30歲後變胖都怪給「新陳代謝下降」?最新研究表示:麥牽拖,60歲後代謝率才減緩

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30歲後變胖都怪給「新陳代謝下降」?最新研究表示:麥牽拖,60歲後代謝率才減緩

30歲後變胖都怪給「新陳代謝下降」?最新研究表示:麥牽拖,60歲後代謝率才減緩 健康、身體、瘦身、肥胖、新陳代謝
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什麼階段的代謝會最差呢?會嚴重影響減重嗎?

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許多人都有這樣根深蒂固的共同印象:年過30歲之後容易變肥胖,都是因為新陳代謝下降影響所致,不過,這樣的觀念可能要被顛覆了!近期有一項來自美國的大型研究推翻大眾的想法,研究指出,在人體的4大生命階段,代謝率都不太一樣;在20-60歲之間,是屬於平穩期;而更年期、懷孕期卻沒有明顯改變。也就是說,如果在中年出現肥胖現象,不能都怪罪是新陳代謝變慢惹的禍!

 

 

 

代謝率20-60歲平穩,60歲後開始緩降

Source:unsplash

根據美國紐約《泰晤士報》(The New York Times)報導,一項來自美國北卡羅來納州達勒姆杜克大學進化人類學系(Department of Evolutionary Anthropology, Duke University, Durham)的赫爾曼・龐策(Dr. Herman Pontzer)及其研究團隊所進行,並發表在《科學》(Science)期刊上的研究指出,在20-60歲時,代謝率平穩,無明顯下降;而到了60歲以後,新陳代謝才會開始減慢。

 

研究人員以全球包含29個不同國家,年齡介於8~95歲的6400多名男女為受試者,透過紀錄受試者每日的不同活動,測量包括呼吸、消化、飲食及思考等行為時,所呼出的二氧化碳量,來測得受試者所燃燒的卡路里。此外,研究人員也對受試者進行身高、體重及體脂的測量,並經調整所有因素後,算出受試者的代謝率。

 

經研究人員校正體型、體脂等因素後發現,人類在生命週期中不同的4個階段,新陳代謝都不一樣。其中,嬰兒期(1歲以前)是人類代謝率的巔峰,代謝率大約比成人多50%;1歲之後,每年大約以3%的速度下降;20歲後至60歲大致維持成人水平,在60歲後,每年下降約在成人時期代謝率的0.7%,約在95歲時下降20%。

 

 

 

懷孕、更年期間,女性的代謝率並無明顯改變

另外,原本研究人員預測,成年女性的新陳代謝會在40多歲時開始變慢,但首席研究員赫爾曼・龐策(Dr. Herman Pontzer)博士表示,在研究過程中,並無發現女性因更年期而有代謝率下降的現象;且即使在懷孕期間,代謝率也沒有明顯改變。

 

至於,人體各個器官消耗的熱量與新陳代謝之間,又有什麼關聯性呢?根據聖路易斯華盛頓大學醫學院人類營養中心(Center for Human Nutrition at the Washington University School of Medicine in St. Louis)的賽穆爾・克萊因博士(Dr. Samuel Klein)表示,人體的心臟、肝臟、腎臟和大腦,雖然僅佔體重的5%,不過需消耗的能量高達靜息代謝率的65%。

 

所謂「靜息代謝率」,是人體在休息狀態時,維持身體所有機能所消耗的總能量。而為什麼60歲之後新陳代謝會下降?原因也可能與這幾項重要器官的退化有關,這也是慢性病易發生在60歲以上年長者的原因。

 

 

 

體重變重與熱量攝入大於消耗有關

Source:unsplash

另外,賽穆爾・克萊因博士(Dr. Samuel Klein)也表示,體重增加的原因,還是因為人們所攝入的熱量,多於身體燃燒的熱量;由於先前並無針對所有年齡層的受試者進行有關代謝率的大型研究,而這次研究的結論,推翻了以往對代謝率下降引起肥胖的觀念。

 

所以,克萊因博士(Dr. Samuel Klein)認為,並不能把體重變重歸咎於身體代謝率的下降。由此看來,既然變胖與年齡、代謝率無明顯的關係,想要有效減肥,不能再歸咎於代謝率!還須從控制熱量做起。

 

 

 

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