變胖壞習慣36 ：認為要提高基礎代謝 增加肌肉量是最佳方法
☞肌肉佔基礎代謝的比例不到1/5
「只要提升基礎代謝就會變瘦！」我也這麼認為。據說1天之中所消耗的熱量， 運動佔2~3成，基礎代謝則佔6~7成。
所謂基礎代謝是指1天當中什麼都不做也會消耗的熱量。也就是說，只要提高什麼都不做也會消耗的熱量，就能更有效率地減重了吧！
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基礎代謝中，最為眾人所知的就是肌肉。不過，認為提高肌肉量，就能突然提升基礎代謝的話，也不見得。因為基礎代謝的比例如下：
肝臟27% 腦部19% 肌肉18% 腎臟10% 心臟7% 其他19%
很意外的，肌肉只佔了整體的1/5以下。與其逞強鍛鍊肌肉，不如提高內臟等機能，才能更有效提高基礎代謝！尤其是肝臟佔了接近1/3，因此最好提高肝功能。想提高肝功能，需要維他命和優質的蛋白質。刻意多攝取富含維他命 的肝臟、富含維他命的紅甜椒或西洋芹等黃綠色蔬菜，還有富含各種營養素的芝麻。
積極攝取維他命類，從內臟著手提升基礎代謝吧！
本圖文摘自《想要成功瘦，先戒掉變胖的壞習慣！》／本島彩帆里／台灣角川
©Saori Motojima ＆ Shufunotomo Infos Co., Ltd. 2016
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