宗 藥燉排骨 光華夜市超人氣美食 飄香在地無數個日子 沾上特製醬料滿足到爆表

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宗 藥燉排骨 光華夜市超人氣美食 飄香在地無數個日子 沾上特製醬料滿足到爆表

宗 藥燉排骨 光華夜市超人氣美食 飄香在地無數個日子 沾上特製醬料滿足到爆表 光華夜市宵夜、光華夜市美食、光華夜市老店、前鎮區美食、前鎮藥膳排骨
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白金版位

 

寫在造訪宗 藥燉排骨之前

 

最近因為朋友下班回家順路而有機會常常到光華夜市來覓食,上次帶大家先吃了輝哥鱔魚意麵,這回也來到了人潮無論春夏秋冬都很爆滿的宗藥燉排骨,厲害之處大概就是那口感溫和不燥熱的藥膳湯頭了,而且比起其他夜市商家,他們的占地真的是很大,湯鍋燉鍋擺得滿滿滿,才能應付絡繹不絕的人潮,而且接近過年的這時候,總是應該要來到這裡補補身了。

 

https://benlife.tw/hueigenoodle/

 

 

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<店家資訊請參閱文末>
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宗 藥燉排骨環境

 

 

店內與騎樓都有設置用餐空間,但大家手腳要快,不然位子很快就又被別人給坐去了啦!建議拿著內用菜單先找位子再畫單點餐。

 

 

 

餐具數量準備得很充足可以自行取用,店外工作人員們可是忙得不可開交,不只有內用還有好多等著帶回家的得包裝。

 

 

宗 藥燉排骨菜單

 

 

 菜單有兩種顏色,內用拿黃色、外帶拿藍色,想吃甚麼點甚麼!

 

品嚐在宗 藥燉排骨

 

 

 

 

藥燉排骨麵線(105元)

 

五、六支以上的排骨低調的泡在湯裏頭雖然不太起眼,拿隨意拿一支起來咬,你的偶像包袱大概就脫去一大半了,骨邊肉軟嫩且入味,輕輕一剝就骨肉分離了。

 

 

麵線使用的是比較不容易爛掉的紅麵線,吸飽湯汁之後不僅很美味,更是增添許多飽足感。

 

 

 

 藥燉豬心(100元)

 

雖然近年來價格漲了不少,但豬心給的還是很有誠意,厚薄度也很剛好不乾柴軟軟嫩嫩的,沾上了特製的醬料微微辣又甘醇,讓班班覺得他的豬心真的好新鮮,與黑漆漆卻沒有濃濃中藥味的湯汁有著很特別的風味,超迷人的啦!

 

 

 

 

造訪宗 藥燉排骨後記

 

雖然高雄的冬天時間並不長,但冷起來還是讓大家都冷冽刺骨,來上一碗熱熱的補湯大概是最愉悅的人生時刻,許多人選擇在家自己燉湯,搭配自己喜愛的藥材與食材,但現代人總是工作忙碌,來到宗藥膳排骨直接點一碗可能容易多了,而他們雖然總是忙進忙出,仍不忘每天都堅持著製程的各個步驟,就是為了給你一碗好湯。

 

 

宗 藥燉排骨】 店家無FB

 

地址:高雄市前鎮區光華二路427號
電話:0989-872708
營業時間:17:30 - 02:00
備註:

 

●照片版權是班班所有,如想下載請載明出處並向班班告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦,才不會影響用餐興致●
●心得分享屬於個人主觀味覺感受,僅供覓食參考,請自行斟酌●

 

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作者
阿 BEN
每天的三餐總是人生難題,班班帶你吃遍所有大街小巷,一起變胖吧!
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