台北東區美食再加一，結合分子料理概念的「SKB新美式漢堡專賣店」正式插旗忠孝復興！SKB除了提供澎湃的美式漢堡之外，還有酒精類飲料與甜點，其中最特別的就是以長島冰茶為基底的「奶蓋冰茶」！

SKB（SOFA KING BUENO）使用分子料理概念，將烹煮過程變成實驗，以優質食材與創新精神呈現澎湃的新美式漢堡！店內招牌為SKB砸不爛招牌堡、燻牛蓋棉被、蝦兵蝦餅與蟹老闆下油鍋，針對不吃牛肉與海鮮的人，還推出了雞腿、蘑菇等口味，每樣餐點名字都相當特別！（竟然還有渣男雞腿堡、趁老闆偷賣堡XD）

SKB砸不爛招牌堡 NT.380元

店家首推「SKB砸不爛招牌堡」，將漢堡與起司通心粉這兩樣美國代表食物結合，漢堡肉使用USDA Choice等級美國牛，並將起司通心粉製成日式可樂餅，融入香濃啤酒醬後再淋上千島醬，用料超澎湃，放縱必吃！

燻牛蓋棉被 NT.420元

燻牛蓋棉被也是人氣招牌餐點，以漢堡肉搭配店家自製燻牛肉，頂層蓋著「棉被」起司捲餅，最後淋上芥末美乃滋，鮮甜肉味帶著起司香甜，肉汁與芥末醬完美結合。

蝦兵蝦餅 NT.420元

蟹老闆下油鍋 NT.420元

海鮮則有「蝦兵蝦餅」與「蟹老闆下油鍋」，蝦兵蝦餅原本從蟹餅發想，但SKB發現以蝦子為主角的口感較佳，便改良成手工蝦餅＆炒蝦製成，並搭上酸豆美乃滋；蟹老闆下油鍋則是霸氣地將軟殼蟹＆四川花椒一同油炸，酥麻口感與鹹蛋美乃滋交織出鹹香滋味！

酒精類飲品部分，推薦大家嚐試「SKB奶蓋冰茶」，基底是長島冰茶，頂部放上蜂蜜威士忌奶蓋；甜品則有「火焰派」能享用，使用兩種不同的72%巧克力製成甘納許，再放上炙燒過後的棉花糖，並用肉桂或蜂蜜威士忌點綴，苦甜帶著酒香。SKB招牌必點一次推薦給各位，漢堡控、酒鬼妞妞們快預備出發吧！

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SKB新美式漢堡

電話：（02）2711-1738

地址：台北市大安區大安路一段8號

時間：週日至週五11:30～14:30，17:00～22:00、週六11:30～14:30，17:00～23:00（週一公休）

Source: 妞編輯CHOU／妞新聞、SKB新美式漢堡提供

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