於12月8日正式開幕的petit doux『微兜Café Bistro』，是由台灣精釀啤酒領導品牌—金色三麥，在台深耕十年後，為開拓多角化經營，首度推出的姊妹品牌。首度公開的『微兜Café Bistro』品牌名稱，呼應了來自法文Petit Doux「微小的甜」的意思，傳達品牌想要以兜在一起的微小甜蜜，追求質感生活。因為主打輕熟女市場，品牌也為女性打造享食新概念。由主廚獨創的特色甜點『WAPA瓦帕鬆餅』，搭配季節性食材運用及主廚巧思，強化petit doux『微兜Café Bistro』想要帶給顧客的獨一無二幸福感。

首推獨家研創的甜蜜WAPA瓦帕鬆餅 限定季節創作 滿足善變女人心

獨家研創的WAPA瓦帕鬆餅，是主廚高至平運用在法國餐廳的料理經驗，精心研發出富有層次感的WAPA瓦帕鬆餅。現場手工製作的暖心熱餡鬆餅，裡頭有著一刀切下就讓人驚艷的爆漿馬斯卡彭起司內餡，風味飽滿濃厚。為了迎接每個變化季節時分，主廚除了手創各式餡料果醬，更善用當季食材來打造限定口味。試營運期間推出的四種口味：原味瓦帕、殖民風香蕉威士忌瓦帕、鮮草莓芭蕾瓦帕、宜蘭家傳香菜花生瓦帕及夏季芒果限定創作，都深受消費者喜愛。

迎接冬日，petit doux『微兜Café Bistro』在12月8日推出「蒙布朗松露酒磚瓦帕」，以細緻又鬆軟的表皮，包覆著口感濃郁且軟Q的黑松露béchamel白醬熱餡，外層鋪上柔美的栗子泥波浪，並用剔透的威士忌酒磚及高貴的金箔做搭配點綴，最後淋上以黑麥啤酒及咖啡調和成的醬汁。這個充滿層次感的限定瓦帕，替寒冬帶來奢華又優雅的暖意，更獻給喜歡享受預期外驚喜的輕熟女們。

petit doux『微兜Café Bistro』新女性時尚享食主義 放鬆自在的享受

結合法式優雅日式精緻，融入在地文化，petit doux『微兜Café Bistro』以品味、嘴饞、微醺的概念，為輕熟女量身打造細膩、精緻、充滿驚喜的享食天堂。空間簡潔明亮的店內風格及菜單上的每一道餐點，都希望讓人感受到細膩又有層次感的美好優雅，同時也宣示著petit doux『微兜Café Bistro』的質感承諾。品牌營運長吳建辰說：「我們以女性的角度為出發點，結合金色三麥自在、不做作的歡樂暢快感，塑造出這個新品牌petit doux『微兜Café Bistro』。希望踏進店裡的每一個客人，都可以自在又有自信的展現自己的美，並且不受拘束的大口享受甜點。這也是品牌想要傳達的新女性享食主義。」

WAPA瓦帕鬆餅便是在這樣的品牌精神下誕生的。WAPA是西班牙文「美麗」的意思，比起矜持且小心翼翼的品嚐甜點，petit doux『微兜Café Bistro』更希望女孩們能大口享受、大方做自己，成為自在展現自己個性與態度的WAPA Girl！

【關於Petit Doux微兜Café Bistro】

「Petit Doux微兜Café Bistro」品牌創立於2015年，首家店坐落永康街，為龍運集團在2015年品牌元年開啟多角化經營的第一步。品牌以簡約、優雅、舒適的風格為主，連鎖不複製的經營哲學，主打海內外輕熟女客群。品牌名稱Petit Doux，在法文中，Petit[pti]是「微小」、Doux[du]是「甜」的意思。「讓你時常享受小小的愉悅，勝過久久一次快樂的大事；這是我們的主張，也是對你生活質感的承諾。」

 「Petit Doux微兜Café Bistro」FACEBOOK： https://www.facebook.com/petitdouxcafe/