始終秉持「一心造一藝」，為台灣品酩愛好者首選的蘇格蘭單一麥芽威士忌領導品牌 - THE BALVENIE百富。憑藉經驗豐富工匠之手，傳達無與倫比的傳承心意。以其名承載著「圓滿、豐富」的吉祥意涵，更為歲末迎新相聚、團圓之時的佳節代表風味。百富以對傳統工藝的致敬與對台灣風味的探索，再度將「一心造一藝」精神化為宴席間的祝福，攜手全台15間米其林推薦、五星級、一位難求的知名餐廳，盛大展開「百富宴」！更獻上限量新年禮盒，傳遞團圓與豐饒的美好祝願-「百」味佳餚盡豐盛，「富」貴團圓喜迎春！
蘇格蘭百年威士忌工藝x台灣百匯傳承美味，百富宴限定賞味
作為少數堅持傳統製酒工藝的蘇格蘭威士忌酒廠，百富從自種大麥、手工鋪地翻麥、自聘桶匠、銅匠團隊，到擁有敏銳嗅覺與絕佳創造力的首席調酒師，皆由代代相傳的專屬團隊悉心守護，更於1980年首創「過桶工藝」，在傳統製酒基礎上注入創新精神，並持續引領威士忌產業對風味的無限探索。酒廠匠人們悉心守護每道製酒工序，造就百富獨有的蜂蜜調性及細緻圓潤風味，對於保有自然原味、強調新鮮醇美的台菜而言，能大幅提升食材的鮮甜本味，也使百富成為巧搭台菜的上乘之選。
此次「百富宴」將「百福匯聚、富裕滿盈」的好兆頭，匯入百富醇美溫潤的金黃酒液中，特別選用「百富12年雙桶單一麥芽威士忌」，其以傳統橡木桶的柔和口感，疊加西班牙雪莉桶的豐富深邃，鋪陳出滑順芳醇的口感。經典的蜂蜜風味和香草層次，與富含油脂、層次豐富的經典年菜，如香氣濃郁的東坡肉、口感豐潤的烏魚子完美搭配，讓百富在歲末年節，成為親友團圓聚會中不可或缺的頂級佳釀。
全台15家中菜聯手共獻，一心造一藝的餐酒百味
百富對傳統製酒工藝的初心與創新精神的極致追求，亦延伸至與台灣飲食文化的融合中，從百富「一心造一藝」精神，到對台灣消費者獨特品飲文化的深度理解，以匠心匯聚全台15家知名餐廳推出「百富宴」。堅守傳統與融合創新，注重細節與不斷突破的自我堅持，為百富威士忌的多層次、圓潤風味量身推薦佳餚，展現中式經典料理的餐飲藝術。
百富宴不僅是美酒與美食的交融，更是百富匠人精神與台灣飲食文化的深度對話。《百富宴》合作餐廳包含：集結大中華海陸珍饕，經典鉅獻四川、江浙、上海、北京與台灣等美味的台北君悅酒店雲錦中餐廳；以經典道地台菜聞名、是外賓訪台首選的欣葉台菜；將各式道地特色菜融入台灣人喜愛口味、傳統菜色或復刻老菜都得心應手的牡丹園、南村私廚；聚焦北京與上海風味，將傳統菜餚融入現代思維的新月梧桐；以在地食材，呈現料理精髓的捌伍添第、洲際湛露中餐廳；以粵菜為底，融入多元風味，呈現創意粵菜新風貌的漢來東方樓、萬豪宴客樓、李方艾美樂美中餐廳、晶英軒；以及特選台灣獨有食材，以新穎手法重塑經典法式料理的采采 CHA CHA THÉ CUISINE。
自2024年12月16日起，賓客於各店家點購指定套餐及餐點，即可免費品飲「百富12年雙桶單一麥芽威士忌」乙杯（20ml），還可額外獲贈「百富限量紅包袋」。紅包袋採用精緻燙金工藝，層次分明，紅金相間的設計充滿年節氛圍，傳遞百富春節祝福。
百富春節限定禮盒 心藝品味贈禮最佳選擇
今年百富春節限定禮盒，珍選旗下兩款最經典、最受歡迎的酒款：「百富 12 年雙桶單一麥芽威士忌」以西班牙雪莉酒桶二次熟成，匯聚兩種不同橡木桶的風味，蜂蜜和香草的層次鋪陳出滑順芳醇的口感。「百富14 年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌」，在橡木桶中經歷14年熟成，再轉至加勒比海蘭姆酒桶二次熟成，完美揉合波本桶與蘭姆桶特色，既有香甜又綿密的太妃糖甜味，又帶有滿溢的熱帶水果香氣，口感圓潤柔和，層次豐富。新年禮盒設計優雅大氣，以細緻燙金工藝，展現百富一心造一藝精神，層層堆疊呼應金色麥浪、豐收富饒的意涵，讓送禮者能夠通過舉杯共酩、贈禮，將美好寓意傳遞給親朋好友，為新年贈禮更添福裕喜氣。
除新年禮盒外，由百富首席調酒師凱西麥肯尼(Kelsey McKechnie)以百富過桶工藝，及台灣在地美食為靈感打造而成的 - 台灣獨享「百富13年蜜絲佳雪莉桶」，延續百富經典的蜂蜜風味，並融入Moscatel雪莉桶所賦予的細膩花果香，層次豐富且香氣馥郁，瓶標更以台灣圖示設計，自10月上市至今，備受威士忌專家與愛好者的高度讚譽，絕對是今年春節送禮展現高級品味不二之選。
體驗百富圓潤多層次風味與台灣在地食材融合的歲末專屬饗宴，共迎「百福匯聚，富裕滿盈」，更多《百富宴》活動資訊，請洽詢下方餐廳名單。
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