人氣男團SpeXial終於合體!帶著第五張專輯《Buddy Buddy》和「終極一班5」霸氣回歸

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人氣男團SpeXial終於合體!帶著第五張專輯《Buddy Buddy》和「終極一班5」霸氣回歸

人氣男團SpeXial終於合體!帶著第五張專輯《Buddy Buddy》和「終極一班5」霸氣回歸 SpeXial、Buddy Buddy、新專輯、終極一班5、回歸、華流、安可
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華流最強男子團體SpeXial讓歌迷久等了,9人終於合體回歸,除了各自有好的發展,但SpeXial就是要9人才完整啊~

暌違了這麼久,華流人氣男團SpeXial終於要合體回歸!(歌迷等到都要枯萎了吧XD),推出第五張國語正規專輯《Buddy Buddy》,分別有「童話古堡版」與「Together概念版」,主打歌〈Buddy Buddy〉搭配即將播出的偶像劇「終極一班5」,讓粉絲視覺聽覺一次滿足~於1月6日與7日舉行的北、中、南共三場大型專輯簽名會,還有粉絲特地從海外飛來,在1月5日記者會上,由隊長宏正率領團員偉晉、明杰、子閎、Evan、Teddy、風田、易恩八位現身,這也是宏正因拍戲受傷,目前仍在調養期後,首次以SpeXial第五張國語專輯名義,跟團員在台灣與所有媒體見面!

 

 

 

source: 大長城多媒體

記者會上,SpeXial獻唱〈Buddy Buddy〉與〈安可〉兩首歌,一首快、一首慢,演唱與舞蹈詮釋皆不失風采,允文允武的魅力,現場閃光燈閃不停,主持人黃子佼將現場氣氛帶的歡笑聲不斷,而SpeXial也暢談錄製這張專輯的點滴過程,當然也回答朋友間最符合「Buddy Buddy」的條件為何,至於〈安可〉這首歌,則是SpeXial送給所有粉絲的作品之一,SpeXial表示:「當時在唱〈安可〉時很有感覺,因為團員彼此各自有工作,平常很難全員聚首,所以當九人一起時,沒因距離疏遠影響,那種立刻上來的好默契讓我們很感動!當然這首歌,也有另一個意義,那就是謝謝所有粉絲,要不是粉絲相挺,SpeXial不會有今天!」

 

 

 

 source: niusnews

 

 

source: 大長城多媒體

由於第五張國語正規專輯《Buddy Buddy》銷售亮眼,因此「大長城多媒體」營運長王俊生先生與「眾水之音文化」總經理陳坤良先生,兩位大長官也特別從遠地飛來對SpeXial獻上禮物祝賀,當「神秘禮物」一打開時,全場瞬間笑聲不斷,兩位「大叔級」的長官送上每位「顏值超高」的帥氣團員「超人內褲」表功績,並表示「S」超人呼應「S」SpeXial團名,祝福工作滿滿的他們,都能跟超人一樣充滿正能量的爆發力,永遠都是最SUPER!當然「超人內褲」也呼應男生在學生與當兵時期,有時會「同穿一條褲」的概念,象徵SpeXial哥兒們不分彼此的深厚好感情!

 

 

 

 source: niusnews 

另一位團員Dylan(熊梓淇)則因工作證關係無法來台灣,Dylan日前也透過視頻與官博表示遺憾,故特別請SpeXial致上心意,除了感謝大家支持外,同時也祝福記者會與三場簽唱會大成功!眼見粉絲不離不棄,甚至聽聞不少海外粉絲特別飛來台灣,SpeXial宏正、偉晉、明杰、子閎、Evan、Teddy、風田、易恩八位團員於1月6日與7日北、中、南舉辦共三場大型專輯簽名會,而台北場還現場獻唱歌曲加碼福利。

 

 

 

 source: 大長城多媒體

台北場簽唱會破千以上的粉絲聚集,有來自香港、大陸、韓國、日本、馬來西亞、泰國等地,甚至還有大老遠從美國、加拿大與瑞典來的粉絲,現場宛如「世界村」的榮景,讓SpeXial八個大男孩感動不已,尤其還知道不少粉絲前晚就來排隊,私下更是交代工作人員要額外叮嚀務必照顧身體!SpeXial看到不少「老面孔」粉絲,都是從第一張至第五張專輯,風雨無阻從無缺席過,有的更從可愛的小妹妹蛻變成小高中女孩,有的則是升格成為初初社會的新鮮上班族,SpeXial非常珍惜跟大家一起成長的緣分,還搞笑說:「希望到了我們都變老公公時,你們依然繼續支持SpeXial!哈哈!」

 

 

 

source: 大長城多媒體

這次「童話古堡版」與「Together概念版」裡都有隨機附贈團員的帥氣典藏小卡,提供收集整套,讓彼此不認識的粉絲現場有了更多交流,交換自己喜歡的偶像很重要XD。

 

 

source: niusnews 

〈你的香檳〉更是SpeXial首次在台灣公開獻唱,把「聽覺」與「視覺」拉到最高點,讓所有粉絲溺愛大喊,也跟著旋律搖擺起來:「現場最珍貴的福利!」。受訪時,他們表示新年願望就是身體健康、健康、再健康與工作順利,隊長宏正則說:「很珍惜SpeXial的所有點滴!希望大家能因為SpeXial這個團體帶來滿滿的美好回憶!」。而搞笑又親民的SpeXial,也在媒體要求下,團員們順勢表演了在雨天裡跳〈Buddy Buddy〉時,各自不慎跌倒的「帥氣」模樣,讓現場粉絲尖叫連連,就連SpeXial自己也笑成一團!

 

 

 

除了專輯當然要支持外,也讓我們一起期待「終極一班5」會有什麼精彩的演出吧!希望之後也要常合體啦~台灣華流Fighting!!!

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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