壽司郎×《排球少年!!》推周邊!聯名餐點贈限量特典、加價購帶走超Q小圓包,再抽限量經典角色壽司盤

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壽司郎×《排球少年!!》推周邊!聯名餐點贈限量特典、加價購帶走超Q小圓包,再抽限量經典角色壽司盤

壽司郎×《排球少年!!》推周邊!聯名餐點贈限量特典、加價購帶走超Q小圓包,再抽限量經典角色壽司盤 壽司郎、排球少年、聯名餐點、周邊、主題店
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鐵粉準時出動!

粉絲們準備好迎接熱血挑戰啦!壽司郎攜手日本超人氣動漫《排球少年!!》,於4月23日至5月18日,展開為期26天的聯名活動;此次聯名將推出聯名餐點、周邊商品及主題店,活動期間到全台門市點購指定品項,還可獲得限量特典

 

 

 

聯名餐點贈限量特典

青醬酪梨鮮蝦海苔包:90元、豪華海鮮十分殺球:120元

4月23日起全台壽司郎限量販售聯名餐點,只要點購「青醬酪梨鮮蝦海苔包」、「豪華海鮮十分殺球」,即隨餐贈送「排球少年!! Q版人物插卡」一張,共20款,全台限量100000張,隨機發送、送完為止!

 

 

野生鮪魚豪華拼盤:300元

點購「野生鮪魚豪華拼盤」,隨餐贈送「排球少年!! 聯名透卡」一張,共11款隨機贈送!4/23至5/04限定6款、5/05~5/18限定5款,兩波段贈送,鐵粉通通要收藏!(全台限量45000張,隨機發送,送完為止)

 

 

白巧克力草莓大理石慕斯蛋糕:90元

最後一款聯名餐點則是「白巧克力草莓大理石慕斯蛋糕」,隨餐贈送「排球少年!! 吉祥物角色貼紙」一張,共16款,全台限量40000張,一樣採隨機發送,送完為止!

 

 

 

 指定飲品贈「聯名環保袋」

另,只要點購可口可樂、雪碧、美粒果或可爾必思,即可以組合優惠價200元,將「排球少年!!聯名環保袋」帶回家。全系列共5款、隨機出貨。(全台限量30,000組,數量有限售完為止)

 

 

 

加價購帶走飲料杯、小圓包

活動期間內於全台壽司郎內用單筆發票滿700元,即可以250元加價換購「排球少年!!聯名飲料杯」,或以200元價價換購「排球少年!!聯名小圓包」;每筆發票最多可換購2個、滿1400元以上的發票最多可換購4個。兩種商品各推出共5款,採隨機出貨!(全台限量各15,000個。數量有限售完為止)

 

 

 

 

打卡全台五間主題門市

此次聯名活動,於全台北中南推出5家壽司郎×《排球少年!!》主題店,分別為新店中興路店、台中新時代店、台南南紡店以及高雄夢時代店,鐵粉別錯過快來打卡一波!

 

 

 

 

抽「聯名壽司盤」50名

凡於活動期間內,按讚壽司郎官方FB以及追蹤官方IG,上傳排球少年!!聯名餐點、周邊商品或主題店的照片至活動貼文,並hashtag #台灣壽司郎排球少年!!,即可參加抽獎,有機會獲得壽司郎×《排球少年!!》聯名壽司盤,限量50名!

 

 

 

 

 

 

 

 

source:壽司郎/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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