吃蔬食抽iPhone15!未來市集6大亮點,豐富美食一口就愛上、永續選品太好逛♡

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吃蔬食抽iPhone15!未來市集6大亮點,豐富美食一口就愛上、永續選品太好逛♡

吃蔬食抽iPhone15!未來市集6大亮點,豐富美食一口就愛上、永續選品太好逛♡ 蔬食、iphone、 未來市集、永續、環保、地球、美食、快閃、活動
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吃蔬食愛地球還可以把iPhone15帶回家!!!

《未來市集》好吃好玩又好逛真的超讚der♡

《未來市集》12月又要跟大家相見啦

在2023年度年末舉行,除了\好吃/\好玩/\好逛/,更要讓你把萬元扭蛋大獎iPhone15抱回家!!!

12/2-12/3週末快閃松山兩日(GO~朋友們揪起來),現在就跟著妞編來揭開《未來市集》6大活動亮點,吃蔬食玩扭蛋、一起愛地球囉~

 

美味蔬食驚艷味蕾 一口就愛上

原來蔬食也可以這麼好吃!在《未來市集》吃任何一道餐點時,豐富多層次的口感滋味總是會震撼味蕾,現場的民眾常常都會過來跟妞編分享「這是我參加過最好吃的蔬食市集了」「這裡的餐點也太豐富」「未來市集的蔬食超多變化耶」

 

(左) WHATIF·未來奶·班巴豆奶(中)金色三麥(右)Mocknot 試蔬看

 

歷屆參加《未來市集》的商家們也都爭奇鬥豔(競爭超激烈)推出限定餐點來比拼,12月這一場就有商家已經研發出新餐點,像是金色三麥純蔬彈力蝦肉餅,表皮酥脆、內裡彈嫩,在口中炸開的彈牙口感絕對一流!而Mocknot試蔬看首次嘗試墨西哥捲餅,香氣奔放、爽口帶勁肯定要收編der~還有WHATIF·未來奶·班巴豆奶黃金拿鐵,採用薑黃、薑母粉與肉桂等的黃金比例調和,在12月冷冷的天氣喝上一杯立即暖身熱呼呼(手腳冰冷的妞妞們當然不可以錯過了)

 

(左) 摩素師 Vegecian(中)BloomFare(右)Burger Su 美式蔬食漢堡專賣店

 

新商家們各個也都摩拳擦掌要在12月《未來市集》推出亮眼的限定餐點,有摩素師Vegecian焙煎胡麻刀削湯麵,麵體Q彈有嚼勁、湯頭香醇濃郁;有純素炒蛋的BloomFare推出植物蛋(稀奇吧?妞編知道植物肉,第一次聽到植物蛋覺得好神奇)不含任何動物、奶蛋與五辛成分,簡直是茹素者的福音還有Burger Su美式蔬食漢堡專賣店植物肉厚牛肉蛋堡,可以大口咬下爽脆生菜加上香烤漢堡麵包的爽感!妞妞們是不是也覺得好興奮期待RRRRR

 

(左) Mixigan美墨創意蔬食料理(中)Veganala 善菓蔬食(右)泰維根  Thai Vegan

 

人氣紅不讓的Mixigan美墨創意蔬食料理也再度推出受歡迎的墨西哥塔可,想吃的粉絲們可要趁早排隊了(笑)。廣受好評的泰維根Thai Vegan則是要用酸辣湯米線來征服妞妞們的胃口(蔬食版的泰式料理風味相當受到酸辣控的青睞)。而Veganala善菓蔬食驚喜限定要推出白玉蘿蔔糕,蘿蔔含量高達50%以上,入口都是濃濃的蘿蔔香啊~

 

(左) 芳珍蔬食 FJ Veggie(右)寶林咖啡館

 

掌聲鼓勵歡迎重磅回歸的芳珍蔬食FJ Veggie,上次缺席讓很多粉絲們扼腕,這次重現龍鬚沙拉豆皮捲要來好好補償等很久的妞妞們了。還有饒河夜市美食霸榜有名的寶林咖啡館也回歸了!!!銷魂的椰香飯一口難求啊XD攤位肯定又要出現排隊人潮了(幫妞編留一碗啊QAQ)

 

(左) -日以作夜-純素無麩質烘焙及料理空間(右)花予她-療癒系花果茶

 

《未來市集》餐點豐富的特色不只在於蔬食,逛過市集的妞妞們都知道甜點冰飲品、傳統古早味料理更是臥虎藏龍!日以作夜奶油栗子磅蛋糕綿密厚實,每一口都充滿濃厚的幸福感>///<還有永豐府城豆腐甜品總店招牌杏仁豆腐豆花,更是台南必吃甜點~而花予她-療癒系花果茶養顏舒心茶,內有菊花、枸杞、玫瑰等,看著美麗、喝了還可以美顏,來市集吃喝還可以變美也太優質了啦

 

(左) 李記甜品(中)Hirs堅果燕麥(右)健康長城素食超神

 

嗜甜喜歡咀嚼感的妞妞們可以試試李記甜品黑糖粉粿紅豆豆花,口感綿密嚴選新鮮食材,吃得健康美味又安心。還有Hirs堅果燕麥草莓纖脆片(偷偷說妞編已經嗑光他們家好幾包腰果)不會過份甜膩又爽口清新,真的好吃!偏愛傳統古早味的也有健康長城素食超神客家菜包可以選擇,吃一口滿嘴家鄉味都要溢出了(哈)

 

廢料回收再製 永續選品對地球友善

《未來市集》除了推動大家在飲食上能夠少肉多蔬食,更希望帶動在平常使用的物品配件上也能做到環保減塑,讓愛地球的行為能真正落實到日常,創造未來好生活!

 

(左) 沐光 塔羅|手作|身心靈療癒(右)Faina drawing

 

像是使用廢料、礦石、植物再製的飾品沐光展出許多精美優雅的項鍊、戒指及耳環等,讓妞妞們在平常的穿戴上既可以美得有型又可以環保愛地球~而在香氛保養上,也有BASK IN THE SUN沐陽所推出的香氛蠟燭手工糠皂純淨米皂系列等,以永續選品呼籲大家一起對地球友善

 

這次《未來市集》還有Faina drawing加入,提供唯妙唯肖的彩虹似顏繪,不僅可以留個紀念,更可以與朋友閨蜜們一起鎖住愛地球的珍貴回憶,超值得保存紀錄!(偷偷說,只要有在未來市集任一攤位消費,似顏繪還可以折抵優惠唷)

 

(左) BASK IN THE SUN 沐陽所(右)手工糠皂

 

萬元扭蛋獎項免費抽

iPhone15、隨行杯、吸吸管等獎不完

 

12月《未來市集》最讓人期待的扭蛋獎項也公開了!吃蔬食不僅潮,還要讓你有機會把iPhone15帶回家!!!現場只要完成3項闖關任務,就可以免費玩扭蛋乙次,萬元好禮得主可能就是你啦(小提醒,扭蛋數量有限,當天扭完為止)

 

其中環保獎是樂扣樂扣的微笑騎士不鏽鋼隨行杯及可微波輕漾粉彩不鏽鋼保鮮盒,想要力行環保減塑的妞妞們,自帶環保杯當然不可少,這款隨行杯完美符合大杯手搖飲需求,還有貼心提把可掛在機車掛勾上及手腕上,外帶更輕鬆~而保鮮盒一盒多用,不僅可微波加熱,想要電鍋蒸煮、烤箱烘焙或是冷凍冷藏都可以唷。

 

人氣獎是A Plastic Project的吸吸管,可以直接戳破手搖飲封膜,側邊夾鏈結構還可以打開吸管清洗,加上超薄管壁設計可以捲起收納隨身攜帶,好用好帶,簡單愛地球無負擔~

多項扭蛋好禮都在《未來市集》等你來抱回家啦(開心)

 

自帶餐具享優惠 加碼驚喜抽獎

 

 

12月的《未來市集》延續Green Together的精神,希望來參加活動的妞妞們都可以自帶餐具一起愛地球,至指定攤位消費還可享餐點優惠呦~還有彩蛋驚喜,加碼活動當天掃碼填寫線上問卷也有機會再抽中免費扭蛋乙次,妞妞們離大獎最近的距離就在這次了。

 

不只環保愛地球,也持續推動公益活動,這次邀請到台灣年輕病友協會,為依法設立、非以營利為目的之社會團體,是由多位關注健康議題的年輕病友與青年共同創立。

 

有感於疾病的年輕化日益嚴重,現有的醫療政策與社會團體,卻無法解決青壯年族群面臨的醫療困境。因此本會透過向社會大眾傳播正確的衛教資訊,提升新藥/新科技資訊的可近性,也提供年輕病友走過疾病治療歷程所需的幫助,打造溫暖、有歸屬感的社群,將年輕族群的醫療需求,帶入健保改革與醫療政策倡議、促進醫病關係。

12/2-12/3歡迎大家來台灣年輕病友協會的攤位,了解更多協會的溫暖故事,讓我們一起打造健康的未來。

 

來去逛逛>>https://niusne.ws/4n501

12/02~12/03  12:00~19:00  未來市集Green Together

活動地點:松山車站南側交4戶外廣場(台北市信義區松隆路327號)

 

完整攤位名單:

試蔬看、MOOOD COFFEE SWEET & PIZZA、歡喜心集、Veganala 善菓蔬食、泰維根 Thai Vegan、小仁物、蘭田蔬食、Mixigan美墨創意蔬食料理、芳珍蔬食、Vegan Taipei、摩素師 Vegecian、健康長城素食超神、BloomFare、Burger Su 美式蔬食漢堡專賣店、Peace & Yummy 和平與美味、金色三麥、寶林咖啡館、蒹葭油飯、Bavaria 巴伐亞 0.0、花予她-療癒系花果茶、趴利趴利台灣冰淇淋、永豐府城豆腐甜品總店、珍好味國際食品(府城台南)、沐光、手工糠皂、BASK IN THE SUN 沐陽所、Faina drawing、Green hope穀穫宅、禾溢承精緻潤餅、WhatIF・未來奶・班巴豆奶、酷客元素・健康蔬食、Hirs堅果燕麥、-日以作夜-純素無麩質烘焙及料理空間、草山包子、ICE GYARU霜淇淋專門店、李記甜品、穎禾甜食

 

 

主辦單位:妞新聞、植境複合式概念館

指導單位:台北市信義區公所

品牌贊助:台灣夏普股份有限公司、Bavaria 巴伐亞 0.0、LocknLock樂扣樂扣、A Plastic Project

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饗饗也能吃道地法餐!聯手米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson推5限定餐點,紅酒燉豬頰、法式薄餅必吃
饗饗也能吃道地法餐!聯手米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson推5限定餐點,紅酒燉豬頰、法式薄餅必吃 饗饗、
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饗饗又有新的異國料理了!

走進饗饗也能吃道地法國料理!每次開放訂位常常都秒殺的饗饗,年度餐飲企劃《世界的饗饗 TASTE THE WORLD, INPARADISE》這次找來米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson合作,推出5道限定聯名料理,從開胃菜、主食一路到甜點都有,將法國料理的飲食文化與講究帶上餐桌。不用飛到法國,在饗饗就能一次品嚐道地法式風味。

 

目錄

 

不用飛法國!饗饗也能吃經典法餐

圖片來源:INPARADISE 饗饗

鴨肝、洋蔥湯、紅酒燉豬頰、法式薄餅……這些經典法國料理,不一定非得走進正式餐廳才能享用,現在來到饗饗也能吃得到!持續推出的年度餐飲企劃《世界的饗饗 TASTE THE WORLD, INPARADISE》,從義大利、西班牙一路吃到法國,透過不同國家的經典料理,帶大家用味蕾認識各地飲食文化。

 

 

圖片來源:INPARADISE 饗饗

這次第三站《味旅・法蘭西》找來法籍主廚 Loïs Bisson 合作,他曾在全球最多米其林星名廚 Alain Ducasse 的餐飲體系淬鍊逾10年,這回將熟悉的法國味帶進饗饗,一口氣端出5道限定聯名料理。從節慶宴席上的鴨肝、經典洋蔥湯,到紅酒燉豬頰搭配法式燉菜,還有適合家庭共享的法式薄餅,一次吃遍經典法國風味,感受法國人對飲食的細膩與講究。

 

 

法國料理也能輕鬆吃!經典味道搬進Buffet

圖片來源:INPARADISE 饗饗

想到法國料理,是不是容易聯想到正式的用餐場合,甚至覺得要懂很多才能好好品嚐?這次饗饗就要打破這個印象,與 Alain Ducasse 合作,特別挑選代表法國人飲食記憶的經典味道,在保留料理核心的同時,也依照Buffet的用餐形式調整出餐方式與細節。

 

不用拘泥於正式的用餐禮儀,也不用擔心「不懂法餐怎麼辦」,在輕鬆自在的Buffet環境裡,一樣能感受法國人如何透過一道道料理,分享日常、季節與相聚的時刻。即日起到12月31日全餐期供應。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理1:松露鴨肝慕斯泡芙

圖片來源:INPARADISE 饗饗

法式料理經典的冷前菜,這次主廚把鴨肝變身成一口就能享用的「松露鴨肝慕斯泡芙」。鴨肝是法國西南部重要的珍味,也經常出現在節慶餐桌上,這回將鹹甜交織的松露鴨肝慕斯填入酥脆的法式泡芙外殼,不用拘泥於餐具,拿起來就能直接享用。入口先是酥香鹹味,接著鴨肝豐腴柔滑的口感在口中散開,再帶出干邑白蘭地的酒香與酸甜滋味,讓整體風味更有層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理2:鮭魚蒔蘿乳酪沙布列

圖片來源:饗饗

另一道法式冷前菜「鮭魚蒔蘿乳酪沙布列」,以煙燻鮭魚包覆薄切櫛瓜與蒔蘿奶油乳酪,再點綴黃檸檬絲增添酸香,底層搭配帕瑪森起司餅補上乾爽酥脆的口感。入口先吃到煙燻鮭魚的鹹香,搭配乳酪的濃郁與檸檬的清爽酸香,整體吃起來輕盈又有層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理3:法式焦糖洋蔥湯

圖片來源:INPARADISE 饗饗

法國料理相當經典的洋蔥湯,據傳是路易十五因打獵後嘴饞,洋蔥湯誕生皇室的廚房,延續到十九世紀因巴黎中央市場 Les Halles 周邊餐館在深夜供應,更成為法式酒館受喜愛的經典料理。這次主廚也特別端出「法式焦糖洋蔥湯」,洋蔥以慢火耐心翻炒至焦糖色,將原有辛香轉化為濃郁的天然甜味,再加入雞湯共同熬煮,堆疊出醇厚鮮香。

 

法國麵包充分吸收湯汁,覆上康堤起司炙烤至融化上色,形成帶有堅果香氣的焦脆表層;推薦開吃時直接將麵包浸潤到湯,再以湯匙搖取享用,麵包與起司由酥脆至柔軟、從鹹香到甘甜,層層推進。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理4:紅酒慢燉豬頰佐普羅旺斯燉時蔬

圖片來源:INPARADISE 饗饗

相當費功夫的「紅酒慢燉豬頰佐普羅旺斯燉時蔬」,選用富含筋膜與膠質的豬頰,以紅酒、洋蔥、胡蘿蔔、黑胡椒與百里香長時間慢燉,使結實肉質轉為柔嫩,紅酒醬汁也因膠質釋出更顯濃稠圓潤。

 

搭配茄子、櫛瓜與牛番茄燉成的普羅旺斯燉時蔬,以蔬菜酸甜及南法香草平衡肉香。Ratatouille普羅旺斯燉時蔬源自法國南部尼斯,是善用當季盛產蔬菜烹成的鄉村料理,為濃郁燉肉帶來明亮層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理5:法式薄餅佐巧克力甘納許

圖片來源:INPARADISE 饗饗

甜點控這道可別錯過!出生於法國西北部布列塔尼的 Loïs 主廚,正好來自法式薄餅的發源地!這次端出的甜點「法式薄餅佐巧克力甘納許」,也將熟悉的法式風味搬上饗饗餐桌。柔軟帶著蛋香的薄餅淋上焦化奶油,以奶油加熱後散發的榛果香氣呼應烘烤榛果,再搭配絲滑巧克力甘納許與酥脆玄米,最後撒上法國鹽之花提味,入口可以感受到柔、滑、脆不同口感交替,會忍不住想要再續盤來一份。

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