1歲後的寶寶銜接母乳有更多的選擇，市面上的乳品這麼多種，哪些是寶寶適合喝的類型呢？育有剛滿一歲寶寶的孫語霙營養師，她以媽媽與營養師的雙重身分，要提供爸媽一些挑選原則及注意事項。

 

 

 

市售常見乳製品1.牛乳

牛乳的最大特色在於高鈣、高營養價值，1杯240毫升的鮮奶，含有240毫克的鈣質，1～6歲的幼兒每日應攝取2杯才夠。至於全脂、低脂、脫脂該如何挑選呢？此三者最大的差異在於「脂肪的含量」，幼兒建議以「全脂」為優先選擇，因為全脂牛乳中保留了較多脂溶性營養素，符合寶寶所需要的。

 

 

 

市售常見乳製品2.調味乳

「調味乳」為以50%以上之生乳、鮮乳或保久乳為主要原料，添加調整風味的原料或添加物經加工製成之乳製品，因此許多調味乳營養價值不及牛乳，還多加了糖、香料、色素等添加物，這類飲品喝多了寶寶容易糖上癮。

 

但並非全部的商品都是如此，這幾年來，陸續出現一些健康取向的調味乳，無糖無添加，僅用天然穀物或食材調味，若要給寶寶變換口味，這類的飲品是可以接受的。

 

 

 

市售常見乳製品3.優酪乳

優酪乳是牛乳加入乳酸菌經醱酵製成，有些寶寶對於乳糖的耐受度不佳，喝了牛乳容易有脹氣、腹瀉等問題，建議初期先少量嘗試，而後再慢慢增加來達到改善的效果，或是用營養價值與牛乳相似的優酪乳取代。市面上優酪乳有原味、草莓、藍莓等多種口味，在挑選時，建議選擇「無加糖」，才可避免寶寶攝入過多的精緻糖。

 

 

 

市售常見乳製品4.豆乳

豆乳雖然有個「乳」字，但卻不屬於「乳品類」，在營養學上的分類屬於「豆魚蛋肉類」，豆乳的蛋白質含量豐富，吸收利用率也高，可以作為寶寶的蛋白質來源，但是在鈣質的部分，豆漿可是遠遠不及於牛奶，足足差了六倍之多，因此豆乳可以作為寶寶的健康的飲品是沒問題的，但不可取代牛乳。

 

 

 

市售常見乳製品5.燕麥奶

燕麥奶是燕麥加水打成濃稠的液體，因此燕麥奶不是奶，而是屬於「全穀雜糧類」，燕麥麩皮含有豐富的維他命B、E，膳食纖維非常高，其中有功效的成分叫做β-聚葡萄醣，有免疫調節的效果，因此作為健康飲品是沒問題的。

 

 

 

市售常見乳製品6.堅果奶

堅果奶是以杏仁、腰果或堅果類加水製成的飲品，屬於「堅果種子類」，堅果中含有豐富的單不飽和脂肪、維生素E，這些營養素對寶寶來說是有益的，但是市售堅果奶通常很「稀」，因為大部分是以「水」成分居多，因此熱量不高，若寶寶正餐吃得很足，當做點心飲品當然沒問題；若寶寶食量小，就不建議大量攝取這類的飲品，避免佔據胃部空間，導致正餐吃的更少！

 

 

 

孫語霙營養師最後提醒爸媽，選擇各式乳品時，以無糖、無人工添加物為基本原則，而1歲以上的寶寶，建議一日2杯全脂牛奶，才能滿足基本營養需求喔！

 

 

 

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