行政院環保署×厝內與咖啡與綠,提倡擁抱大海永續綠生活,海洋風限定甜點超吸睛!

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行政院環保署×厝內與咖啡與綠,提倡擁抱大海永續綠生活,海洋風限定甜點超吸睛!

行政院環保署×厝內與咖啡與綠,提倡擁抱大海永續綠生活,海洋風限定甜點超吸睛! 海洋環保、行政院環保署、厝內與咖啡與綠、海廢再利用、綠生活、永續發展
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海洋廢棄物再利用一直是近年來受到大量關注的議題,為了讓一般社會大眾更能重視永續發展的概念,本次行政院環保署『厝內與咖啡與綠』咖啡廳品牌合作舉辦『擁抱大海,永續綠生活』海洋廢棄物循環利用成果發表會。

 

發表會首日授證給今年取得海洋廢棄物循環產品標章的企業,感謝企業對海洋環保議題的努力,並於咖啡廳內設置海廢再利用展區及海廢循環限定套餐,希望能讓永續的觀念貼近民眾生活。

 

以擁抱大海,永續綠生活作為今年的主題,並與『厝內與咖啡與綠』結合讓親臨現場參觀的民眾更能了解海廢循環再利用的製作過程,大部分的回收再利用都是將廢寶特瓶及漁網等海洋廢棄物透過專業技術而製成再生原料,將海廢塑膠再製成瓶器,重新應用到我們的生活中,完整展現台灣成熟的循環經濟產業技術。

 

為了表揚取得環保署海洋廢棄物循環產品標章的企業,在本次成果發表會上,將分享企業的經驗交流、增加民眾對於海廢議題的了解與重視,並在『厝內與咖啡與綠』咖啡廳舉辦成果發表會,搭配海洋特餐特色飲品、點心,提供參與者生活飲食、視覺上的體驗。

 

隨著社會大眾對環境問題的重視逐步上升,許多咖啡廳紛紛使用環保餐具、用具等,本次行政院環保署與重視海洋環保議題的咖啡廳品牌『厝內與咖啡與綠』共同舉辦海廢循環週即日起至11/27,凡是點購限定海廢循環特色套餐,即可獲得海廢漁網製作的小鯨魚存錢桶,拉近民眾與海洋廢棄物議題,延長環保永續價值。

 

 

2022年取得海洋廢棄物循環產品標章業者

  • ρ綠藤生物科技股份有限公司
  • 寶綠特資源再生科技有限公司
  • 海神全球股份有限公司

 

海廢循環週

  •  活動地點:厝內與咖啡與綠 TZULAÏ café & green
  •  活動時間:即日起至2022年11月27日(星期日)
  •  限定餐點:點選海廢循環特色套餐,即可獲得使用海廢漁網製作之小鯨魚存錢擺件1組(提供海洋色系的特調飲品,以及店內招牌甜點風味比司吉)展現店內的環保意識。

 

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百年老屋變身麵包咖啡廳!日本BREAD, ESPRESSO &開全台首間概念店 「永康森庭」,抹茶吐司、一日蛋糕杯必吃
百年老屋變身麵包咖啡廳!日本BREAD, ESPRESSO &開全台首間概念店 「永康森庭」,抹茶吐司、一日蛋糕杯必吃 麵包、老屋、BREAD、 ESPRESSO、法式吐司、
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心動瞬間_

走進百年老屋悠閒吃麵包、喝咖啡!

麵包控快去朝聖!日本東京表參道人氣麵包咖啡品牌 BREAD, ESPRESSO & 去年來台後大獲好評,今年再推出全新概念店 「永康森庭」。新店選址於百年老屋 0km山物所,保留充滿歷史韻味的庭園空間,除了能悠閒選購每日出爐的麵包,也能坐下來享用餐點、品嚐咖啡,感受老屋與日式麵包香交織的療癒氛圍。妞編輯也整理了 「永康森庭」 的新店亮點與限定餐點,準備衝一波的妞妞們快筆記!

 

目錄

 

BREAD, ESPRESSO &「永康森庭」開幕!百年老屋打造全新麵包咖啡空間

圖片來源:BREAD, ESPRESSO & 永康森庭

圖片來源:BREAD, ESPRESSO & 永康森庭

去年插旗西門町就掀起排隊熱潮的日本東京表參道人氣麵包咖啡品牌 BREAD, ESPRESSO &,今年再打造全台首間概念店 「永康森庭」。新店落腳台北百年老屋 0km山物所,一走進庭園就能感受到與西門店截然不同的氛圍,綠意、木造建築與麵包香交織,讓人忍不住放慢腳步。

 

 

圖片來源:BREAD, ESPRESSO & 永康森庭

這次空間同樣由本事設計操刀,以自然與工藝為核心,完整保留老屋原有的木構、梁柱與地板,並加入木質、不鏽鋼及透明材質等現代元素,讓百年建築在保有歷史韻味的同時,也多了簡約俐落的質感。最特別的是,店內麵包展示檯以「山徑」為靈感規劃,串連入口、麵包區、茶席與庭園空間,逛店時就像沿著森林小徑散步,一邊挑選麵包、一邊享受老屋與庭園帶來的療癒氛圍。

 

 

永康森庭限定餐點必吃!抹茶法式吐司、森林系芭菲

圖片來源:BREAD, ESPRESSO & 永康森庭

來到 BREAD, ESPRESSO &「永康森庭」,除了可以在台北市中心享受百年老屋庭園帶來的靜謐感,餐點也是這次新店的一大亮點。妞編輯推薦大家不要錯過店內限定菜單,從早午餐、甜點到抹茶控必收的特色品項,每一道都把日式風味與台灣食材巧妙融合。

 

 

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

第一次造訪推薦先從招牌早午餐 「茶席之風」 開始,主角就是品牌人氣 MOU抹茶法式吐司,外層帶有抹茶香氣與柔軟口感,再搭配台灣 ÜMAMEAT 煙燻胭脂鴨胸、蜂蜜味噌蘋果、柚子胡椒與芝麻葉,鹹甜交織的搭配讓整份餐點更有層次,也像把日本茶席文化搬上餐桌。

 

 

圖片來源:妞新聞

甜點控絕對不能錯過 「朝陽木漏」,以森林灑落的光影為靈感,將抹茶、玄米茶、乳酪慕斯、大崗山龍眼蜂蜜與愛文芒果層層堆疊成繽紛芭菲。一口吃下能感受到茶香、奶香與水果甜味交織,很適合坐在庭園裡慢慢享用。

 

圖片來源:BREAD, ESPRESSO & 永康森庭

如果你是抹茶愛好者,妞編輯私心推薦 「石韻枯山」。這款甜點從日本枯山水庭園汲取靈感,以巴斯克乳酪蛋糕、抹茶香堤、抹茶戚風與抹茶醬堆疊出豐富層次,濃郁抹茶香氣搭配乳酪的滑順口感,宛如把庭園景致濃縮成一份甜點。

 

 

麵包控必買!BREAD, ESPRESSO &全新「一日蛋糕杯」登場

圖片來源:BREAD, ESPRESSO & 永康森庭

圖片來源:BREAD, ESPRESSO & 永康森庭

圖片來源:BREAD, ESPRESSO & 永康森庭

除了坐下來享用限定餐點,來到 BREAD, ESPRESSO &「永康森庭」 也別忘了帶幾款麵包回家!麵包控必收的招牌 MOU吐司、山形吐司 在這裡都能買到,當作早餐或下午茶都很適合。

 

圖片來源:BREAD, ESPRESSO & 永康森庭

這次新店更推出全新限定 「一日蛋糕杯」,以一人份的小巧設計,讓蛋糕不再只是慶祝時刻才會出現的甜點。無論是一個人的午後甜點時光,或是想帶回家慢慢享用,都能輕鬆品嚐每日限定的幸福滋味。

 

 

BREAD, ESPRESSO & 永康森庭

地點:106臺北市大安區錦安里金山南路二段203巷17號

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