「奶茶色球鞋+獨家藍莓奶昔紗裙」都在adidas東區最新打卡點♡女孩們逛起來!

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「奶茶色球鞋+獨家藍莓奶昔紗裙」都在adidas東區最新打卡點♡女孩們逛起來!

「奶茶色球鞋+獨家藍莓奶昔紗裙」都在adidas東區最新打卡點♡女孩們逛起來! adidas Originals、奶茶色球鞋、藍莓奶昔紗裙、adidas Originals忠孝店、網美打卡點
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不只有獨家限定單品、夢幻新色鞋款,每一個角落都能拍出百讚網美照!快揪閨蜜來打卡~

台北東區最新的時尚打卡點誕生!懷舊紅磚、LED燈牆、台灣特有的「鐵花窗」元素…「adidas Originals」忠孝經典門市重新裝修、擴建成133坪的雙層購物天堂,從擺設到細節設計通通煥然一新,在5月10日改頭換面擴大開幕,已經列入各路網美、網帥的必踩點清單了(快筆記)店內不只有熱騰騰的新品、人氣鞋款,更推出獨家款夢幻逸品,好買又好拍,入內挑貨之前先看這篇妞編輯的「推坑4大重點」吧!(還有準備好荷包XD)

 

 

 

adidas Originals忠孝經典門市

東區打卡地標擴大開幕!

source: adidas Originals


source: adidas Originals

source: adidas Originals

 

推坑1.加州風盛夏新品

source: adidas Originals

夏季正火紅的短版設計、霓虹元素和印花圖騰,adidas Originals忠孝店一樓擁有專屬的顯眼空間,短版LOGO上衣、透膚豹紋印花外套,復古風結合運動風,一件就很女神。

 

 

 

推坑2.奶茶色球鞋

source: adidas Originals

source:妞編輯拍攝

adidas Originals NITE JOGGER 女生鞋款 NT. 4,890

source: 妞編輯拍攝

adidas Originals NITE JOGGER 女生鞋款 NT. 4,890

今年成為名人、潮人新寵的「NITE JOGGER」系列球鞋,自從上次推出棉花糖配色燒得眾少女的荷包只剩渣渣之後(笑),這次也沒有要放過大家的意思,最強新配色「奶茶色」上市!由以防撕裂輕量尼龍材質為基底打造,米駝色、鵝黃色、白色氣質色彩拼接,搭配反光細節…不論是率性褲裝、甜美裙裝,甚至俐落套裝都能完美搭配!(今年依舊大勢的奶茶OOTD啊!)

 

 

 

推坑3.藍莓奶昔薄紗美衣

source: adidas Originals

source: adidas Originals

adidas Originals BELLISTA 紗裙.2,890/adidas Originals BELLISTA 夾克NT.3,090

source: adidas Originals

adidas Originals BELLISTA 紗裙.2,890/adidas Originals BELLISTA 夾克NT.3,090

還記得前一波adidas Originals「BELLISTA」系列的人氣透膚單品,薄紗夾克外套以及紗裙嗎?黑色、桃粉及茄紅色的單品側邊搭配經典的運動線條,又甜又潮的混搭感成為時尚名人的新寵!最新更推出仙氣爆表的「藍莓奶昔」新色,飽和度低的柔美色彩,一穿整個人都清新了起來~(整套搭、分開穿都有初戀感♡)

 

 

 

推坑4.打卡熱點+優惠好康

source: adidas Originals 

source: adidas Originals 

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source: adidas Originals 

絕對不能錯過每一個角落的嶄新店面裝潢,不只有「台灣味」十足的時髦LED燈牆、大片質感紅磚、舒適等待區,還有每一間打開都各有獨特風情的更衣間(自拍超好用)店鋪二樓大大的「TAIPEI」地標、搭配象徵性的台北天際線,絕對要在這拍個100張認證打卡照!

 

 

 

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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