽這首歌，好古早味啊！

 

 

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臭豆腐

 

此多半指台式的炸臭豆腐，將醃漬好的豆腐炸的酥脆，外脆內軟的口味是妞編輯的愛，搭上清脆的台式泡菜是一絕！味道常令老外退避三舍，是外國人不理解的美食。

 

 

source: tcooctaipei

 

鼎X豐小籠包

 

是外國人來台灣必吃的小籠包，不管是歐美日韓哪個國家的歪果仁，來台灣必定會把鼎X豐排進行程內。至於好不好吃，台灣人各有說法，但薄透的外皮、第一口的湯汁，符合「坐著似口鐘，挾起像燈籠」的標準，才稱得上是優秀的小籠包。

 

source: mitbbs

 

大腸包小腸

 

將糯米腸切開後包進香腸，糯米搭上較鹹的香腸，口感相當豐富！不過小心熱量太高。

 

 

滷味

 

有分冷的滷味還有加熱滷味，大部分都是以店家的獨門醬汁熬煮的滷汁，將食材滷的入味，吃起來風味十足。在台灣相當常見，滷味攤的數量可能只比7-11少一點。

 

source: venuslin0113

 

麻辣火鍋

 

愛吃火鍋的台灣人，每到冬天一定會到麻辣鍋店朝聖，寒冬無不是爆滿的麻辣鍋店！雖說發源地在中國，但是台灣人對於麻辣火鍋的厚愛跟支持可是不落人後啊！

 

巡禮完台灣美食你也餓了吧？再度慶幸生在台灣真好，處處是美食，連便利商店都吃得到以上料理。大家暴飲暴食之餘，還是要注意健康喔！

 

 

Source: 40-taiwanese-food - travelcnn