板橋椒貴妃麻辣鍋 可愛眷村平房下熬煮天然香辣湯頭

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板橋椒貴妃麻辣鍋 可愛眷村平房下熬煮天然香辣湯頭

板橋椒貴妃麻辣鍋 可愛眷村平房下熬煮天然香辣湯頭 板橋麻辣鍋、板橋美食
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吃麻辣鍋不用特地進北市,位於捷運府中站附近的板橋第二體育場自強新村內,有著這麼一間從外觀跟麻辣鍋一點都搭不上邊的「椒貴妃麻辣鍋」。天然熬煮的麻辣鍋底、新鮮的食材、溫馨如家的環境,讓身為土城板橋人,吃麻辣鍋也有在地好選擇。

 

椒貴妃 位置 & 外觀

椒貴妃麻辣鍋,位於板橋第二運動場附近自強新村內的巷口。離最近的府中捷運站,還需步行10分鐘的距離。

自強新村為早期的老眷村,椒貴妃餐廳便是自眷村時期所留下的老平房,經整理後重新整修而成。從主建築磚牆到外側圍牆,皆刷上白漆,在磚紅鐵皮的對比下,相當顯眼。但不僅只是顏色上的凸顯,而是老宅散發的味道和精心的佈置,所呈現出的氛圍,讓餐廳非常討喜可愛。

 

 

椒貴妃內用空間

不只餐廳外觀,就連餐廳內部也與一般火鍋店大相徑庭,溫馨如家的氛圍好比到人家作客般自在。

用餐區依隔間分為兩區,座位多以四人座為主,少數雙人座,整體約可容納32人。以火鍋店來說,椒貴妃的座位數不算多,建議欲前往者先行線上訂位

 

 

椒貴妃菜單

餐廳老闆笑容可掬相當親切的親自介紹湯底和消費方式。椒貴妃麻辣鍋採單點消費模式,湯底部分亦須額外付費加點,因此價格上偏高,不太適合大食量的人,除非口袋深不可測。湯底部分共有三種鴛鴦選擇,每一款都有麻辣,麻辣可選辣度,分別搭配的有:

  1. 妃膳鍋:屬白湯,特殊湯頭中添加枸杞、紅棗、黃耆,口味溫和清淡。
  2. 汕頭鍋:以酥炸過扁魚、冬菜、蝦米等配料,熬煮的鮮甜湯頭。
  3. 酸白菜:走清爽溫和路線,期待較酸口味者可能要考慮一下。
  • 鍋底依人頭計價100,如要續鍋底需付費加點。
  • 用餐時間兩小時。
  • 需加收一成服務費。
  • 可刷卡及接受電子支付。

此外餐廳經營有道,每個月都會推出不同的優惠活動,都可以追蹤椒貴妃粉絲團參加活動得知相關優惠。請參考詳細菜單內容價位

 

 

 

椒貴妃麻辣鍋

點餐完畢,等待服務生上菜的空檔,便可至自助區裝取搭配醬料。

醬料部分不外乎醬油、沙茶、蒜泥、辣椒等常見的配料,比較讓我眼睛為之一亮的有豆腐乳和蒜苗。醬料區乾淨衛生,更放置在掀蓋櫃子內,衛生品質堪稱優良。

 

 

鍋底湯頭

我們選了中辣的麻辣鍋配妃膳鍋的組合。麻辣湯頭從備料到熬煮,費心多時,使用的辛香料顯而易見,絕非人工合成物,而且椒貴妃訴求可以喝的麻辣湯頭,正合愛喝湯湯水水的我本人。趁著還未下料,立刻裝了一碗品味,不過鹹的湯頭,充滿豐富濃郁的辛香料味,嗆香中又帶著麻辣的口感,味蕾都被刺激了!

而妃膳鍋起初喝的湯頭味道清清淡淡,不過湯頭經過持續燉煮後,味道會愈來愈醇厚甘甜,確實如老闆所介紹那樣。

 

 

一個無腦選最搭麻辣鍋之老油條。不特別偏好哪一樣蔬菜,又想什麼都嚐嚐,點野菜綜合拼盤絕對不會錯。野菜拼盤除了一般常見的高麗菜、青江菜、茼蒿、玉米、南瓜、洋蔥外,比較少見單點品項也沒有的山茼蒿和水蓮。蔬菜新鮮,處理到位沒話說。

 

 

 

綜合三寶分別是,店家秘滷牛肚、牛筋和大腸。以及參與活動所贈的好大一隻未免太划算的花枝漿。

 

 

搭配優惠活動所選的廣島牡蠣,大顆飽滿,光看就覺得無敵鮮美。

 

 

梅花肉油花與肉比例為7比3,一片一片美美捲的曲在盤上。

 

 

翼板牛的油脂含量在肩胛部裡面,算是比較均勻、軟嫩。

 

 

 

用餐心得

有著可愛的平房外觀,溫馨的內部佈置,而且用餐人數不過多、有禮的服務態度,讓整體用餐的氛圍變得相當精緻。另外提供新鮮的食材及及美味的湯頭,這些是我非常喜歡嬌貴妃的地方。
只可惜,以我的消費水平,兩個人來吃椒貴妃對我來說偏貴,所以我們點的品項並不多,連主食都沒點,只能看著別人大肆的點,羨慕在心底。建議四個人來吃,吃得比較豐富也比較滿足。

 

 

椒貴妃 餐廳資訊

餐廳連結:椒貴妃 官網 / 椒貴妃 粉絲團
電話:(02)2275-1300
營業時間:週一~週五 PM05:00~PM11:59 / 週休 PM12:00~PM10:00
地址:新北市板橋區自強新村36號

作者
丸玩玩
擁有三年又三個月紐澳打工度假資歷,喜歡旅行、嚐鮮、分享美好事物,希望幫助到需要幫助的人,活出自己。
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夜貓族請收!大安區5間「居家生活感深夜咖啡廳」,秒穿越到歐洲鄉村小屋喝咖啡

夜貓族請收!大安區5間「居家生活感深夜咖啡廳」,秒穿越到歐洲鄉村小屋喝咖啡 咖啡廳、深夜咖啡廳、居家感咖啡廳、生活感咖啡廳、台北、台北咖啡廳、這間咖啡、樓上的嬉皮與笑臉男、Sugar Man Cafe、未央咖啡店、James House
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心動瞬間_

以後加班有地方可以去了。゚(゚´ω`゚)゚。

夜深人靜的時候,想法總是特別多,腦子轉啊轉的就是捨不得睡去,那不如離開床,喝杯與自己獨處的咖啡吧!妞編輯推薦台北大安區「五間居家生活感深夜咖啡廳」,坐在如自家房間的咖啡廳裡實在太Chill了!

 

 

 

大安區生活感深夜咖啡廳1.

這間咖啡

第一間必須先推薦位於大安區的「這間咖啡」,距離捷運大安站只要步行三分鐘的距離,營業到凌晨12點,根本是加班的最好去處!店內吧台、桌椅擺設都別有一番味道,一盞盞懸掛在半空中的綠色吊燈,更是增添了不少復古氣息。

 

 

妞編輯發現網上大推必吃「這份三明治」,除了三明治會有的小黃瓜、肉鬆、厚蛋、美乃滋外,最特別的是加了「過貓」,超新奇的組合卻不違和,且整體超厚份量感十足!

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店家資訊>>

這間咖啡

地址:台北市大安區信義路四段30巷39號

電話:(02)2755-1288

營業時間:週一至五14:00~00:00

 

 

 

大安區生活感深夜咖啡廳2.

樓上的嬉皮與笑臉男

「樓上的嬉皮與笑臉男」從捷運科技大樓走路只需五分鐘,交通超方便,隱藏在老公寓二樓,妞妞們如果找不到,只要看到一樓的素食店就會發現了!(笑)

 

 

Google評價高達4.6星絕不是亂評,一進到店裡就像回家般,舒服的沙發一旁就是大窗戶,無論白天、黑夜的景色都能一覽無遺,就像家中客廳,微昏暗的燈光、畫作、成堆書籍搭配慵懶音樂,想用什麼模樣享受都超Chill!想要有獨處感的也能選擇窗邊吧台,一邊工作、一邊看著外頭的景色,人生美好就是如此吧!

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店家資訊>>

樓上的嬉皮與笑臉男

地址:台北市大安區和平東路二段157號2樓

電話:(02)2755-1288

營業時間:週日~四14:00~22:00/週五、六14:00~00:00

 

 

大安區生活感深夜咖啡廳3. 

Sugar Man Cafe

夜貓族的妞妞們一定知道「Sugar Man Cafe」,開業邁入第十年營業到凌晨四點、隱身在捷運古亭站的巷子裡,店內座位多、光線充足,不論是熬夜工作、讀書、思考人生,都是個好選擇。整體木質調裝潢,走進店裡會發現像走進日本喫茶店超吸睛,還有滿滿漫畫書可以看。

 

 

想躲進自己小天地、安靜做事的妞妞們可以坐沙發區,再點盤來這必吃的手工水餃,咖啡+台味的組合真的很特別!

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店家資訊>>

Sugar Man Café

地址:台北市大安區和平東路一段87-1號

電話:(02)2396-9980

營業時間:週一至日14:00~04:00

 

 

 

大安區生活感深夜咖啡廳4.

未央咖啡店

鄰近捷運科技大樓的「未央咖啡店」,在Google評論上累積近1900則,店裡氣氛安靜,是眾多學生的口袋名單,營業到凌晨一點仍座無虛席,每個座位還有一盞復古台燈,彼此間忙碌著手上的事,搭配著一晚各式不同風格的音樂,不打擾是大家內心的默契。

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店家資訊>>

未央咖啡店

地址:台北市大安區四維路208巷10號

電話:(02)2703-2331

營業時間:週一至日13:00~01:00

 

 

 

 大安區生活感深夜咖啡廳5.

James House

如果說要在繁華的台北,尋找一個彷如歐洲鄉村落腳的話,那必定是「James House」Google評價擁有4.7星,進到店裡彷彿穿越般,一秒來到歐洲奶奶的溫馨小家,滿滿復古感裝潢、燈飾、畫作,並搭配愜意的音樂,沈醉於此也不為過。

 

 

無菜單設計,告訴老闆你的需求,一杯最適合你的飲品就此出現。妞編輯發現大家最愛燉奶系列,熬煮多時、濃郁滑順不澀,喜歡厚奶味的妞妞們一定會愛!

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店家資訊>>

James House

地址:台北市大安區安和路一段127巷29弄1號一樓

電話:(02)2755-6881

營業時間:週一至日:13:40~00:00(週二休)

 

 

 

以上五間「居家生活感深夜咖啡廳」,不知道哪一家打中妞妞們的心呢?不論是熬夜工作、讀書等等,都有了新的去處可選擇, 希望夜貓子的大家會喜歡!

 

 

 

 

 

source這間咖啡@FB、樓上的嬉皮與笑臉男@FB、Sugar Man Cafe@FB、未央咖啡店@FB、James House@FB/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

 

 

 

 

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