冬天覺得手腳冰冷、食慾特別好?這時候冬季鍋物就是最適合的選項了!總是忙於工作、課業的我們,是時候趁現在好好進補犒賞一下惹~這篇妞編輯集結5款厲害鍋物,準備通通吃起來啦!!

 

 

 

濟州島大王蔘雞湯

source:博客來

說到進補首選,少不了正宗韓味的蔘雞湯。精選肉質嫩滑的韓國春雞,以及人蔘、紅棗、栗子等食材入湯底,增添鮮美又補血,不用飛到韓國就能輕鬆進補完成啦!

 

 

 

 

麻辣鍋火鍋湯底

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太和殿的麻辣鍋極具人氣,不僅麻辣味夠勁,湯更是又濃又醇又香!這款經過獨門調理、三燜三泡,讓你光是聞到香味就口水止不住(笑),難怪深受藝人及老饕的喜愛。

 

 

 

 

暖心羊肉爐

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再來又是一款冬天不可不吃的「羊肉爐」。這個湯頭採取20幾種的純中藥,與整隻羊的羊大骨,每天燉五~六個小時,只添加少許鹽而已,吃起來特別的鮮甜呢!

 

 

 

 

酸菜白肉鍋

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一提到「酸菜白肉鍋」,妞編輯就忍不住嚥了口水。(已餓)這鍋嚴選山東大白菜遵循古法製作,通常冬天需要4到5星期,才能做出這般香脆又帶著甘酸香氣的東北酸白菜。之後再和麥豬大骨、蝦乾一起熬煮的高湯,更是去油解膩。

 

 

 

 

爐烤蕃茄牛小排鍋

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最後這款「爐烤蕃茄牛小排鍋」則是使用澳洲草飼放養的牛小排肉骨,利用歐式爐烤方式烤至表面上色,接著放入湯中與有機番茄、西洋芹等多種蔬菜慢火熬煮,整鍋都是肉汁及洋蔥甜味的精華啊~口感嚐起來濃郁扎實會上癮的啊!

 

 

 

這5款鍋物哪個是你的心頭好呢?
這個冬天才剛開始,一起集章起來吃遍它們吧~