「阿拉斯加雪橇犬」介紹+6個冷知識!外號撕家大隊、歷史悠久曾參與過二戰

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「阿拉斯加雪橇犬」介紹+6個冷知識!外號撕家大隊、歷史悠久曾參與過二戰

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阿拉斯加和哈士奇合稱「拆家與撕家」大隊XD

 

妞妞們喜歡「阿拉斯加雪橇犬」這種狗狗嗎?頂著一身帥氣毛毛的牠,讓許多狗奴會把牠與哈士奇搞混,今天妞編輯就要來向大家介紹阿拉斯加雪橇犬6個冷知識」,一起來認識這位萌萌的大狗狗吧!(薩摩耶犬介紹)

 

 

 

阿拉斯加雪橇犬介紹1.古老的犬種

阿拉斯加雪橇犬(Alaskan Malamute)又可稱作阿拉斯加馬拉穆,是相當古老的犬種之一,同樣也是古老犬種的狗狗有鬆獅犬、西施犬、秋田犬等等。最早生活在北極區域的阿拉斯加犬幫助馬拉謬特部落拉雪橇(狗狗版馴鹿?)和狩獵,在當時部落裡甚至有著讓小孩與雪橇犬一起睡覺、絕不能苛待雪橇犬的文化,人們與阿拉斯加雪橇犬相互扶持,一起在惡劣的環境裡生存,成為彼此最親密的夥伴。

 

 

 

阿拉斯加雪橇犬介紹2.歷史悠久

正因為阿拉斯加雪橇犬很早就與人們一起生活,因此在歷史上也可見到牠們的身影,阿拉斯加雪橇犬曾經協助前來阿拉斯加地區淘金的礦工,並且與海軍一起抵達南極第二次世界大戰時牠們也在軍隊裡服役,協助格陵蘭島的搜救工作。由於阿拉斯加雪橇犬的出色表現,極具代表性的牠們也於2010年被提名為阿拉斯加州犬!

 

 

 

阿拉斯加雪橇犬介紹3.超級親人

阿拉斯加雪橇犬天生就十分親人,無論對方是誰都可以好好相處,有些飼主可能會看中阿拉斯加威武的外表和英勇表現,而想把牠作為看門犬,但阿拉斯加是一種不適合作為看門犬的狗狗,被評選為「世界三大無攻擊性犬種」的牠,就算遭遇竊賊入室也只會在一旁憨笑,完全不會上前阻止對方!

 

這種友善的性格不適宜看守家中,但卻很適合與小朋友相處,網路上時不時就流傳著雪橇犬被小孩騎到頭上的畫面,是因爲阿拉斯加本身是一種個性溫暖的大狗狗,會把飼主的寶寶當作自己的寶寶一樣疼愛,即使被小朋友欺負也只會一直忍讓:「誰叫我是大人呢~」

 

 

 

阿拉斯加雪橇犬介紹4.撕家大隊

說到拆家大家都會想到哈士奇,但是你知道嗎?其實阿拉斯加也不遑多讓喔!被戲稱為「阿拉撕家」的牠被網友評選為和拆家大隊哈士奇同等級的「撕家大隊」,只要暫時不讓阿拉斯加待在自己的視野裡,一回神牠就開始撕裂家裡的東西了。

 

因為早期生活在惡劣的環境之中,阿拉斯加雪橇犬的血液裡就流淌著獨立自主、聰明敏銳的特質,周遭的一切時常挑起牠的好奇心,讓牠想上前接觸,破壞家裡並不是阿拉斯加故意為之,而是沒有控制好觸碰的力道,各位飼主們不要太責怪阿拉斯加啦(笑)

 

 

 

阿拉斯加雪橇犬介紹5.叫聲像狼嚎

大多人對於阿拉斯加雪橇犬的評價是高雅、有氣質,而牠本身也是一種比較安靜的狗狗,不太會叫,多數時候牠們會發出「嗚嗚嗚」近似嗚咽的聲音,只有在情緒比較高昂的時候才會忍不住大叫,而阿拉斯加雪橇犬真正的叫聲像是狼嚎一樣,有狗奴推測或許是因為歷史演化,阿拉斯加雪橇犬可能曾與狼混種過,才會擁有這種獨特的叫聲。

 

 

 

阿拉斯加雪橇犬介紹6.華美的尾巴

美國犬業協會在評選阿拉斯加雪橇犬時,認為這種犬種的狗狗尾巴型態華美,就像是「揮動的羽毛」一般蓬鬆輕盈,當牠們蜷縮成一團睡覺時,會用尾巴將身體環繞起來保暖。正如前文所說,馬拉謬特部落會讓小孩和雪橇犬一起睡覺,也是因為看中雪橇犬厚實的尾巴與長毛,認為有助於抵御雪天的嚴寒呢!

 

 

 

看完以上「阿拉斯加雪橇犬」介紹+6個冷知識,各位妞妞們是不是對這種狗狗更加暸解了呢?如果喜歡的話也歡迎按讚,留言告訴我們你還想認識哪種狗狗吧!

 

 

 

Source:吨吨的龍龍@小紅書

 

 

 

 

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台菜控要吃!!!

說到台中聚餐要吃什麼,真的很容易陷入選擇障礙。這次妞編輯直接幫大家鎖定位在台中北屯的「稻鎮經典台菜」,由兩位資深主廚聯手坐鎮,把經典宴席菜變成日常也能吃得到的版本。從入口即化的胭脂東坡肉、酸香開胃的牛小排,到海味滿滿的清蒸龍虎斑,不管是家庭聚會、朋友聚餐還是慶祝場合,都很適合列入口袋名單。妞編輯也幫大家整理出必點菜單,照著點就對了!

 

目錄

 

20年資歷雙主廚坐鎮!用火候端出記憶中的台菜好味道

圖片來源:稻鎮

一道讓人念念不忘的台菜,靠的不只是食材,更是火候與經驗。稻鎮由兩位擁有20年以上資歷的主廚共同掌杓,一位深耕宴席料理、一位擅長海鮮與肉品,攜手詮釋經典台菜的魅力。

 

 

圖片來源:稻鎮

行政主廚蔡欣益累積超過20年宴席料理經驗,曾服務上千場婚宴,深信經典料理的靈魂在於火候掌控,透過清蒸、煲燉、鑊氣等料理手法,完整呈現食材最純粹的風味。

 

 

圖片來源:稻鎮

圖片來源:稻鎮

主廚徐盛凱則將對家的記憶化作料理靈感,歷練文華東方、喜來登、老爺及漢來海港等知名飯店,擅長海鮮與肉類料理,講究鮮香本味與精緻擺盤,希望每一道菜不只好吃,更能讓人吃出熟悉又溫暖的台菜滋味。

 

稻鎮經典台菜必點推薦1

胭脂東坡肉

圖片來源:稻鎮

一上桌就讓人忍不住狂拍照!稻鎮人氣料理之一的「胭脂東坡肉」,可是許多老饕專程為它而來,更是主廚蔡欣益欽點的必吃招牌菜。嚴選帶皮五花肉,以小火長時間細燜,將油脂與肉香慢慢燉煮至完美融合,每一口都軟嫩到入口即化。

 

 

圖片來源:妞新聞

最吸睛的胭脂色澤,來自天然乾紅麴研磨成粉,細緻調和出溫潤透亮的光澤,不僅賣相誘人,香氣也更加純淨迷人。再加入八角、肉桂、月桂葉、草果等天然香料,搭配紹興酒與冰糖慢火收汁,甜鹹比例恰到好處,層層堆疊出濃郁卻不膩口的風味。Q彈膠質、細嫩肉質與醇厚醬香在嘴裡交織,讓人忍不住一口接一口,絕對是來到稻鎮不能錯過的經典必點!

 

稻鎮經典台菜必點推薦2

法式香烤羊小排

羊肉控一定要點!「法式香烤羊小排」以精準火候香烤至外層微酥、內裡依舊粉嫩多汁,牢牢鎖住每一滴肉汁,讓每一口都散發迷人的炙烤香氣。細嫩柔軟的羊小排沒有過重羶味,入口飽滿多汁,肉香濃郁卻清爽不膩,越咀嚼越能感受到鮮甜肉汁在口中綻放。

 

稻鎮經典台菜必點推薦3

蠔皇鵝掌北菇煨鮑魚

一上桌氣勢直接拉滿,讓人忍不住驚呼:「也太澎湃了吧!」「蠔皇鵝掌北菇煨鮑魚」集結鵝掌、北菇與鮑魚三大頂級食材,以蠔皇醬汁細火慢煨,讓濃郁醬香與豐富膠質層層滲入,充滿醇厚鮮美的滋味。

 

燉煮至軟糯Q彈的鵝掌、厚實飽滿的北菇,以及鮮嫩彈牙的鮑魚,在口中交織出豐富層次,鹹香濃郁卻不失細膩,完美展現經典粵式宴席料理的精髓。不論是聚餐、慶生或宴客,點上這一道,不只滿足味蕾,更讓整桌瞬間升級!

 

稻鎮經典台菜必點推薦4

雲煙干貝醉鮑魚

圖片來源:稻鎮

一次集結日本大干貝與土產鮑魚兩大珍饈,輕鬆收服挑剔味蕾。日本大干貝經過輕炙,完美鎖住鮮甜與細緻口感;鮑魚則以主廚獨門藥膳搭配花雕酒低溫浸漬,讓酒香緩緩滲入,每一口都散發迷人香氣。

 

炙燒香氣與醇厚酒韻交織,襯托出干貝的鮮甜、鮑魚的Q彈,層層堆疊出細膩而優雅的海味風味。不僅吃得到食材本身的新鮮,更展現主廚對火候與調味的講究,是兼具視覺與味覺享受的精緻必點料理。

 

稻鎮經典台菜必點推薦5

清蒸玉露龍虎斑

愛吃海鮮的人,這道一定要列入必點清單!「清蒸玉露龍虎斑」嚴選肉質細緻、口感Q彈的龍虎斑,以主廚特製玉露醬汁清蒸,融合魚露醬油、蔬菜與辛香料的鮮香精華,恰到好處地襯托出魚肉本身的鮮美。

 

蒸至恰到好處的龍虎斑,肉質細嫩飽滿、入口鮮甜,富含膠質的魚皮更是滑嫩彈潤,每一口都能感受到來自大海的自然甘甜。簡單卻不平凡的料理手法,完整保留食材原味,讓人品嚐到最純粹、最經典的海鮮美味,也是宴席中不可錯過的招牌佳餚。

 

稻鎮經典台菜必點推薦6

酸白菜牛小排

圖片來源:稻鎮

這道真的堪稱白飯小偷!「酸白菜牛小排」選用金門高粱酸白菜,搭配油花細緻的美國 Prime 牛小排,以大火快炒逼出迷人鍋氣,香氣一上桌就讓人食指大動。

 

酸白菜爽脆開胃、酸香恰到好處,完美平衡牛小排的濃郁肉香與豐沛肉汁,每一口都酸、香、嫩兼具,層次豐富卻絲毫不膩口。濃厚鍋香搭配鮮嫩多汁的牛肉,讓人忍不住一口接一口,配上一碗白飯更是過癮到停不下來,絕對是肉控必點的人氣料理。

 

稻鎮經典台菜必點推薦7

鳳梨蝦球

圖片來源:妞新聞

經典台菜怎麼能少了這一道!「鳳梨蝦球」將鮮甜彈牙的大蝦裹上金黃酥脆的外衣,炸至外酥內嫩,一口咬下立刻感受飽滿蝦肉的鮮甜滋味,再搭配爽脆馬蹄增添口感層次,越吃越涮嘴。

 

酥香外皮、Q彈蝦肉與清脆口感完美交織,每一口都充滿豐富層次,香氣濃郁卻不顯油膩,無論大人、小孩都難以抗拒。

 

 

【稻鎮 經典台灣菜】

地址: 台中市北屯區崇德五路 388 號 2 樓

電話: 04-2299-1016

營業時間: 11:30–14:30 / 17:30–22:00

用餐形式: 單點/套餐/包廂桌菜

 

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