孩子不是越好奇越好!關於「好奇」的3個迷思

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孩子不是越好奇越好!關於「好奇」的3個迷思

孩子不是越好奇越好!關於「好奇」的3個迷思 媽媽妞、親子妞、迷思、好奇心
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好奇是很多知識、發現、發明與創意的基礎,但是人們對好奇心的認識,其實充滿了迷思。哈佛教育研究所提出常見的誤解,以及如何教出「夠好奇又不會太好奇」的好奇寶寶。

許多研究發現,好奇心是孩子學習、發揮創意、與思考、解決問題、探究式學習的重要基礎,更有不少坊間資源訴求可以培養、強化孩子的好奇心。

不過,哈佛教育研究所的一篇文章指出,關於好奇心,很多人都想錯了。這篇文章引述哈佛教育研究所副教授伯納維茲(Elizabeth Bonawitz)長年研究兒童發展與認知、學習的經驗,提醒大家關於好奇心的3個迷思,以及如何突破迷思、教出「剛剛好」好奇的孩子

 

 

 

1.培養好奇心?

source:pexels

事實:沒有科學證明,人們可以培養或促進好奇心這個特質

 

其實,好奇心是與生俱來的,是對資訊的一種自然反應,就像人們會覺得飢餓、口渴一樣。我們不會把一個人的天性變得更飢餓或口渴,但知道在哪些情況下,人們會餓、會渴。所以,我們無法把一個人變成更好奇的人,但是可以製造環境或機會,讓孩子對周遭的資訊產生好奇的反應,開啟新的學習或探索。

 

例如,留意孩子發現自己不明白、或覺得有問題的地方,適時引導。像是孩子在發現事實與預期、想像的不同時,就可以引導、鼓勵他們找答案,了解為什麼有這樣的差距,這就是激發好奇心的機會。

 

此外,過去的研究發現,當孩子發現自己對事物的解釋或認識不足時,會想要找更多的資訊解疑。這就是蘋果電腦創辦人賈伯斯所形容「求知若渴」的時刻,父母可以把握、支持孩子這樣的意念與行為。

 

更進一步,也可以請孩子在問問題時,對事情提出假設,自己去驗證、探索答案,自然而然走完一趟好奇心的操練。

 

 

 

2.衡量好奇心?

source:pexels

事實:我們量不出孩子有多好奇、或有沒有變成更好奇的人,但可以從孩子的行為找到他是否好奇的證據,以此鼓勵他滿足好奇的行為

 

好奇心既然是一種像是飢餓感覺的本能,就能理解,我們很難衡量孩子有多好奇,就像很難衡量他有多餓,但可以觀察他前、後吃了多少東西。伯納維茲也從行為面提出一些師長可以判斷孩子好奇與否的方式。

 

首先,大人可以自己示範好奇的行為,像是表達對身邊的事物感興趣、問問題、找答案,讓孩子知道這是會被肯定的事情。接下來,就可以鼓勵孩子,他們若有同樣的想法,也可以這麼做,表現出來。因為孩子常沒有信心可以完成這樣的歷程,不敢輕易表達想要了解什麼的想法,或不敢展現好奇、探索的行為。幫助孩子架構、讓他們願意表達問題、找答案,不但可以建立他們的信心,還可以讓他們學會獨立與解決問題。

 

伯納維茲也提醒,有時孩子會覺得可能沒有時間問問題與找答案,或是認為一直問問題會討人厭。大人要降低孩子表達與滿足好奇的障礙,讓他們知道,在學校與家裡,都是很安全可以問問題的地方。

 

 

 

3.愈好奇愈好?

source:pexels

事實:發揮好奇心也需要適當的導引

 

孩子餓了、渴了的時候,不能隨便亂吃、亂喝。所以好奇的時候,想滿足好奇心的過程,也需要被導引。比較常見的是,因為太急著知道或是滿心想要解決一個問題,而陷入一個有限的範圍,忽略了其他有用的新資訊,或是其他重要的事。實際上,孩子的腦部也還一直在發育,所以孩子需要大人幫助他們判斷、決定哪些資訊、作法是合適的。

 

這是個不斷累積的過程,大人要教孩子怎麼在不同的資訊和需要間求平衡。例如,是要繼續無窮盡地找答案,還是判斷自己的時間、資源有限,在何時可以先暫停,看看手上有的資訊與結果再說。尤其,如果好奇心帶孩子走太遠、或走偏了,甚至影響其他應該做的事情,就要教他學習設定合適的目標和判斷利弊得失

 

 

 

本篇文章由親子天下授權刊登,未經同意禁止轉載。

 

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高雄洲際酒店草莓季奢華登場 法式藍帶主廚獻藝5款藝術甜點

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冬日最令人期待的粉紅饗宴來了

隨著氣溫驟降,妞妞們最愛的草莓季終於正式宣告來臨!對於講究生活儀式感的甜點控來說,冬季的奢華不在於繁複的裝飾,而在於能否品嚐到那一抹時令最鮮甜的滋味。高雄洲際酒店今年以「花漾莓好食光」為主題,推出一系列讓人一眼心動的藝術系甜點,準備要來攻佔大家的味蕾與手機記憶體啦!

 

 

藍帶工藝詮釋減法哲學

這次的草莓季由法式藍帶出身的西點主廚王健翰(Hank Wang)親自操刀。主廚堅持「減法哲學」,捨棄不必要的糖分與膠質,只為了讓產地直送的新鮮草莓成為絕對主角。透過精準的溫度管理與切分刀工,將嬌嫩的果實轉化為五款兼具視覺美感與味覺深度的精品。

 

必吃亮點1:草莓開心果夏洛特蛋糕

這款蛋糕絕對是今年冬天的顏值擔當!主廚選用了色澤墨綠、香氣沉穩的西西里開心果製作慕斯,外層圍繞著經典的手指餅乾(Ladyfingers),頂層則是堆得滿滿的寶石紅草莓。堅果的濃郁香氣與草莓的酸甜果汁在口中交織,層次感極其豐富,每一口都是優雅的法式風情。

 

 

必吃亮點2:草莓芙蓮蛋糕

承襲法式甜點精髓的芙蓮蛋糕,是草莓控絕對不能錯過的經典款。從側面就能看到一顆顆飽滿鮮紅的草莓切面,這畫面太犯規了!主廚將大量鮮甜果實大方地嵌入口感細緻的香草慕斯林中,每一層都紮實飽滿,完美平衡了乳脂香氣與果酸,吃起來清爽又不膩口。

 

 

必吃亮點3:草莓巴斯克蛋糕

喜歡濃郁乳香的妞妞們請鎖定這一款!使用北海道十勝乳霜打造出迷人的「半熟核心」,質地就像奶油般滑順入口即化。最厲害的是尾韻保留了當季草莓原汁的清爽感,巧妙地中和了巴斯克蛋糕容易有的厚重感,讓人忍不住一口接一口。

 

 

必吃亮點4:草莓馬卡龍

下午茶時光怎能少了馬卡龍的陪伴?這款草莓馬卡龍有著酥脆的粉色蛋白霜外殼,內餡夾入了濃郁的開心果奶餡,還藏著酸甜的草莓果肉。一口咬下,酥脆、綿密、多汁三種口感一次滿足,是專屬於少女的甜蜜滋味。

 

 

必吃亮點5:草莓 Cookies

看似簡單卻充滿巧思的草莓夾心餅乾,是主廚將童年回憶轉譯為當代優雅甜點的代表作。低調的焦糖慕斯與巧克力酥餅相互襯托,中間夾著新鮮草莓與鮮奶油,既有大人的成熟風味,又保留了純粹的餅乾香氣。

 

 

活動資訊

這一系列超夢幻的「花漾莓好食光」主題甜點,即日起已經在高雄洲際酒店一樓的 Delicatesse 烘焙坊限量登場囉!每日銷售數量會依照當天新鮮食材的供貨狀況而定,想要品嚐這波冬日限定美味的妞妞們,建議可以先打電話預訂,才不會撲空喔!

 

 

店家資訊
高雄洲際酒店 Delicatesse 烘焙坊
地址:高雄市前鎮區新光路33號1樓
預訂專線:07-339-0303

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