冬天一到，總想來點暖呼呼的韓式料理！養心餐飲集團旗下韓式蔬食品牌 YACHE，11 月主打全新「黃金三醬」拌飯，三款醬料任選兩款，讓妞妞們自己調出專屬的拌飯滋味。同步推出五款冬季新菜，其中春川炒G更首度提供全素起司選擇，讓蔬食選擇更多元。

拌飯控注意！YACHE 韓式蔬食「黃金三醬」拌飯，讓你混搭出自己的韓味

韓式拌飯好不好吃，醬料絕對是靈魂啊！這次 YACHE 韓式蔬食 超有新意，推出了「黃金三醬」新吃法，讓妞妞們的拌飯不再只有一種味道。這裡有三款經典醬料可以選：帶有醇厚發酵香氣的韓式大醬（提醒妞妞們，這是五辛喔！），清爽鹹香能襯托蔬菜米飯自然甜味的清醬油，以及香辣甘甜、最誘人的韓式辣醬。妞妞們可以依照自己的喜好任選兩款，調出專屬的黃金比例，每次吃都有新的發現！

YACHE 冬季新菜合照。圖／YACHE提供

冬季新菜來了！釜山嫩豆腐暖湯飯、全素起司春川炒G必吃

除了醬料的創新，YACHE 也把幾道韓國人氣料理變身冬季蔬食新選擇，吃起來暖胃又暖心。

釜山嫩豆腐暖湯飯：植物奶熬煮的濃郁鮮甜

這碗「釜山嫩豆腐暖湯飯」光聽名字就覺得暖意上心頭。它以植物奶、韓式大醬（五辛）和鹽昆布熬煮出濃郁又鮮甜的湯頭，搭配滑嫩的豆腐，每一口都超滿足。冷冷的天，來一碗熱騰騰的湯飯，就是最棒的享受！

釜山嫩豆腐暖湯飯。圖／YACHE提供

春川炒G：猴頭菇加全素起司，香辣濃郁超滿足

喜歡香辣料理的妞妞們，請鎖定這道「春川炒G」！它用猴頭菇取代雞肉，搭配韓式魚板、Q彈年糕和濃郁的韓式辣醬，辣得很過癮。最讓人驚喜的是，這次居然首度提供「全素起司」選項，讓不吃奶製品的蔬食族也能享受香辣醬汁和起司交融的濃郁口感。

春川炒G。圖／YACHE提供

冬季新菜季節限定！冬野菜煎餅、松露炸醬麵與暖心甜粥甜蜜登場

除了上述的重磅新菜，YACHE 也運用了台灣冬季盛產的野菜，設計出幾款季節限定的好滋味。

冬・野菜煎餅：金黃酥脆的季節限定美味

這道「冬・野菜煎餅」選用冬季盛產的大豆苗，將鮮甜的蔬菜融入金黃酥脆的煎餅中，每一口都吃得到蔬菜的自然清甜，是冬季才有的限定美味喔！

冬・野菜煎餅。圖／YACHE提供

魚板松露炸醬麵：經典家常麵升級精緻風味

「魚板松露炸醬麵」以大量蔬菜熬煮韓式炸醬，再巧妙加入松露的獨特香氣，讓這道經典的韓式家常麵食多了幾分精緻感，層次更豐富。

YACHE 冬季新菜海報。圖／翻攝自養心餐飲官網

紅豆圓圓粥：為冬日韓食畫下甜蜜句點

吃完豐盛的韓式料理，最適合來一碗暖暖的甜點。這碗「紅豆圓圓粥」以綿密的紅豆搭配軟嫩湯圓，為一餐劃下甜蜜又完美的句點。

YACHE 冬季新菜優惠活動

為了歡慶這次的冬季新菜上市，YACHE 也特別推出限定優惠喔！即日起至 12月15日，只要單筆消費滿 1,000元，就可以享指定新菜四選一招待。這個冬天，就到 YACHE 從「黃金三醬」開始，拌出專屬自己的韓式好味道吧！

YACHE 設有松江店與信義店，門市資訊與菜單可參考養心餐飲 YACHE 品牌頁、松江店菜單與信義店菜單。