【台灣囡仔赴日闖蕩側寫】用攝影揮灑生活點滴,用力證明自我存在價值-「柯智仁」

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【台灣囡仔赴日闖蕩側寫】用攝影揮灑生活點滴,用力證明自我存在價值-「柯智仁」

【台灣囡仔赴日闖蕩側寫】用攝影揮灑生活點滴,用力證明自我存在價值-「柯智仁」 在日打拼的台灣人、在日攝影師、柯智仁
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若起心動念,何必讓膽怯的心阻擋了通往自由的道路

背著厚重的攝影器材,散發著與上班族截然不同氛圍的在日攝影師「柯智仁」,有著不同於一般大眾在海外打拼時的工作見解。既然已經萌生了念頭,千萬不要因為「猶豫不決」而心生膽怯,即使語言能力不足,還是毅然前往海外生活的他,多的不只是一份勇氣還有一顆勇於冒險的心。

 

 

 

語言不是絕對!努力認真才是生活之道

SOURCE:柯智仁

在澳洲遊學時,與三五好友一起玩GoPro後,進而觸動了攝影師多方面的敏感觸角,也奠定往後在工作上拍攝商品時的良好基礎。雖然英文能力有待加強,但認真努力的工作態度,深深獲得老闆欣賞,即使打工簽證已經結束,還是被續聘留下來打拼,進而認識了現在的日本老婆。

 

SOURCE:柯智仁

結婚後剛開始的在日生活,也是日文一竅不通,即使周遭的人都建議上語言學校,自身不喜歡填鴨式教育、愛好學習自由的他卻選擇了搬家公司打工。一來語言要求門檻沒那麼高,二來能讓自己多置身在除了熟人以外的各種環境中。只花了七個月時間就拿到了N2資格,聽力及會話突飛猛進,這些絕對是在課堂中學習不到的!處境不同,方式也會有所改變,可以得知的是在前往目標的道路上,並非只是單行道。

 

 

 

經驗累積,離心目中的理想工作越靠越近

SOURCE:柯智仁

來日定居後總共做過三份工作,從剛開始的懵懵懂懂,到後來越來越知道自己追求的是什麼。第一間買賣中古重機公司以自由契約方式(freelance)約聘為委託業務,後來業績與薪水不成正比,進而離開,才漸漸轉向攝影相關工作。第二家的不動產公司,主要負責的工作內容是行銷攝影兼老闆秘書,後來因為日本政府對於Airbnb的規定較為嚴格,公司發展業務遊走在新頒發的法律邊緣,才決定離職。

 

SOURCE:柯智仁

真正開啟心目中理想工作大門的是第三間任職的美食媒體公司,從如何把食品拍得美味到構思行銷,累積了先前工作的實戰經驗再結合攝影興趣,這份工作同時也可以說是人生中重要的分水嶺,也讓他深深了解到成就感及充實感。柯智仁説:「在接下來的5G世界,網路只會越來越重要,比起文字行銷,影片絕對會更令人印象深刻...」,一提及喜歡的工作,平穩的聲線突然充滿生動抑揚頓挫了起來,我想這就是當一個人找到熱衷事物時,所表現出來最閃耀光芒活力四射的反應吧。

 

 

 

擺脫既定框架,入境不一定要隨俗

SOURCE:柯智仁

從語言學習方面一事可知,這位攝影師不喜歡世俗的社會標準,即使在海外工作面對注重禮節的日本人,還是依然不改風格。無論在面試時的繁文縟節,還是職場上必恭必敬的前、後輩制,其實最重要的還是工作專業及品味。即使遇到對於外國人闡述工作內容會有差別觀感的客人,只要拿出專業態度,彼此文化隔閡及不信任感立即煙消雲散。

 

SOURCE:柯智仁

在他鄉工作難免會活的比較壓抑,特別又是在注重禮節的日本,會更讓台灣人有種莫名的壓力感?!但在「智仁式」的觀念裡,外國人反而能活的更加自由自在,不需太過墨守成規,融入自身的不同文化視野,注入一種不同以往的風貌!擺脫框架,活出自我,入境不一定要隨俗!」

 

 

 

「工作上的成就」才是無價之寶

SOURCE:柯智仁

決定要走上攝影師這條路,除了興趣之外,也有想揮別過去總是對父母唯命是從的自己。與一般傳統家庭一樣,遵循父母期望,在大學選擇了沒有興趣的「會計系」就讀。畢業後,到澳洲打工度假,此時沈睡已久追隨自我的開關才正式被開啟,從今以後的人生,開心操之於己。

 

SOURCE:柯智仁

不同一般人覺得「攝影師」頭銜很帥氣,最重要的還是工作上所獲得的成就!還記得在一次的影片行銷專案裡,因為專業拍攝和成功的創意行銷,讓店家業績比先前高出了130%...,工作的目的不光只是養家糊口,能在其中找到成就與感動,都會是讓人更想向前的動力。

 

 

 

推薦的攝影私房景點

SOURCE:柯智仁/地點:根津神社

谷根千(谷中・根津・千駄木)是近幾年觀光客喜歡的人氣景點,充滿50、60年代日式復古昭和氛圍,每當欲尋找靈感或是偷閒時,時常騎著腳踏車拿著相機,到處踏點拍攝。黃昏的午後,醉美的斜陽灑在階梯上,幾隻親人的小貓悠悠走過,喀擦喀擦的快門上,讓這幅美麗魅力風景保留在這一瞬間。

 

 

 

跳脫框架思維、做自己的行為模式,是否也讓你自由自在的心隱隱躁動了呢?準備好要聆聽自己心的聲音,盡情地迎接世上所有的可能了嗎!

 

如果大家對這位攝影師作品好奇的話,可以參考以下官方YouTube頻道喔。

https://www.youtube.com/channel/UCCBHRW7pwbTtrkp_N-JTfyw

 

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東京頂級燒肉「USHIGORO S.」插旗台北!和牛Omakase全程代烤、全包廂制打造最高隱私
東京頂級燒肉「USHIGORO S.」插旗台北!和牛Omakase全程代烤、全包廂制打造最高隱私 USHIGOROS、台北燒肉、頂級和牛、Omakase、全包廂燒肉、富錦樹集團、東京燒肉
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馬上預約!

來自東京銀座、被譽為「一生必訪」的頂級燒肉品牌「USHIGORO S.」海外首店確定落腳大直啦!不僅延續日本的全包廂制、專屬侍肉師服務,更將以 Omakase 形式帶來顛覆既有印象的燒肉體驗,大家絕對要趕緊筆記下來!

 

目錄

USHIGORO S.海外首店插旗台北

來自東京銀座的「USHIGORO S.」確定在台灣開設首間海外分店,由富錦樹集團引進,特別選址在台北大直,預計於2026年5月9日正式開放訂位,宣告將東京銀座的頂級燒肉體驗,零時差地帶進台灣。

 

 

 

全包廂設計打造專屬私密空間

USHIGORO S. 最大的特色之一,就是全區採用「全包廂制」規劃。在這裡,每一組客人都能在完全獨立的空間裡享受用餐,不用擔心被外界打擾,也沒有尷尬的視線交錯。無論是重要的商務餐敘、溫馨的家庭聚會,還是私人約會,都能在穩定且不受干擾的狀態下進行。

 

 

 

專屬侍肉師精準掌握火候節奏

延續日本店的頂級服務精神,USHIGORO S. 台灣首店特別採「侍肉師」制度!每一間包廂都會配置專屬的侍肉師,提供全程的代烤服務。這些侍肉師都經過專業訓練,從肉品的處理、火候的精準掌控,到上菜的節奏,都具備最高標準。大家完全不用動手,只需放鬆享受美食!

 

 

 

Omakase形式層層堆疊和牛風味

USHIGORO S. 的餐點採 Omakase 形式,以日本空運直送的A5黑毛和牛為核心,依照不同部位的油脂分布和肉質特性,精心規劃出由輕至重、層層推進的出餐順序,讓整體的風味呈現更加完整。

 

 

 

櫻花蝦嚴選赤身手捲 

季節限定的「櫻花蝦嚴選赤身手捲」選用嚴選赤身牛肉,搭配櫻花蝦的鮮明香氣、赤身牛肉的濃郁旨味,以及帶有清爽酸度的紅醋壽司飯,交織出風味平衡極致的頂級手捲。

 

 

 

夏多布里昂炸牛排三明治 

代表性招牌料理「夏多布里昂炸牛排三明治」,使用和牛中最為珍稀且柔嫩的「夏多布里昂(菲力)」為主角,外層輕裹麵衣再經精準火候酥炸,呈現出外酥內嫩、入口即化的極致口感。上桌後,侍肉師還會現場刨上濃郁的松露和特製醬汁,再夾入柔軟的吐司之中,讓香氣、口感與油脂在嘴裡完美融合。

 

 

 

竹筍菲力土鍋炊飯

「竹筍菲力土鍋炊飯」以季節為主題,選用每個季節最鮮美的食材來做發想。這一季的菜單,將嚴選部位和牛與鮮嫩多汁、充滿春日氣息的竹筍,以特製高湯炊煮米飯。透過土鍋的餘溫細緻完成,最後點綴清新的木之芽香氣,帶來華麗又奢華的完美收尾。

 

 

 

日本頂尖設計團隊操刀店內空間

USHIGORO S. 台灣首店的空間設計由曾操刀多間「日本預約困難餐廳」的設計團隊領銜,材質美學由板井工務店的板井先生操刀,燈光設計則由 APOLLO 的黑崎先生策劃。設計核心圍繞「去除多餘裝飾,僅保留本質」,運用天然石材、溫潤木質與金屬元素,結合光影的巧妙安排,營造出一種洗鍊低調,卻充滿深度的高級感。當包廂門關上那一刻,城市的喧囂瞬間被隔絕,帶來的不只是奢華,更是一種難以取代的沉靜體驗。

 

USHIGORO S.台北店資訊

地址:台北市中山區樂群三路299號2樓

店鋪資訊:2026年5月9日 正式開放訂位

訂位方式:透過 inline 平台預訂(傳送門)

 

 

 

source:USHIGORO S. 

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