妳的光芒、銳不可擋！PEPPER'S 2022生日慶，認真工作、盡情玩！

「每個人都是不受侷限的！」邁入第12年的PEPPER’S胡椒包，將2022年定義為「光」的啟動年，透過「光。Soul」時尚，在歡慶PEPPER’S生日慶之際，要和椒粉們在認真工作之餘，看見自我力量的展現，感受「光」所帶來的美好流動！透過「超組搭」，玩出專屬妳的「行走的時尚場域」，看見、綻放屬於自己的光芒，做自己的設計師，為努力的自己喝采！每個人都能隨著光流轉，成為無限可能的自己！

左圖：PEPPER’S SOUL牛皮箱型提包－杏仁白／午夜藍，NT$ 4,380

以「愛」為設計初衷的PEPPER’S胡椒包，2022年邁入第12年，從「做自己的設計師」核心精神出發，透過「有感設計」，創造出「超組搭」，衷心感謝每位椒粉一路支持，和我們一起成長，看見自己的無限可能性，PEPPER’S創辦人暨設計師陳艾瑪EMMA CHEN感謝的說著。

Work hard認真工作、形塑亮眼自我

PEPPER’S SOUL牛皮圓形提包－香檳卡其／薰衣草紫，NT$ 4,180

「當對環境所遇到的事情感到困惑時，請妳一定要相信妳自己！」EMMA誠懇的表示，PEPPER’S成立至今，渡過許多大環境改變時刻，這超過4,380個日子裡，在椒粉們的支持中，PEPPER’S 帶著愛與鼓勵，溫暖而堅定的推動品牌創新改變！我們將今年做為「光」的啟動年，相信透過「光」所帶來的美好流動，能持續帶給椒粉們相信自己的勇氣，我們深信「妳的美好光芒、銳不可擋」！在新世紀新思維中，時尚散發的靈魂力，將不再僅止於外在美，而是能兼具感受個人成長轉變的深層表述、自我風格的體現。

專注於工作的妳，可曾看過自己閃閃發光的模樣？菱格紋幾何圖形，在PEPPER’S的設計裡，有著閃耀如鑽石堅毅的力量蘊藏其中，是PEPPER’S為每個努力朝著夢想、認真工作的妳，感到驕傲的專屬設計！

有著Soul靈魂風格、充滿春天氣息香檳卡其、薰衣草紫雙色的SOUL牛皮圓形提包，和妳靈魂中獨一無二原色的雙色杏仁白、午夜藍SOUL 牛皮箱型提包，象徵堅毅的鑽石優雅菱格紋、佐以充滿品牌祝福絲帶設計，堅持嚴選荔枝紋牛皮高雅質感、獨特便利的多拉鍊開口，帶上這樣的提包出門，形塑出妳的專業，更能看見妳靈魂散發的光芒！

Play harder「超組搭」盡情玩、創造無限吸引力

PEPPER’S Reese金幣心心球吊飾5色，NT$580

在認真工作、展現專業之餘，透過「超組搭」，將生活中融入時尚、增添愉快氛圍，是PEPPER’S推出「超組搭」的初衷！很感謝椒粉們自「超組搭」推出以來，都能很享受，而且每每帶給我們超亮眼的獨一無二搭配，推動了我們不斷升級「超組搭」的玩法，EMMA開心的說。

為慶祝2022年PEPPER’S生日慶，全新推出三款不同的「超組搭」配件，讓椒粉們可以在認真工作同時，更能盡情玩出自我風格！初登場甜蜜感十足的Reese 金幣心心球吊飾，是PEPPER’S可愛毛絨絨家族最新令椒粉們少女心噴發的新品，掛上隨選五色萊姆黃、淡拿鐵、蜜桃粉、蘇打綠、象牙灰，在專業工作表現之餘，「光。Soul時尚」之美的光芒藏於其中。

右圖：PEPPER’S SPARKLE條紋閃閃背帶－午夜藍，NT$ 1,080

說到閃耀光芒，絕對不能錯過PEPPER’S SPARKLE 條紋閃閃背帶，對PEPPER’S來說，拼接三色金蔥的設計，展現出工作專業的妳、卻也是活潑亮眼的妳，俐落百搭各式大包小包乃至迷你包，時尚魅力創意超組搭，讓妳迷人無比的吸引力、無所遁形。

「超組搭」聚焦妳的「光。Soul」時尚、銳不可擋！

PEPPER’S Reese絲巾雙色寬鍊背帶－香檳卡其／薰衣草紫／岩綠色，NT$ 1,880

什麼能讓「光。Soul 時尚」流動起來？EMMA說，PEPPER’S的配件「超組搭」，就是為了展現每個人靈魂中的時尚個性！從一個配件變化出數十種搭配，讓時尚跳脫一對一的搭配，在變化的組搭中流動出妳獨特的「超組搭」魅力！帶著清新春日朝氣的香檳卡其、薰衣草紫、岩綠色三色、全新PEPPER’S Reese 絲巾雙色寬鍊背帶，絲巾結合金屬寛鍊，讓鍊背帶的金屬感，瞬間化為有著柔美韌性的獨有的「光。Soul」時尚，妳的美好光芒、銳不可擋！

歡慶PEPPER’S 12週年生日慶，與「光。Soul」時尚相見歡！

左圖：PEPPER’S DOT牛皮伸縮卡片掛袋／右圖：PEPPER’S DOT牛皮雙色平板⽂件套

PEPPER’S很榮幸能和椒粉們一起成長，來到第12年的PEPPER’S，想給在工作和生活上努力的椒粉，更多與眾不同的專業好禮！

自3月31日起至4月17日止，全館牌價8折；4月18日至4月27日止，單筆消費滿$3,500現抵$350、滿$6,000現抵$600；最令人興奮的是椒粉搶先自3月31日至4月27日止，只要單筆消費達$8,000，即可以加購價$399，購買PEPPER’S DOT 牛皮伸縮卡片掛袋（牌價$980）；全新PEPPER’S DOT 牛皮雙色平板⽂件套（牌價$1,980），VIP藍星會員單購獨享價$890、金星會員單購獨享價$790，會員加購價僅$990！

在這個幸福感滿滿的生日慶月份，就讓PEPPER’S的「光。Soul」，陪妳一起綻放屬於妳的光芒！

吃飯配大巨蛋景，這間餐廳做到了！在巴黎、香港、杜拜、首爾、羅馬都有據點的國際名廚Akira Back，終於把同名旗艦餐廳「Akira Back Taipei」帶來台灣，11月11日（三）在臺北洲際酒店二樓開幕，即日起已經開放線上訂位，想搶頭香的人可以先卡位。

Akira Back的料理被稱作「Akira Back Cuisine」，把東方底蘊和西洋創意混在一起，這次台北店還以「餐飲劇場」為空間概念，開放式廚房就是舞台，邊吃邊看廚師團隊上演料理秀。

Akira Back Taipei空間設計以「餐飲劇場」為核心概念，將美食、藝術與現場表演交融。圖／臺北洲際酒店提供

Akira Back Taipei落地窗外就是臺北大巨蛋！主廚曾是職業滑雪板選手

Akira Back每一家餐廳都和所在城市的景觀綁在一起，杜拜店俯瞰波斯灣夜景，香港店位在地標大樓The Henderson，台北店的王牌則是「臺北大巨蛋」，從大面落地窗往外看就是。

在Akira Back的全球餐飲版圖中，每一家Akira Back餐廳都是獨一無二的存在。圖／臺北洲際酒店提供

這個景對主廚本人還有特別意義。Akira Back出生在韓國首爾、在美國科羅拉多州阿斯彭（Aspen）長大，從小吃韓式家常菜，青少年時期投入極限滑雪，是職業滑雪板選手；退役後才轉進廚房，接受傳統日式料理訓練，再在美國多元文化裡磨出自己的風格。所以看著象徵運動競技的大巨蛋吃他的菜，某種程度也是在看他的人生。

國際餐飲品牌Akira Back由韓裔美籍米其林星級主廚Akira Back所創立。圖／臺北洲際酒店提供

他把自己的料理定義為「fun dining」，核心是Global & Fun：韓國血緣的味覺記憶、極限運動的冒險膽識、日式廚藝的嚴謹，加上美式文化的開放創意。Akira Back說：「Akira Back是一家可讓不同性格、不同飲食文化、不同飲食禁忌、不同人種匯聚在一起，開心吃飯並找到自己想要的餐廳。我們希望帶給台灣賓客的不僅僅是一頓美味的餐點，而是一段絕無僅有的餐飲體驗。」

Akira Back Taipei菜單必點5道！鮪魚披薩吃完盤底有驚喜

招牌鮪魚披薩 AB SIGNATURE PIZZA

第一次去一定要點的代表作！酥脆薄餅鋪上薄切鮪魚刺身，淋白松露油、點綴微型紫蘇葉。重點在最後：披薩吃光後，盤底會出現一幅色彩繽紛的抽象畫，那是主廚母親（Young Hee Back）的親筆畫作。

招牌鮪魚披薩：口感層次分明，白松露油香氣迷人，是Akira Back風靡全球的代表菜色。圖／臺北洲際酒店提供

岩蝦天婦羅 ROCK SHRIMP TEMPURA

彈牙蝦肉裹輕盈麵衣炸到金黃，再裹滿韓式辣椒美乃滋，外酥內嫩、甜辣交織，很容易一口接一口。

岩蝦天婦羅：酥香炸蝦裹上順口的韓式辣味美乃滋，外酥內嫩、甜辣交織。圖／臺北洲際酒店提供

北海道干貝佐奇異果 HOKKAIDO HOTATE KIWI

干貝配奇異果？意外地合！北海道生割干貝搭黃金奇異果片，用洋蔥番茄莎莎醬、松露醬點綴，再淋上白柚子醬油，鮮甜、微酸和松露香一次到位。

北海道干貝佐奇異果：頂級海鮮的鮮美甘甜遇上水果的微酸與松露的層次。圖／臺北洲際酒店提供

同父異母雙鰻捲 BROTHER FROM ANOTHER MOTHER ROLL

光看名字就想點！蒲燒鰻魚和酥脆的穴子星鰻天婦羅捲在同一卷，外層再放炙燒鵝肝、淋特製柚子醋蛋黃醬，濃郁又有酥脆口感。

同父異母雙鰻捲：肥美的蒲燒鰻魚與酥脆的穴子星鰻天婦羅融於一卷。圖／臺北洲際酒店提供

48小時慢燉牛小排 48-HOUR WAGYU SHORT RIB

主廚自己最愛的一道，靈感來自小時候媽媽常煮的「韓式燉牛小排」。用低溫慢燉把牛小排燉足48小時，肉質軟嫩入味，是媽媽的味道換上Akira Back的現代版本。

48小時慢燉牛小排：靈感源自主廚童年時期母親經常烹製的韓式燉牛小排。圖／臺北洲際酒店提供

開放式廚房是舞台！主廚媽媽的畫作「Mama Art」掛滿餐廳

「Akira Back Taipei」的空間靈感來自開放式廚房的節奏感，廚師的動作、烹調的精準度全都攤在賓客眼前，整間餐廳就像一座舞台。

Akira Back Taipei的入口設計。圖／臺北洲際酒店提供

除了盤底，牆上也看得到主廚媽媽的作品。主廚說，自己家裡到處都是媽媽的畫，所以「Mama Art」成了全球每間Akira Back餐廳都會有的元素，想傳達的就是「請客人來家裡吃飯」的溫馨感。

主廚母親的畫作一直是全球各地Akira Back品牌識別極為關鍵的靈魂元素。圖／臺北洲際酒店提供

單點菜單、沒有低消！HEAVENSAKE聯名清酒佐餐

這裡走單點路線，適合一群人點一桌分著吃，人均消費就看你點了哪些菜和酒水，沒有低消、自由搭。

想配酒的人，餐廳也引進Akira Back和清酒品牌HEAVENSAKE聯名的佐餐清酒系列。HEAVENSAKE的特色是把香檳的「混釀／調配工藝」（Assemblage）用在清酒上，由曾八度拿下IWC「年度最佳香檳釀酒師」的Régis Camus操刀，和獺祭、浦霞、出羽櫻等日本酒造合作，推出Label Noir、Label Orange、Label Azur等作品。