2024香菜市集10大亮點挑戰香菜極限！香菜可麗露、香菜日式刨冰、香菜醬油糰子

老闆，香菜多一點！「2024香菜市集之老闆香菜多一點」重磅回歸，7月6日至7月7日在高雄駁二大義倉庫外紅磚道與大義公園兩日限定展開，集結全台限定餐飲品牌，除了與高雄知名咖啡店「共生咖啡」聯名香菜限定甜點店、還有夏日「涼菜x香冰」大賞、40家多國風味香菜料理、更特別將北斗香菜合作社搬到現場，妞編輯特別整理「2024香菜市集10大亮點挑戰香菜極限」！

世界上只有兩種人，

喜歡香菜/討厭香菜！

2024香菜市集1.

香菜甜點店

港都場邀請高雄海邊路白屋咖啡品牌「共生咖啡」與香菜市集聯名香菜甜點、香菜調飲，混搭香菜與氣泡飲、威士忌、肉桂捲，帶來香菜冰美式、香菜氣泡飲、香菜威士忌可樂、香菜花生肉桂捲，還有「樹皮小姐Lady tree」香菜冰心花生維也納、「H&H現炸吉拿棒」現炸檸檬香菜白巧克力吉拿棒、「一一甜點」的布能沒有香菜及香菜花生迷你達克、「鹹鹹美代子」香菜花生酥糖可麗露、「森晴甜坊forêt ensoleillée」芝麻香菜達克瓦茲、「森杉水果室」蘋果香菜糖葫蘆等！

2024香菜市集2.

夏日涼菜×香冰大賞

吃冰啦！香菜冰品為大家解暑，像是台北「小涼院霜淇淋專門店來香菜花生霜淇淋、高雄香菜狂熱份子「Ai-Yo哎呦愛玉」酸甜爽口的爆檸香菜多多汽水、「蔦丘」香菜日式刨冰、「吉米鹿鹿」香菜凍檸茶、「家庭號傳統甜品」香菜花生麵茶刨冰，當然還有宜蘭代表「村花家」的香菜花生捲冰淇淋，一手喝涼，一手呷冰好過癮！

2024香菜市集3.

香菜朱雪糕

從烘焙輾轉到整復，又從整復兼差回烘焙，這是一位「被整骨耽誤的烘焙小當家」，整復是一種拆解，烘焙是一種組合，40多年來把這兩門技術玩得爐火純青。「韋智整復筋骨所裡的糕點烘焙師」把巧克力蛋糕、花生粉、香菜，抹上醬料，插入棍子，調整改良一番「香菜朱雪糕」將在活動現場正式亮相！

2024香菜市集4.

香菜微醺俱樂部

我有故事，你有酒嗎？酒中加菜，「鄧爸麥酒db Brewery行動啤酒車」為活動特調的世紀大和解香菜啤酒、「Yaletown Bistro 耶魯小鎮」48小時舒肥牛排佐香菜莫西多特調、「走吧行動酒吧」滿滿的大香菜莫西多、「Yougi有紀莊園」碳酸香檬生啤，挑戰香菜無限種可能！（未成年請勿飲酒）

2024香菜市集5.

香菜主食品牌

主食品牌包含台中百年老店「丁山肉丸」香菜肉丸、「沓沓吃飯」的香菜青花椒肉丸、「小扁擔米糕」香菜麻辣鴨血及米血、「Việtnam越南麵包餐車」香菜限定椰奶冰沙佐香菜。不僅如此，這次想要爆量香菜的鄉民有福了，只要到「淑女廚房」及「北斗香菜合作社」即可領取新鮮香菜及香菜沾料，不怕不夠，只怕妞妞們的碗不夠大！

2024香菜市集6.

蔬食香菜

「菜上加菜是我的態度！」這次參戰艸菜雙拼的品牌有「蔬三susan」香菜繽紛酪梨、「杦月初」酥炸蘿蔔糕拼盤佐香菜塔塔醬、「Campo蔬食古巴三明治」香格里拉三明治、「印度脆球-帕尼布尼」印度街頭傳統小吃、「徑然有」越式香菜時蔬Roll佐香菜薄荷醬及香菜炸彈佛卡夏！

2024香菜市集7.

香菜週邊

從香菜出發的全新宇宙，任何你想得的東西，都有機會出現在這裡。這次特別邀請氣味品牌「郁郁YùYù」設計一款活動限定香菜衣物香氛瓶、大地系樹脂飾品「Laurel Craft」自然乾燥香菜別針、「Eleanor」香菜刺繡手作飾品、「壹弍文創」細緻典雅的香菜壓花、植療香氛「無憂室」手工藥草曼陀羅蠟燭、「金陶囍 Gentle Smithing」香菜印紋紅銅盤、「偷拉拉工作室」香菜田裡的新鮮香菜置物盤、「River手作袋包」香菜小錢包！

2024香菜市集8.

雲林北斗香菜合作社

香菜狂熱份子準備集結！經營超過60年的香菜世家「北斗香菜先生」把合作社直接搬來現場。香菜先生2017年出品「台式抹茶」，順應市場聯合不同商家推出香菜千層蛋糕、香菜拿鐵，並推出自家的香菜粉、香菜拌麵等，將香菜產品創新年輕化！

2024香菜市集9.

香其林指南

會不會有那麼一瞬間，想吃香菜到快瘋掉了主辦單位聽到香民的心聲了，直接「香其林指南」雙手奉上。全台首創香菜地圖，不管走到哪裡只要想吃香菜，打開地圖就可以搜出離你最近的那間香菜料理店！（香其林指南連結 : 請點我）

2024香菜市集10.

香集市×英雄內戰