CakeTail蛋糕威士忌限量發售!格蘭傑打造大人專屬的甜蜜風味

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CakeTail蛋糕威士忌限量發售!格蘭傑打造大人專屬的甜蜜風味

CakeTail蛋糕威士忌限量發售!格蘭傑打造大人專屬的甜蜜風味 酒、 甜酒、 蛋糕
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格蘭傑打造大人專屬的甜蜜風味

用「蛋糕 - A Tale of Cake」歡頌每一個快樂時光

善於發揮無窮想像與創意的格蘭傑,以生活中歡笑慶祝的美妙記憶為靈感,用甜美與令人陶醉的單一麥芽威士忌來歡頌每一個快樂時光,推出 2020 年全新限量商品「蛋糕 - A Tale of Cake」,慶祝關於由甜蜜蛋糕所帶來的一切美好。除了這款帶著複雜、甜美、蜂蜜與白巧克力的限量酒款之外,格蘭傑更與世界最佳甜點師多米尼克·安塞爾(Dominique Ansel)與專業的調酒師攜手合作,將蛋糕與調酒搭配在一起,打造獨一無二的《CakeTail》。

托卡伊貴腐甜白酒是來自匈牙利托卡伊(Tokaj)地區的珍貴甜點酒,全新的限量商品「蛋糕」靈感來自格蘭傑的總製酒師比爾‧梁思敦博士(Dr Bill Lumsden),他發現無論是和奶奶一起動手做甜點,或是女兒為他做的翻轉鳳梨生日蛋糕,一切所有的快樂回憶都跟蛋糕有關,於是他開始思考如何可以把蛋糕魔力放進單一麥芽威士忌裡面。秉持比爾博士瘋狂科學家的實驗精神,他將威士忌放入來自匈牙利的托卡伊(Tokaji)貴腐甜白酒桶中進行換桶窖藏陳釀,打造出複雜且精妙的甜美層次,同時也帶著格蘭傑滑順的水果風味,這款限量的格蘭傑威士忌於焉誕生。

使用貴腐葡萄釀製而成。貴腐菌(Botrytis cinerea)在潮濕的條件下生長,使葡萄萎縮並濃縮其糖分,創造出獨特的風味。許多年前,對葡萄酒著迷的比爾博士對托卡伊貴腐甜白酒的甜美和獨特的蜂蜜風味深深著迷,隨即便採購了一批托卡伊的貴腐甜白酒桶開始進行威士忌熟成實驗,結果發現這些酒桶可以帶給格蘭傑不一樣風格的醇厚甜美。受這些早期實驗的啟發,比爾博士使用了皇室托凱酒莊(Royal Tokaji)的托卡伊貴腐甜白酒桶打造這一款格蘭傑限量版「蛋糕」。蘇格蘭最高的銅製蒸餾器賦予格蘭傑細緻的酒體與豐富的水果花香風味,這是因為蒸餾器的脖子高度和長頸鹿一樣高,酒氣有更長的行程與銅對話,從而使酒體更加細膩,並具有更多的口味和香氣。蒸餾出來的新酒首先被注入美國白橡木波本桶進行熟成,進而帶出格蘭傑獨特的柑橘、香草奶油複雜風味;接著再將威士忌轉換至托卡伊貴腐甜白酒桶,進行換桶熟成,最後才得到這一款複雜甜美與水果調子的完美平衡。

這款酒毫無疑問與蛋糕完美搭配,於是格蘭傑攜手被譽為「紐約的威利·旺卡」的甜點師多米尼克·安塞爾合作,以這款格蘭傑「蛋糕」為發想,打造出風味獨特的鳳梨船蛋糕,並邀請專業調酒師傑瑞米·勒·布蘭奇(Jeremy Le Blanche)創作鳳梨風味的 Old Fashioned 調酒,二者加成造就出獨特且美味可口的《CakeTail》,除了在多米尼克紐約的麵包店中限量販售外,為了滿足所有愛好者的味蕾,格蘭傑的社群頻道也將播出多米尼克與傑瑞米居家創作影片,讓甜點與威士忌的愛好者都可以在家享受這款「蛋糕」所帶來的美好。此外,多米尼克和傑瑞米還發明了《CakeTail》雙人舞,歡頌格蘭傑最受歡迎的三款威士忌:經典格蘭傑、格蘭傑 12年 PX 雪莉桶 Lasanta 以及格蘭傑 14 年波特桶 Quinta Ruban。

比爾博士表示:「跟很多人一樣,我最美好的回憶很多是來自蛋糕,藉由在托卡伊酒桶中陳釀威士忌,我捕捉了格蘭傑蛋糕- A Tale of Cake 裡那恣意於蛋糕樂事的歡樂時光。這款威士忌酒體呈濃豔的紅銅色,味道鮮明帶著甜美、複雜而多層次的蜂蜜、白巧克力與水果味和淡淡的薄荷味。如各位所期待的,當它與蛋糕一起品嚐時,滋味令人驚嘆,我們樂見多米尼克將其靈感活發地揮在他的《CakeTail》作品中。」

格蘭傑蛋糕限量版威士忌 700ml NT$2,000(實際售價以各店家為主)

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告五人硬底演出實力舞台魅力驚人!迎戰Summer Sonic一連兩場東京、大阪演出,三人提前飛赴日本全力備戰
告五人硬底演出實力舞台魅力驚人!迎戰Summer Sonic一連兩場東京、大阪演出,三人提前飛赴日本全力備戰
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超人氣Z世代天團告五人接二連三征服國際舞台,繼七月底前進馬來西亞,受邀參與當地最長壽電台988慶祝成立30週年音樂節「After Work Fest 2026」,登上吉隆坡默迪卡體育場,與來自馬來西亞、日本等地的音樂力量齊聚,在萬人現場以音樂串起城市夜晚的能量後,本週更將迎來全新重要里程碑——首次登上日本超重量殿堂級音樂祭Summer Sonic 2026」,與世界各地的音樂人、樂迷共度25週年紀念盛典。三人也已提前抵達日本備戰,為東京、大阪不同舞台打造神秘歌單,祭出限定演出內容想讓現場樂迷震撼難忘。

 

日前告五人站上吉隆坡默迪卡體育場,面對萬人觀眾以一首首膾炙人口的歌曲掀起現場熱潮,為今年海外演出行程再添一場大型音樂盛典。緊接著馬不停蹄前往日本,告五人即將在本週五(14日)、週六(15日)分別踏上Summer Sonic東京、大阪的舞台,48小時瞬移日本關東與關西。對三人而言,這不僅是一次海外演出,更是期待已久、能與來自世界各地音樂人同台交流的重要時刻。為了迎接這場首次登台的挑戰,告五人也特別準備全新演出內容,希望讓現場樂迷看見「不一樣的告五人」。

 

為了首次登上Summer Sonic,告五人近期也密集投入練團,從歌曲銜接、演出節奏到整體現場能量反覆確認,更特別針對東京室內場與大阪戶外場,分別設計不同歌單,希望依照場地與觀眾氛圍,打造兩場各具特色的限定演出。犬青笑說,這次最期待的是「把自己丟進一個完全不熟悉的環境裡,看看音樂會發生什麼事」,因為日本音樂祭現場除了原本就認識告五人的歌迷,也可能遇到第一次聽見告五人的觀眾,「所以會有一種重新自我介紹的感覺,希望可以讓大家不用先知道我們是誰,也可以很快跟著一起玩。」談到即將登台的心情,她也直率表示:「其實有點緊張,期待到有點睡不著,但現在比較像是興奮大於緊張,很想趕快站上台。」

 

一向重視現場演出細節的哲謙,則把東京、大阪兩場不同歌單視為一次有趣的挑戰,「同樣是一場音樂祭,但東京是室內、大阪是戶外,觀眾的狀態、舞台的空氣感都會不一樣,所以我們也想讓兩場有各自的個性。」為了確認整套演出的流暢度,團員目前已反覆練團三次,他也期待不同場地能與樂迷產生不一樣的化學反應。對於首次登上Summer Sonic,哲謙坦言仍難免緊張,「但現在比較多的是一種『拜託趕快開始吧』的心情,很想知道我們準備的東西放到那個舞台上,會跟現場撞出什麼火花。

 

對雲安來說,這次登上Summer Sonic,更像是一次「把告五人的音樂丟進更大的世界裡試試看」的機會,他觀察到不同地方的觀眾,對音樂的反應雖各有不同,但現場情緒其實非常直接,「音樂很有趣的地方是,就算語言不一樣,大家還是可以在同一個節奏裡一起動起來。」因此這次特別為日本舞台準備的歌單,也希望找到最適合當下場地與觀眾的歌曲組合,「我們想讓第一次聽到告五人的人,也可以在短短一場演出裡知道我們大概是什麼樣的樂團。」面對首次登上Summer Sonic,雲安則形容現在的心情是「緊張、興奮,還有一點不真實!」他笑說:「等真的站上台、第一個音下去之後,應該就會覺得『啊,原來我們真的來到這裡了。』」

 

即將於11月重返台北小巨蛋舉辦演唱會的告五人,從七月底馬來西亞萬人音樂祭,到本週末首次登上日本Summer Sonic,告五人硬底演出實力舞台魅力驚人,每場演出後不分國際圈粉無數,美國、泰國、印尼等海外音樂祭邀約不斷。告五人持續將華語創作帶往海外不同舞台,讓更多人透過現場認識他們,也一起感受屬於告五人的音樂能量。不僅讓外界對11月小巨蛋演唱會的期待值持續飆升,歌迷更是聲聲催、引頸期盼狂Call唱片公司、私訊詢問演出日期,摩拳擦掌準備全力下架演唱會門票!更多告五人最新活動消息,請密切關注告五人、相信音樂官方InstagramFacebook粉絲專頁,以及官方微博、微信公眾號。

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