隱點咖啡 Insider Coffee -- 高雄龍華市場附近藍帶主廚開的咖啡店

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
110 台北市基隆路二段189號13樓之3
@2025 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
105 台北市松山區復興北路143號11樓
@2025 niusnews

隱點咖啡 Insider Coffee -- 高雄龍華市場附近藍帶主廚開的咖啡店

隱點咖啡 Insider Coffee -- 高雄龍華市場附近藍帶主廚開的咖啡店 高雄市、高雄美食、高雄咖啡館、手沖咖啡、單品咖啡
share

Cover_Final.jpg

 

原始文章來源:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230175967

 

隱點咖啡 Insider Coffee

地址:高雄市左營區嘉慶街15號
鄰近捷運站:高雄捷運紅線R13凹子底站
電話:(07) 556-0223
營業時間:星期二~五 12:00~21:00;星期六 11:00~21:00 (星期日、一公休)
FB粉專:https://www.facebook.com/Insidercoffee2019
IG:indsidercafe
MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/tw/restaurants/dW80lYJIs0

 

高雄市龍華市場附近嘉慶街上有一間咖啡店「隱點咖啡」,

老闆曾在法國藍帶廚藝學校高雄分校進修並於2017年拿到證書,

供應老闆手作特色料理和手沖單品咖啡。

12/10(四)晚上回到高雄,

我就到「隱點咖啡」吃晚餐。

IMG_3541-2.jpg

雖然是小小店面,

布置裝潢卻是相當典雅,

又很有歐式風格,

牆上擺了多幅藝術畫作,

讓店裡充滿文藝氣息。

IMG_3547-2.jpg

IMG_3548-2.jpg

IMG_3549-2.jpg

IMG_3550-2.jpg

老闆在法國藍帶高雄分校的修業證書

IMG_3553-2.jpg

最裡面有書架擺放書籍供顧客閱覽

IMG_3551-2.jpg

2樓也有座位區,

靠窗的部分還有設置和室區呢!

IMG_3565-2.jpg

IMG_3566-2.jpg

IMG_3567-2.jpg

這家供應的主餐是老闆親自手作的特色燉物料裡,

輕食有貝果鹹的甜點都有,

甜點以磅蛋糕為主。

咖啡有單品手沖咖啡、義式咖啡、冰滴咖啡,

茶飲則是選用台灣在地茶葉和花草製成特殊的花茶,

還有3款歐蕾,

以及兩款精釀啤酒。

(注意:未成年請勿飲酒!)

IMG_3555-2.jpg

IMG_3560-2.jpg

IMG_3563-2.jpg

IMG_3564-2.jpg

 

第一次到這家用餐打算點份法式紅酒燉牛肉

法式經典紅酒燉牛肉

IMG_3568-2.jpg

IMG_3569-2.jpg

IMG_3570-2.jpg

紅酒醬汁是以燉煮8小時的牛骨高湯加入紅酒和大量番茄製作,

牛肉選用牛肋條肉香煎後再燉煮,

搭配紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、培根、蘑菇。

牛肋條肉相當軟嫩多汁,

紅酒醬汁燉得很入味充滿紅酒酒香和甘甜醇厚滋味,

蠻好吃的!

 

現在這家的紅酒燉牛肉的牛肉改成選用牛腱心肉,

據說顧客的評價更好。

 

身為抹茶控就來點杯抹茶歐蕾啦!

丸久小山園抹茶歐蕾

IMG_3573-2.jpg

IMG_3574-2.jpg

抹茶微苦的滋味明顯而且香氣充足,

鮮奶等將抹茶回甘的尾韻帶出。

 

伯爵茶蘋果磅蛋糕

IMG_3578-2.jpg

選用唐寧伯爵茶製作的伯爵茶磅蛋糕,

口感鬆軟味道香甜,

伯爵茶的茶香濃郁,

又有香甜的蘋果果乾點綴。

 

其實很久之前這家曾經有推出過小山園抹茶磅蛋糕,

很可惜後來沒再推出了。QQ

 

12/30(三)晚上我回高雄準備過元旦連假,

一回到高雄我又再度到「隱點咖啡」吃晚餐,

這次點了新推出的期間限定料理。

舒肥嫩里肌與白醬奶油燉白菜

IMG_4369-2.jpg

IMG_4370-2.jpg

IMG_4371-2.jpg

使用舒肥法製作的豬里肌肉,

切得厚度挺厚的,

肉質相當柔軟又鮮嫩並帶點肉汁。

法式白醬有加入丁香、肉豆蔻、月桂葉、黑胡椒等提味,

濃郁而不膩。

白菜以白醬燉過味道甜香,

也相當下飯呢!

 

隱點風香料咖哩舒肥雞肉

IMG_4368-2.jpg

這家的咖哩醬汁是自家熬煮的,

以雞高湯加入洋蔥和大量蔬菜以及辛香料製作,

風味上比較偏向歐風咖哩,

溫潤辛香味道醇厚。

雞肉是選用舒肥過的雞腿肉,

肉質相當鮮嫩。

 

我還點了杯單品咖啡

宏都拉斯 日曬 城堡莊園 G1

IMG_4375-3.jpg

IMG_4376-2.jpg

溫潤醇厚順口又清爽,

有著青蘋果的果香和酸味。

 

「隱點咖啡」是間值得造訪的咖啡店,

老闆手作的簡餐料理相當精心,

各道簡餐都挺美味,

尤其紅酒燉牛肉個人覺得相當出色。

手沖單品咖啡優質又風味棒。

推薦大家到「隱點咖啡」享用藍帶級手作簡餐和優質精品咖啡。

 


檢視較大的地圖

 

延伸閱讀:

捷運凹子底站美食餐廳懶人包

https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228904532

Cover2_Final.jpg

 

Jeremy的高雄捷運美食懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225289742

Cover_Final2.jpg

 

下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy 
快速追蹤「Jeremy以食為天」!

http://goo.gl/MjFm8e

 

大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧!
帳號: jeremy_foodie
https://www.instagram.com/jeremy_foodie/

 

歡迎來follow我的美食粉絲頁喔!!

 

Jeremy以食為天在愛食記,歡迎大家追蹤!

 

 

作者
Jeremy
我是Jeremy,主要撰寫台北、新北、高雄、台南美食,特別喜愛日式、美式、義式料理,甜點則是對抹茶情有獨鍾。
follow
share

町田啓太三度訪台慶出道15週年!佐藤健送吉他當生日禮物,願為《10DANCE》開卡車?

町田啓太三度訪台慶出道15週年!佐藤健送吉他當生日禮物,願為《10DANCE》開卡車? 町田啓太、町田啓太來台、町田啓太玻璃之心、町田啓太10DANCE、町田啓太吉他、町田啓太出道15週年、町田啓太見面會、妞專訪
share
心動瞬間_

男神來了!

日劇男神「町田啓太」將在本週日於台北 TICC 舉辦粉絲見面會,今日(12/6)他提前抵台,吸引多達300名粉絲熱情接機。抵台後,町田啓太也抽空接受台灣媒體的聯訪,訪問過程中他不僅有問必答,幽默應答也讓在場記者們頻頻大笑。

 

 

 

#手提吉他帥氣現身

連三年來台的町田啓太,表示每次回來的心情都很好。除發現機場有粉絲帶著小孩一起來接機之外,還清楚聽見有粉絲大喊「歡迎回來」,讓他感到非常開心。而今早在機場,町田也以一身帥氣長大衣搭配帽子現身,手上拿著的黑色箱子更成焦點。

 

町田啓太特別解答箱子裡裝的就是吉他,他笑說如果帶吉他來又不表演很奇怪,「去年很多粉絲希望能看我彈吉他,但去年準備的是舞蹈,為了回饋粉絲,所以這次就帶著吉他。」町田分享家中有兩把吉他,一把是這次帶來的電吉他,另一把古典吉他則是佐藤健送他的生日禮物。

 

 

 

#為新戲苦練社交舞

町田啓太主演的 Netflix 電影《10DANCE》,即將在12月18日正式上線。為戲苦練社交舞的町田表示,片中四位演員包括自己都沒有社交舞的經驗,尤其竹內涼真更是完全沒有接觸過舞蹈,加上必須在很短的時間記住舞步,所以大家都無時無刻在練舞。

 

先前在日劇《玻璃之心》中大秀吉他功力,這次則要在電影《10DANCE》裡展露舞蹈的他,被問到吉他跟社交舞哪個比較困難時,町田回應各有難處,但覺得社交舞相對困難,「因為很難一個人練習,必須有夥伴才能,而且需要在比較寬敞的地方練習,雖然可以一個人練習舞步,但是情境就不太一樣,加上時間很緊湊。」

 

 

 

有記者敲碗希望《10DANCE》可以推出續集,笑說若是沒有的話就要開卡車到 Netflix 抗議,怎料町田啓太竟說:「那我也一起去!就由我開車載大家吧!我會先去考駕照,好好遵守交通規則。」町田更補充,如果大家持續留下好評,或許官方聽到就會有更多機會。

 

 

 

#台灣場周邊藏彩蛋

町田啓太這次更特別推出台灣限定的見會面周邊,主要希望粉絲可以感到開心,另外也是在和台灣工作人員討論之後得出的結果。他分享:「設計過程很辛苦,從設計到請工廠執行時間很短,中間也經過多次來回確認,才終於完成。」而娃娃會選擇用綠色來設計,則是為了紀念町田首次在台灣表演吉他,才以和吉他相同的綠色來表現。

 

曾被誤認成狗狗的小馬 UMA 在被製作成娃娃後,也讓在場記者直呼認不太清五官,特別是眼睛及眉毛。對此,町田啓太特別呼籲:「請用心眼來看,我想你會看得出來!大家可以自由解讀哪裡是眼睛!」幽默對應逗得全場哄堂大笑。

 

 

 

#愛吃美食自爆增重秘辛

熱愛台灣美食的町田啓太,每次來台被問想要吃什麼時,都會馬上回答「火鍋」。抵台後,他不只品嚐了芝麻麵(麻醬麵)、滷肉飯,更放話想挑戰臭豆腐、香菜餅乾!聽聞記者推薦肯德基的雞蓉粥時,町田更是露出一臉難以置信的表情,實在令人難忘。此外,他更表示每次來的都是台北,也想去其他地方看看。

 

時常為了角色增胖及減重的町田啓太,也坦言增量比較辛苦,「要一直持續吃跟動,減重就只要不吃。會想在想吃的時候好好享受美食,增重的話不想吃的時候也要吃,容易讓自己變得不喜歡吃東西。」

 

 

 

町田啓太還分享了新學到的台語,狂喊:「好呷(好吃)」,表示想在吃完每樣東西之後,都能用台語講上一句好吃。現場媒體也接連教他「好額(有錢)」、「古錐(可愛)」、「媠啦(好棒)」等台語詞彙,町田也全都一字不漏地記下,只要記者們講一句他就會複誦一遍。

 

 

 

#出道15週年答謝粉絲

在今年迎來出道15週年的町田啓太,無論《玻璃之心》、《10 DANCE》,或是粉絲見面會都是他立下的目標,坦言:「今年立下的目標都快達成了,但也要明天演出結束才能說是全部完成,當然非常感謝粉絲的支持,希望能在明天好好答謝大家。」


source:LDH 愛夢悅

share
妞活動 _
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題