瓦城集團創意台菜新品牌「SHANN SHANN小香」必點推薦！鮑魚滷肉飯、花生米血骰子牛，黑松露蒸蛋根本白飯小偷

吃台菜也可以很有情調！顛覆以往對台菜的印象，瓦城集團繼主打新台灣料理的「時時香」大受好評後，近日再推出新品牌「SHANN SHANN 小香」，首店進駐台北新光三越信義A9館，店裝走現代時尚摩登風格，透過創意改良經典台菜，並結合紅白酒的餐酒搭配，要帶給妞妞們新台菜風味體驗。妞編輯幫大家整理「SHANN SHANN 小香」必點招牌菜色，不管是和家人一起吃，還是約會、和好友們歡聚都好適合。

台灣料理創意升級「新台菜」

source:SHANN SHANN 小香

旗下有瓦城、大心、時時香等人氣餐飲品牌的瓦城泰統集團，看準台菜在全球美食版圖成為一大亮點，推出全新品牌「SHANN SHANN 小香」。顛覆大家對於台菜的印象，將台灣人喜愛的口味不斷改良優化，透過創意將經典的台菜再升級，像是滷味肉、米血糕、司目魚，玩轉全新吃法，還可以像在西式餐酒館，依照個人喜好及餐點特色，搭配適合的餐酒。

首店進駐台北新光三越信義A9館

source:SHANN SHANN 小香

光看店裝外觀，真的很難猜到這是一家台菜料理餐廳！「SHANN SHANN 小香」整體以簡約且具時尚感的現代設計為主調，店門口特別設有獨特的醬料牆，陳列各式創新台菜料理中使用的特製醬料，匿藏台灣飲食文化的深厚底蘊。用餐環境有寬敞的落地窗，邊吃飯時還能俯瞰信義商圈的都市風景。

台菜料理結合Wine Pairing

source:SHANN SHANN 小香

沒想到台菜和紅白酒也可以這麼搭！除了台式料理大玩創意新吃法，SHANN SHANN 小香還特別引入「Wine Pairing」餐酒概念，跳脫紅酒配紅肉、白酒配白肉的傳統框架，根據各式料理及個人喜好推薦專屬酒款。不喝酒的妞妞們，也有其他軟性飲品、茶類可以選擇，妞編輯私推可以點烏龍氣泡飲，非常清爽解膩。

SHANN SHANN 小香招牌必點1

虎皮鮮蝦捲

source:妞新聞copi拍攝

每次去餐酒館，開胃菜絕對是必點！現在台菜餐廳也有專屬的「台味開胃菜」，這道「虎皮鮮蝦捲」，以金黃香脆的腐皮包裹100%新鮮蝦泥，再佐以主廚特製的醬料，咬下去外皮帶有酥脆口感卻不油膩，內餡蝦味濃郁，搭配的醬料更是畫龍點睛，是上桌會秒掃盤的一道菜。

SHANN SHANN 小香招牌必點2

九孔鮑魚滷肉飯

source:妞新聞copi拍攝

既然是台菜料理，怎可以少了經典的滷肉飯！SHANN SHANN 小香招牌必點「九孔鮑魚滷肉飯」，將傳統台灣小吃滷肉飯再升級，選用台灣越光米奢華搭配在地新鮮九孔鮑魚，端上桌忍不住要先拍個幾張。肥瘦相間的滷肉伴著飽滿剔透的米飯，真的會一口接一口，這道也是觀光客來店必吃，喜愛吃辣的妞妞，推薦可以適量淋上店家特製的辣油，美味程度再升級。

SHANN SHANN 小香招牌必點3

黑松露鮮蝦蒸蛋

source:妞新聞copi拍攝

妞編輯當日用餐第一名要頒發給這道！「黑松露鮮蝦蒸蛋」嚴選4：6黃金比例的豬絞肉與鮮蝦佐以黑松露醬，運用法式黑松露與滑嫩蒸蛋的結合，黑松露用料很大方，蒸蛋入口軟嫩，舌尖充滿了濃濃的黑松露香氣，豐富多層次的口感，單吃就超美味，也有夠下飯，會忍不住想再叫一碗白飯來配。

SHANN SHANN 小香招牌必點4

香煎虱目魚

source:妞新聞copi拍攝

南部妞妞們很熟悉的虱目魚，這次也出現在SHANN SHANN 小香創意台菜料理！選用了台灣南部產地的新鮮虱目魚，將新鮮虱目魚以小火慢煎至外皮金黃焦香，吸睛亮點在就上面還搭配金黃酥脆鍋巴與特製蔥油醬，咬下去時帶有鍋巴的脆感，結合了魚肉的鮮嫩口感，還可以擠上檸檬片，更增添層次風味。

SHANN SHANN 小香招牌必點5

花生米血骰子牛

source:妞新聞copi拍攝

台灣人超愛的古早味花生米血糕，也可以大玩創意新吃法！將米血糕和骰子牛切成同等大小，在靈魂醬汁中翻炒入味，灑上花生粉再淋上主廚特製醬料，一上桌就散發香濃四溢的絕妙滋味。

SHANN SHANN 小香招牌必點6

小香綿豆花

source:妞新聞copi拍攝

餐後一定要留點扣打給這碗！台灣傳統甜點豆花，也能吃出創意料理法，「小香綿豆花」嚴選100%非基改美國一級黃豆豆漿熬煮，口感細緻綿密如奶酪，最特別的是餡料上，搭配Q彈珍珠還有麥芽花生碎，螞蟻人還可以自由淋上純天然的古早味焦糖漿，吃起來融合了豆花綿密感、珍珠Q度還有脆脆花生顆粒，甜點控5星給過，來這必點！

SHANN SHANN小香

地址：台北市信義區松壽路9號6樓

電話：（02）8780-8509

又一個時尚圈人氣品牌即將空降台灣啦！超人氣品牌「ANTEPRIMA」，用PVC線材工藝打造的招牌「WIREBAG輕奢編織包」席捲全球，不只旅日必買、也名人、明星們的愛包，終於宣告首度來台，而且首間專門店就落點在台北的蛋黃區商圈，妞編輯已經迫不及待親手摸到仙女級夢幻精品美包了～

● ANTEPRIMA 台北首店在哪裡？有哪些設計特色？
● ANTEPRIMA 經典金屬光編織包
└ 到底在紅什麼？
● 三麗鷗、《精靈寶可夢》、《哆啦A夢》
└ 夢幻跨界聯名也能珍藏

ANTEPRIMA 台北首店在哪裡？有哪些設計特色？

原文：https://www.instagram.com/p/DSCd9ugDyis/

圖片來源：ANTEPRIMA

ANTEPRIMA 由日籍創意總監荻野泉（Izumi Ogino）於 1993 年創立，品牌名稱「ANTEPRIMA」源自義大利文，意指「在正式開始之前」，從不追求浮誇，而是專注在精緻的細節和卓越的工藝上，從觸摸到的那一刻就能感受得到，他們家的包包不只好看，還兼具實用性，重要時刻帶上一顆，就是精緻耀眼的代名詞。

原文：https://www.instagram.com/p/DRmJUcQj3RK/?img_index=1

妞妞們最關心的問題先來解答！ANTEPRIMA台北首間專門店就選在時尚指標的『信義區』，由香港商俊思集團獨家代理引進。這間店不僅是台灣的時尚新地標，也象徵品牌對亞洲市場的重視，店內預期會呈現品牌一貫的現代感與優雅氣質，讓大家在舒適的空間裡，好好欣賞每一件精緻作品。

ANTEPRIMA 經典金屬光編織包

到底在紅什麼？

圖片來源：ANTEPRIMA

原文：https://www.instagram.com/p/DZGsJREjIkY/

原文：https://www.instagram.com/p/DYVxABOGG8K/

原文：https://www.instagram.com/p/DaT77xHiEy-/

低調光芒、立體包型加上都會簡約質感… ANTEPRIMA的爆款WIREBAG輕奢編織包以獨特的光澤感和細膩的手工編織結構，深受大家喜愛，顏值像藝術品，實際上輕盈耐用，無論是搭配正式服裝還是日常穿搭，都能立刻點亮整體造型，就連人氣韓女團LE SSERAFIM成員「金采源」也愛用，想收女神同款？再等一下～在台灣就可以入手了！

三麗鷗、《精靈寶可夢》、《哆啦A夢》

夢幻跨界聯名也能珍藏

原文：https://www.instagram.com/p/DaO5NhNkgfA/?img_index=1

原文：https://www.instagram.com/p/DaO5U5GiNvL/?img_index=1

除了經典的 WIREBAG 系列，ANTEPRIMA 也是跨界聯名王，合作蜷川實花、田島美加、加藤泉等等當代藝術家，把包包變成一件件「可穿戴藝術」，不只實用，還有收藏價值，近年也驚喜聯動爆紅ip，從《精靈寶可夢》、《哆啦A夢》到三麗鷗旗下的 Hello Kitty、My Melody、大耳狗喜拿，把童趣的角色元素融入精緻工藝中，變身後的「萌版包包」太犯規了！

ANTEPRIMA 持續在米蘭、東京、香港、上海、新加坡等時尚城市拓展版圖，這次來到台北，詳細開幕日期、地點再由妞編輯幫大家更新啦～