名廚一吃驚豔!詹姆士:難怪他自稱”麵館”,的確不一樣!

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名廚一吃驚豔!詹姆士:難怪他自稱”麵館”,的確不一樣!

名廚一吃驚豔!詹姆士:難怪他自稱”麵館”,的確不一樣! 小時光麵館、統一麵、詹姆士、泡麵評比、花椒擔擔湯麵、青蔬椒麻乾麵
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台灣泡麵口味五花八門,還有不少國外品牌出現,供消費者選擇更加多樣,近年來各國辣味泡麵更是風靡全台灣,受到很多人喜愛,但各國的辣調味各具特色,就連名廚詹姆士也在YouTube頻道進行辣味泡麵盲測評比,引起網友熱烈討論。

事實上,台灣名廚詹姆士多次在YouTube頻道上試吃網友推薦的泡麵,而這一次不僅嘗試了網路討論熱烈的各國辣味泡麵,同時也品嘗不少新泡麵,但令詹姆士驚豔的是,其實台灣泡麵進步程度不輸國際,像小時光麵館的麵富有層次,當各國還是以獨特辣粉調味包來做湯頭時,這款泡麵已經投入真材實料的辣椒包及蔬菜包,還原了高麗菜的片狀完整度,就像麵攤老闆總是在麵裡放入一小把青菜,使整碗麵口感更為豐富。

尤其是這款統一麵小時光麵館系列,在麵身工藝上下了很大功夫,因非油炸麵的製程技術,讓麵條吃起來的口感很接近我們一般麵館吃到的麵,帶有嚼勁不軟爛且更能吸附他的辣湯頭或醬汁,吃起來更入味,甚至這碗只要簡單沖泡、不須烹煮即可享受如麵館現煮般的口感,讓詹姆士不禁在鏡頭前驚呼大喊:「這碗是泡麵嗎?」、「難怪他敢自稱是”麵館”,的確吃起來不一樣!」、「這麵條怎麼可能是泡出來的?」

對於名廚詹姆士來說,任何料理都希望是有溫度的,他曾在過往報導中提到他要女兒記得的不是料理技法,而是逐步懂得並記得關於「家」獨有的料理味道,就像當年離家,記憶中父母親的家常菜,成為他心裡最渴望重現的味道。而泡麵雖然是現今消費者尋求快速便利充飢的最佳選擇,但由經典泡麵統一麵所開發的「小時光麵館」,致力讓台灣泡麵變得不一樣且更具溫度,此次推出了〝花椒擔擔湯麵〞〝青蔬椒麻乾麵〞兩款口味,歷經三年開發,從湯、麵、料等各方面下足功夫,彷彿是麵館老闆為即將上門的顧客,用心備料、細心慢煮的真情實感,讓你體驗如麵館現煮般的幸福美味,給忙碌上班族無暇下廚之時,隨時隨地只要優雅沖泡,即可享受這一碗有溫度的小時光麵館!

 

 

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心動瞬間_

只有四集不夠看欸!!!

來~戰歌BGM請下~2016年開播的韓劇《孤單又燦爛的神—鬼怪》在全球引爆追劇熱潮,在10年後的今年居然有高甜售後服務!號召孔劉、李棟旭、金高銀以及劉寅娜(劉仁娜)4大主演陣容螢光幕前大合體,踏上重返拍攝地江陵的「回憶殺之旅」,不只跨時空還原名場面,4人也展現從未公開的私下互動,7月5日播出首集後立刻引爆廣大迴響。

目錄

陰間使者夫妻、鬼怪夫妻雙CP約會?

《鬼怪》拍攝首日爆料大會

原文:https://www.instagram.com/p/DaWns3nAYYx/

原文:https://www.instagram.com/p/DabqVcNj3jw/

 

飾演「鬼怪」的孔劉、「陰間使者」李棟旭、「鬼怪新娘」金高銀、「Sunny(金善)」劉寅娜準備好行李,由孔劉開車前往韓國江陵、10週年重返經典拍攝地,抵達「生日送蕎麥花」經典場景海邊,男女主角拿起花束、戴上紅圍巾,跨越時空重現名場面,當入戲池恩卓的金高銀一喊出當年台詞…讓孔劉大呼:「好奇怪的感覺,太肉麻了!」

 

圖片來源:Hami Video

 

接著四人到可以看到海岸的知名生魚片餐廳用餐,歡樂的氣氛延續之下,聊起「《鬼怪》憶當年往事」,孔劉爆料與鬼怪新娘金高銀才剛拍攝第一場戲,就被導演要求「接吻」,導致兩人超尷尬陌生,金高銀也陷入當時回憶,表示因為現場的蕎麥花期即將結束,只好提前拍攝,導演還因此向演員道歉。

 

圖片來源:Hami Video

 

而一旁的劉寅娜也加入第一場戲的爆料話題,當時與李棟旭的第一場戲在咖啡廳,透露:「李棟旭拍攝當時感冒很嚴重,我問他是不是不舒服」,李棟旭表示:「我昨天發燒到39度,(感到嚴重到)差點就死掉」,「F人」劉寅娜馬上共感安慰:「真的啊~」沒想到「大T人」李棟旭冰冷回覆:「不然是假的嗎?」一句話讓劉寅娜傻眼,馬上成為10年後被調侃的黑歷史~

 

孔劉、金高銀夢回10年前

鬼怪、新娘共飲酒問:甜嗎?

 

原文:https://www.youtube.com/watch?v=R6WJIhgvveY&list=PLgbB1gJhmG7CbBf0iq8vzN8QPzZ47xq5C&index=13

圖片來源:Hami Video

 

還記得《鬼怪》中金信與池恩卓的喝酒戲嗎?當時才20歲第一次喝酒的池恩卓,一入口皺起眉頭大呼:「好苦」,金信笑說:「長大後才會覺得甜」,十年後的今天,孔劉看著30多歲的金高銀喝酒下肚,馬上入戲笑問:「甜嗎?」超可愛的互動讓劇迷大呼:「好閃喔~」(Hami Video於7月5日起每週日、一全台獨家播出。)

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