隱點咖啡 Insider Coffee -- 高雄龍華市場附近藍帶主廚開的咖啡店

原始文章來源：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230175967

隱點咖啡 Insider Coffee

地址：高雄市左營區嘉慶街15號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R13凹子底站
電話：(07) 556-0223
營業時間：星期二~五 12:00~21:00；星期六 11:00~21:00 (星期日、一公休)
FB粉專：https://www.facebook.com/Insidercoffee2019
IG：indsidercafe
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/dW80lYJIs0

高雄市龍華市場附近嘉慶街上有一間咖啡店「隱點咖啡」，

老闆曾在法國藍帶廚藝學校高雄分校進修並於2017年拿到證書，

供應老闆手作特色料理和手沖單品咖啡。

12/10(四)晚上回到高雄，

我就到「隱點咖啡」吃晚餐。

雖然是小小店面，

布置裝潢卻是相當典雅，

又很有歐式風格，

牆上擺了多幅藝術畫作，

讓店裡充滿文藝氣息。

老闆在法國藍帶高雄分校的修業證書

最裡面有書架擺放書籍供顧客閱覽

2樓也有座位區，

靠窗的部分還有設置和室區呢！

這家供應的主餐是老闆親自手作的特色燉物料裡，

輕食有貝果鹹的甜點都有，

甜點以磅蛋糕為主。

咖啡有單品手沖咖啡、義式咖啡、冰滴咖啡，

茶飲則是選用台灣在地茶葉和花草製成特殊的花茶，

還有3款歐蕾，

以及兩款精釀啤酒。

(注意：未成年請勿飲酒！)

第一次到這家用餐打算點份法式紅酒燉牛肉

法式經典紅酒燉牛肉

紅酒醬汁是以燉煮8小時的牛骨高湯加入紅酒和大量番茄製作，

牛肉選用牛肋條肉香煎後再燉煮，

搭配紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、培根、蘑菇。

牛肋條肉相當軟嫩多汁，

紅酒醬汁燉得很入味充滿紅酒酒香和甘甜醇厚滋味，

蠻好吃的！

現在這家的紅酒燉牛肉的牛肉改成選用牛腱心肉，

據說顧客的評價更好。

身為抹茶控就來點杯抹茶歐蕾啦！

丸久小山園抹茶歐蕾

抹茶微苦的滋味明顯而且香氣充足，

鮮奶等將抹茶回甘的尾韻帶出。

伯爵茶蘋果磅蛋糕

選用唐寧伯爵茶製作的伯爵茶磅蛋糕，

口感鬆軟味道香甜，

伯爵茶的茶香濃郁，

又有香甜的蘋果果乾點綴。

其實很久之前這家曾經有推出過小山園抹茶磅蛋糕，

很可惜後來沒再推出了。QQ

12/30(三)晚上我回高雄準備過元旦連假，

一回到高雄我又再度到「隱點咖啡」吃晚餐，

這次點了新推出的期間限定料理。

舒肥嫩里肌與白醬奶油燉白菜

使用舒肥法製作的豬里肌肉，

切得厚度挺厚的，

肉質相當柔軟又鮮嫩並帶點肉汁。

法式白醬有加入丁香、肉豆蔻、月桂葉、黑胡椒等提味，

濃郁而不膩。

白菜以白醬燉過味道甜香，

也相當下飯呢！

隱點風香料咖哩舒肥雞肉

這家的咖哩醬汁是自家熬煮的，

以雞高湯加入洋蔥和大量蔬菜以及辛香料製作，

風味上比較偏向歐風咖哩，

溫潤辛香味道醇厚。

雞肉是選用舒肥過的雞腿肉，

肉質相當鮮嫩。

我還點了杯單品咖啡

宏都拉斯日曬城堡莊園 G1

溫潤醇厚順口又清爽，

有著青蘋果的果香和酸味。

「隱點咖啡」是間值得造訪的咖啡店，

老闆手作的簡餐料理相當精心，

各道簡餐都挺美味，

尤其紅酒燉牛肉個人覺得相當出色。

手沖單品咖啡優質又風味棒。

推薦大家到「隱點咖啡」享用藍帶級手作簡餐和優質精品咖啡。

檢視較大的地圖

大港開唱RICHCLUB「快樂ㄟ出帆」任務站哪裡玩？

準備好在大港開唱嗨翻天了嗎？昇恆昌RICHCLUB今年可是超級給力，第二度進駐大港，直接在駁二藝術特區淺二碼頭（就在超夯的大港橋旁市集區喔！）打造了一個「快樂ㄟ出帆」港口報到站！這裡不只是拍照打卡熱點，更是聽團仔補給能量的必玩任務站！

現場翻牌任務超好玩，限定好禮直接Get！

來到現場，怎麼能錯過RICHCLUB的限定活動呢？只要完成昇恆昌RICHCLUB會員註冊，並加入他們的LINE官方帳號，就可以參加超有趣的翻牌任務互動遊戲啦！

參加就送：超有型的「POWER催蕊運動毛巾」乙條，讓你應援起來更有力！
挑戰成功：幸運翻出兩張相同角色牌，直接把「快樂ㄟ Couch-Potato 充氣懶人沙發」帶回家！在草地上隨時躺平，享受海風和音樂，根本是Chill到爆啊～

這運動毛巾和充氣沙發根本是聽團仔必備，實用又可愛，數量有限，手刀衝刺，晚了就沒啦！

SONY無線降噪耳機怎麼抽？宅配網獨家好禮是什麼？

除了現場的熱情應援，RICHCLUB的貼心福利當然不只這樣！就算你沒辦法到大港現場，一樣有機會把好禮帶回家！

線上註冊會員，豪華「無線降噪耳機」抽起來！

沒去大港也想拿好禮？免驚！現在只要即日起至2026年3月24日23:59前，完成昇恆昌RICHCLUB會員註冊，或既有會員完成登入驗證，就有機會把價值不斐的「SONY WH-1000XM5無線降噪耳機」乙個帶回家！這耳機根本是聽團仔的夢幻逸品，可以隨時沈浸在音樂世界裡，妞編輯也想要啦！

活動步驟超級簡單：
Step 1｜加入LINE官方帳號
Step 2｜完成會員註冊或會員登入驗證
中獎名單將於2026年3月26日（四）於官網公告，快去試試手氣吧！

昇恆昌宅配網下單，直接送你「充氣懶人沙發」！

覺得自己運氣不好，不想抽獎？沒關係，昇恆昌宅配網直接讓你穩穩拿好禮！在2026年3月18日－4月30日期間，只要在昇恆昌宅配網下單（不限金額），就能把「快樂ㄟ Couch-Potato 充氣懶人沙發」乙個帶回家！這也太佛心了吧？在家躺著滑手機，也能想像自己在大港開唱Chill爆的樣子，是不是很棒？