金洹苑旗下全新品牌「温咖哩」正式開幕，座落在華山文創園區附近，籌備半年的時間，以「獨創特色咖哩」作為主打，將北海道海膽、芒果、牛雜等意想不到的食材融入咖哩中，推出「北海道海膽咖哩」、「深海王鮟鱇魚咖哩」和「海瓜子咖哩佐魚排」等獨創口味，整間店面風格走鄉村田野風，特別之處在於用稻米綴飾，呼應用大骨高湯悶煮的香純米飯！（76間臺北捷運咖哩地圖）

 

 

温咖哩堅持使用「黃金八定律」，「煎」燉煮肉類煎至焦糖色、「爆」爆香新鮮辛香料、「炒」慢火炒製自家配比香料、「煮」加入湯汁和高湯、「下料」新鮮蔬果濃縮食材風味、「增稠」稠化燉煮物、「添酸」加入酸味料增添層次和「提味」靜置熟成至風味濃郁，八道工序成就獨特美味，温咖哩在香料上嚴選辣椒、小茴香、胡荽、葛拉姆馬薩拉等多種異國香料，咖哩帶有馥郁香氣！

 

 

在米食上的選擇，温咖哩特選「池上米」並加入精燉大骨高湯進行悶煮，使每粒米飯都吸附濃郁的大骨香氣，香醇的米飯搭配香濃的咖哩，讓整體風味和層次更升級！

 

 

温咖哩推薦必吃1.海陸豐盛號

海陸豐盛號 售價680元＋10%服務費

首推豪華究極版「海陸豐盛號」，集結海大蝦、干貝、星鰻和透抽等新鮮海鮮，加入板腱牛排，吃起來不僅海味十足，牛肉更是帶有咬勁且細緻多汁，咖哩醬可選擇芒果白咖哩、牛雜咖哩或海瓜子咖哩，妞妞們一碗就能品嚐到海陸雙享，貼心提醒需提前預訂才可販售！

 

 

温咖哩推薦必吃2.深海王鮟鱇魚咖哩

深海王鮟鱇魚咖哩 售價500元＋10%服務費

「深海王鮟鱇魚咖哩」，主廚每天從崁仔頂漁市場鮮送直送的鮟鱇魚，佐以「蘋果」和「大海鵝肝醬」的鮟鱇魚肝醬製成的美味咖哩，外加「咖哩醬漬鮭魚生魚片」，肉質口感Ｑ彈鮮嫩，還附有豐富膠質，每日限量10份！

 

 

温咖哩推薦必吃3.北海道海膽咖哩

北海道海膽咖哩 售價450元＋10%服務費

「北海道海膽咖哩」職人以頂級的日本海膽熬煮成咖哩，搭配「梅酒漬魚下巴」、「日本鮮干貝」和「明太子」等豐富海鮮配料，海膽的甘潤鮮美和綿密細滑口感，讓人吃到欲罷不能，每日限量！

 

 

温咖哩推薦必吃4.自製蝦醬咖哩佐手打蝦排

自製蝦醬咖哩佐手打蝦排 售價365元＋10%服務費

「自製蝦醬咖哩佐手打蝦排」嚴選鮮醇的蝦膏搭配香料做成的濃郁咖哩，蝦膏的甘醇和香料的辛香提升咖哩的質感，特別的地方在於手工現打的自製蝦餅，兩隻大蝦包裹著彈滑蝦漿，外皮金黃酥脆，內餡扎實飽滿！

 

 

温咖哩推薦必吃5.芒果鹹蛋黃白咖哩佐和牛漢堡排

芒果鹹蛋黃白咖哩佐和牛漢堡排 售價365元＋10%服務費

「芒果鹹蛋黃白咖哩佐和牛漢堡排」靈感來源為芒果冰，特選枋山愛文芒果和黑羽土雞軟骨，以酸甜芒果取代薑黃，熬製出白咖哩，鹹味中帶有芒果的甜香，比起一般風味較重口味的咖哩，吃起來更為清爽呢！

 

 

套餐均還有日式醬菜、現烤奶香麵包、豚骨香米飯、咖哩醬增量和飲料乙杯，可加價60元搭配季節例湯「自家製豚骨肉湯」，身為肉食主義的妞妞們，建議可主餐升級，加價100元有「現煎6盎司牛排」、加價175元有「日式炸牛排」！

 

 

每日限定的單點品項包含「北海道海膽」、「築地辣味明太子」和「起司咖哩肉醬餐包」，妞妞們吃不飽的話，温咖哩也有提供起司咖哩醬薯條、日式炸牛排、韓式辣炒花枝、牛排一夜干、起司魚排、和牛漢堡排、帶骨德式香腸等供妞妞們選擇！

 

 

為慶祝「温咖哩」正式開幕，即日起至11月30日，妞妞們到店消費兩份套餐就送價值230元的「日式炸牛排一份」，喜歡吃咖哩的妞妞們千萬不要錯過喔！

 

 

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店家資訊>>

温咖哩

電話：02-2327-8338

時間：11:30-14:30、17:00-21:00（週一～週日）

地址：台北市中正區濟南路二段3之8號

交通：捷運善導寺站4號出口、捷運忠孝新生1號出口

席次：50個座位，32坪

 

活動：為慶祝「温咖哩」正式開幕，即日起～11/30，來店消費兩份套餐就送日式炸牛排一份（價值230元）

 

source：妞編輯1993/妞新聞、温咖哩

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

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