不用鬆餅機也能自製的美味餐點!3款簡單快速不NG的鬆餅教學

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不用鬆餅機也能自製的美味餐點!3款簡單快速不NG的鬆餅教學

不用鬆餅機也能自製的美味餐點!3款簡單快速不NG的鬆餅教學 鬆餅、食譜、教學、DIY、自製、料理、甜點、妞活動
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你跟妞編輯一樣是個不折不扣的鬆餅愛好者嗎?雖然我們都知道外面賣的一定比較好吃,但有的時候就是想要享受一下自己DIY的成就感,對吧?比起需要特殊器材的鬆餅,今天妞編輯整理的食譜全都是普通鍋子就能製作的美式鬆餅唷~究竟如此普通的小煎餅可以變出什麼新花樣?現在就來看看吧!

Photo source:我的幸福鬆餅時光 - books

 

 

鳳梨煎餅

Photo source:我的幸福鬆餅時光 - books

【材料】

低筋麵粉:150g

雞蛋:1個

鹽:1/2茶匙

砂糖:30g

牛奶:120ml

泡打粉:5g

蘇打粉:2g

融化無鹽奶油:30g

鳳梨切片:5~6片

 

【作法】

一、利用廚房紙巾將鳳梨切片的多餘水分去除。

二、在盆中加入雞蛋、鹽、砂糖拌勻,再加入牛奶攪拌。

三、加入過篩的低筋麵粉、泡打粉與蘇打粉,均勻攪拌。

四、加入隔水加熱融化的無鹽奶油

五、蓋上保鮮膜,靜置於室溫中半小時到一小時,使其發酵。

六、熱鍋後小心將麵糊倒入,用鍋勺整成圓形。

七、表面出現明顯氣泡前放上鳳梨片,稍微加熱翻面即可。

 

 

鮮奶油草莓煎餅

Photo source:我的幸福鬆餅時光 - books

【材料】

低筋麵粉:150g

雞蛋:1個

鹽:1/2茶匙

砂糖:30g

鮮奶油:200ml

牛奶:70ml

泡打粉:3g

蘇打粉:2g

食用油:30ml

香草精:1茶匙

裝飾用鮮奶油:100g

草莓:10~15顆

 

【作法】

一、在攪拌盆中放入雞蛋、鹽、砂糖、香草精,攪拌均勻。

二、加入鮮奶油與牛奶後攪拌。

三、加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、蘇打粉,攪拌至看不見結塊。

四、加入食用油拌勻。

五、蓋上保鮮膜,靜置半小時到一小時。

六、熱鍋後緩緩將麵糊倒入,用鍋勺整成圓形。

七、表面看到明顯氣泡時即可翻面,將兩面煎至焦黃色。

八、將草莓切成方便入口的大小備用。

九、依照煎餅、鮮奶油、草莓的順序層層堆疊,最上面用鮮奶油與草莓裝飾。

 

 

柚子藍莓煎餅

Photo source:我的幸福鬆餅時光 - books

【材料】

低筋麵粉:125g

雞蛋:1個

鹽:1/4茶匙

砂糖:15g

牛奶:150ml

泡打粉:1茶匙

蘇打粉:1/2匙

食用油:30ml

柚子果醬的果肉:30g

冷凍藍莓:100g

 

【作法】

一、在盆中放入雞蛋、鹽、砂糖攪拌均勻。

二、加入牛奶攪拌。

三、加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、蘇打粉,均勻攪拌。

四、加入少許食用油並攪拌均勻。

五、加入柚子果肉和冷凍藍莓混合攪拌。

六、蓋上保鮮膜,靜置於室溫半小時。

七、熱鍋後慢慢將麵糊倒入,用鍋勺整成圓形。

八、表面看到明顯氣泡時即可翻面,將兩面煎至焦黃色即可。

 

 

Photo source:我的幸福鬆餅時光 - books

以上三款鬆餅教學全是來自於《我的幸福鬆餅時光》一書,本書將鬆餅分成四大類,如果你想要知道更多鬆餅的食譜,現在就參加妞活動吧~說不定有機會免費獲得這本美味教學食譜唷!

 

 

 

妞活動

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Photo source:我的幸福鬆餅時光 - books

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一見鐘情是什麼氣味?法國小眾香氛SOLFÉRINO PARIS最熱賣TOP5,玫瑰香情人節約會必穿

一見鐘情是什麼氣味?法國小眾香氛SOLFÉRINO PARIS最熱賣TOP5,玫瑰香情人節約會必穿 SOLFÉRINO PARIS、小眾香、香水、情人節香水、玫瑰香水
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心動瞬間_

原來一見鐘情聞起來是這個味道!

近年小眾香水越來越受到香民們關注,香氣獨特、不易淪為街香,包裝瓶身也很有質感。來自法國巴黎的小眾香SOLFÉRINO PARIS,亞洲首間專櫃就選在台灣,首發一口氣就推出10款以巴黎為靈感的香氣。準備迎接情人節到來,還不知道要穿上什麼香氣赴約?妞編輯特別打聽SOLFÉRINO PARIS最受歡迎的TOP5香水,不管是要約會、招桃花脫單,鎖定這幾款香味就對了!

 

 

 法國小眾香氛SOLFÉRINO PARIS熱銷TOP5

N°9伏爾泰一見傾心

source:SOLFÉRINO PARIS

電影《非誠勿擾》有句經典台詞:「一見鍾情不是看,是味道。」讓人不禁好奇,如果要用香氣來詮釋墜入一見鐘情的氣味,那該如何呈現?N°9伏爾泰一見傾心的創作靈感,是調香師以奧賽美術館與塞納河為背景,傳達在這神話般的河岸上一見鍾情的感受,選用了熾熱的琥珀和佛手柑的明亮與茉莉的柔美交錯,揉合檀香的沉穩與安息香的溫潤徐徐鋪展,最後以零陵香豆收尾。

 

 

 法國小眾香氛SOLFÉRINO PARIS熱銷TOP4

N°1塞納河遊夢

source:SOLFÉRINO PARIS

想像著在黃昏時分,悠閒的坐在巴黎塞納河河畔邊,看著城市光影倒映在塞納河水面,宛如做著白日夢,調香師Nathalie Lorson以此情境為靈感,誕生N°1塞納河遊夢。選用明亮的橙花為核心,揉合快樂鼠尾草的清新草本與柑橘的爽朗氣息,橙花木質調帶來平靜舒適感受,就像伴侶間最舒服的相處模式,不需特別的言語,靜靜陪伴就很自在。

 

 

 法國小眾香氛SOLFÉRINO PARIS熱銷TOP3

N°6星耀巴黎淡香精

source:SOLFÉRINO PARIS

調香師以星形廣場的光芒、奢華與華麗為靈感,選用了白色花香調見證光之城的榮耀。前調以佛手柑、檸檬開場,揉合了中調的白色梔子花、茉莉,增添透亮的氣息,就像星形廣場點亮整個巴黎,尾韻則以沉穩的雪松與溫潤的香草相互交織,綻放溫暖而奢華的光輝。

 

 

 法國小眾香氛SOLFÉRINO PARIS熱銷TOP2

N°2索菲黎諾10號淡香精

source:SOLFÉRINO PARIS

情人節怎能少了玫瑰香!以SOLFÉRINO PARIS品牌誕生地索菲黎諾10號百年宅邸為靈感,調香師選用了盛開的玫瑰為核心,花瓣間揉合鳶尾與紫羅蘭,再以明亮花茶香與清新果香點綴,讓玫瑰花香不會過於粉感甜膩,更清新耐聞

 

 法國小眾香氛SOLFÉRINO PARIS熱銷TOP1

N°3 皇家茶敘

source:SOLFÉRINO PARIS

提到茶香香水,相信多數人想到的都是東方茶香調,像是烏龍茶、綠茶、白茶等,N°3 皇家茶敘的創作靈感則來自西方下午茶的「花果茶」。想像著在皇家宮殿的中心,陽光灑落於古典拱廊與花園之間,許多人在這優雅地喝著下午茶,感受光影交錯的片刻寧靜,調香師以烏龍茶為主軸,揉合了花香與木質的層次,香葵的粉霧氣息,增添一抹高貴的氛圍,中調的茉莉精萃帶出陽光灑落肌膚的溫潤感受,最後以香根草與麝香收尾。

 

 

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