喜來登飯店×辻利茶舗限定聯名20款!自助餐廳甜點吃到飽,現做抹茶舒芙蕾必吃

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喜來登飯店×辻利茶舗限定聯名20款!自助餐廳甜點吃到飽,現做抹茶舒芙蕾必吃

喜來登飯店×辻利茶舗限定聯名20款!自助餐廳甜點吃到飽,現做抹茶舒芙蕾必吃 台北喜來登大飯店、辻利茶舗、The Deli、十二廚自助餐廳、大廳酒吧、抹茶蛋糕、抹茶甜點
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抹茶控暴動!!!

呼叫抹茶控!台北喜來登大飯店盛大宣布攜手日本百年抹茶「辻利茶舗」,9月24日至11月22日推出「靜庭秋茶.法式優雅系抹茶饗宴」,結合2款辻利經典抹茶:來自鹿兒島的「丸香」具有獨特火香茶味,以及添加宇治一番茶的「丸台」茶味濃厚回甘,共帶來18款醇厚系法式甜點與2款限定飲品,一次滿足抹茶迷的胃與味蕾!

 

 

 

台北喜來登與抹茶代名詞「辻利茶舗」首次聯名合作,以鹿兒島火香系「丸香」與添加珍貴一番茶的「丸台」為主角,由館內世界巧克力大師賽冠軍主廚「鄭吉賢」監製操刀設計,推出「秋庭靜茶」法式優雅系抹茶,共18款聯名甜點及2款特色調飲,分別於飯店1樓The Deli、十二廚自助餐廳與大廳酒吧販售!

 

 

 

2款生乳捲

人氣第一的「醇厚系抹茶」和「焙茶生乳捲」,濕潤綿密的蛋糕捲包覆融合法國頂級鮮奶油與「丸香抹茶粉」製成的馥郁抹茶奶霜,以及添加珍貴一番茶製成的「抹茶甘納許」,茶香悠長回甘,展現生乳捲的極致優雅!

 

 

 

2款五吋蛋糕

以生巧克力為靈感的「抹茶榛果巧克力塔」,苦甜榛果巧克力與抹茶香緹交織;「杏桃抹茶蛋糕」以法國頂級鮮奶油與丸香抹茶製成絲滑慕斯,抹茶蛋糕、濃醇法芙娜巧克力奶餡、酸甜杏桃果餡層層堆疊,入口袋有茶香與杏桃果香,清爽不甜膩的成熟韻味!

 

 

 

4款精緻蛋糕甜點

下午茶想要來點享受嗎?The Deli外賣店同步帶來4款精緻蛋糕甜點,必吃的就是冠軍主廚招牌「抹茶蒙布朗」,外層以日本甘栗與抹茶製成綿密栗泥,包覆香濃的法國白巧克力抹茶香緹餡,最中心藏入蜜漬甘栗,秋日的甜蜜享受。亦有清爽柚香的「香柚抹茶提拉米蘇」、甘苦完美和諧的「抹茶歐貝拉」、內藏流心內餡的「抹茶芝麻達克瓦茲」!

 

 

 

10款抹茶甜點吃到飽

十二廚自助餐廳推出10款「期間限定抹茶甜點吃到飽」,平常要價上百元的辻利抹茶甜點,現在!全部!吃到飽!妞編輯首推有芝麻香氣與香醇抹茶甘奈許「黑芝麻抹茶蛋糕捲」、内裏醇厚抹茶與巧克力甘甜在入口時完美融合的「抹茶生巧克力塔」、乳香濃郁的「抹茶波士頓派」、酸甜誘人的「檸檬抹茶起司蛋糕」,還有現做苦甜抹茶醬搭配蜜漬紅豆的「抹茶舒芙蕾厚鬆餅」!

 

 

 

2款聯名限定特色調飲

一樓大廳酒吧帶來2款醇厚系抹茶調飲,其一為「朝韻」抹茶拿鐵,以香濃抹茶搭配細膩奶泡,滑順口感茶香馥郁,溫暖秋日午茶時光。其二為「夕暉」白桃柳橙抹茶飲,以茶香馥郁的丸香抹茶茶湯,層層推疊法國白桃與清香柳橙,清甜果香帶出茶香陣陣,清爽氣泡在舌間跳躍的奢華享受!

 

 

 

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飯店資訊>>

台北喜來登大飯店

地址:台北市忠孝東路一段12號

電話:886 2 2321 5511 

 

活動資訊>>

靜庭秋茶.法式優雅系抹茶饗宴

期間:9月24日至11月22日

 

飯店1樓The Deli 共8款

售價:800元-1,390元不等

品項:醇厚系抹茶、焙茶生乳捲、抹茶榛果巧克力塔、杏桃抹茶蛋糕、抹茶蒙布朗、香柚抹茶提拉米蘇、抹茶歐貝拉、抹茶芝麻達克瓦茲

 

十二廚自助餐廳 共10款

售價:自助餐每位1,490元+10%起

品項:抹茶波士頓派、焙茶費南雪、抹茶花生米香塔、抹茶生巧克力塔、黑芝麻抹茶蛋糕捲、抹茶大理石起士蛋糕、香柚抹茶泡芙、抹茶大福、檸檬抹茶起司蛋糕、抹茶舒芙蕾厚鬆餅

 

大廳酒吧 共2款

售價:每杯280元+10%。下午茶搭配指定辻利茶舗甜點再享優惠價400元+10%

品項:朝韻抹茶拿鐵、夕暉白桃柳橙抹茶飲

 

source:台北喜來登大飯店、辻利茶舗、妞編輯1993/妞新聞 

 

*實際售價和活動以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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《黑白大廚》鄭鎬泳聯名爭鮮!17款秋蟹新品一次看,蟹肉奶油烏龍麵&蟹膏乳酪芝麻葉必點
《黑白大廚》鄭鎬泳聯名爭鮮!17款秋蟹新品一次看,蟹肉奶油烏龍麵&蟹膏乳酪芝麻葉必點 爭鮮、爭鮮秋蟹、爭鮮鄭鎬泳、爭鮮秋季限定、爭鮮迴轉壽司、爭鮮推薦、爭鮮新品
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超強聯動!

秋天就是要吃螃蟹!今年,爭鮮首度攜手《黑白大廚》鄭鎬泳主廚,推出多達17款期間限定的秋蟹新品。其中,有11款更是由鄭鎬泳主廚親自參與研發,要帶大家解鎖多種秋蟹吃法!

 

目錄

 

《黑白大廚》鄭鎬泳聯名爭鮮

曾在《黑白大廚》中以高難度「鮟鱇魚吊掛殺魚法」讓觀眾留下深刻印象的鄭鎬泳,擁有26年日本料理經驗的他,這次也將和爭鮮首度合作,運用韓國紅雪蟹、深海紅蟹等食材,打造橫跨壽司、熟食、主食到甜點的聯名料理,將歷時4個月的研發成果獻給台灣饕客!

 

 

 

鄭鎬泳親研11款爭鮮秋蟹限定菜

鄭鎬泳以「保留食材本身鮮味」為核心,加入奶油、味噌、起司、柚香與微辣等元素堆疊風味,並依照爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS與MAGiC TOUCH點爭鮮的用餐特色,打造多款限定菜色。

 

 

 

蟹肉奶油烏龍麵

 「蟹肉奶油烏龍麵」以 Caden 招牌奶油明太子烏龍麵為靈感,將粗烏龍拌入蒜香乳酪白醬與柴魚汁,再加入蟹絲、蟹膏醬及蟹肉,呈現濃郁蟹鮮。

 

 

 

鮟鱇魚肝握握卷

 「鮟鱇魚肝握握卷」以魚肝搭配辣醬蘿蔔泥、日本柚醋凍,交織微辣與酸香。

 

 

 

蟹膏乳酪芝麻葉

「蟹膏乳酪芝麻葉」則融入韓式生菜包飯概念,以芝麻葉包裹蟹膏、奶油乳酪與柑橘果醬,增添草本與果香。

 

 

 

雙蟹熔岩起司燒

限定「雙蟹熔岩起司燒」將蟹膏、蟹絲、白醬與乳酪絲炙燒至焦香,帶來濃郁滑順口感。

 

 

 

雙蟹熔岩甲羅燒

「雙蟹熔岩甲羅燒」將蟹膏、蟹絲、白醬與乳酪盛入甲羅炙燒,逼出焦香與濃厚蟹味。

 

 

 

柚香蟹膏乳酪串串

「柚香蟹膏乳酪串串」以酥炸魚板串、鱈場蟹風味棒搭配蟹膏乳酪沾醬,再以柚香平衡濃郁口感。

 

 

 

噌蟹榛果脆脆聖代

甜點「噌蟹榛果脆脆聖代」則結合香濃霜淇淋、可可榛果纖穀脆與黑糖蟹絲味噌醬,以鹹甜碰撞增添趣味。

 

 

 

金蟹洋釀鮮旨握

「金蟹洋釀鮮旨握」以整隻酥炸軟殼蟹搭配韓式洋釀醬、起司粉與杏仁碎,交織酥脆、微辣與果香。

 

 

 

蟹冠特盛天婦羅

「蟹冠特盛天婦羅」集結軟殼蟹、炸蝦、鱈場蟹風味棒及多款蔬菜,以昆布高湯淋醬與薑泥襯托海鮮鮮甜。

 

 

 

宮廷蟹肉茶碗蒸

「宮廷蟹肉茶碗蒸」以滑嫩蒸蛋搭配多款海鮮,再覆上蟹黃蟹肉芡汁,呈現豐富層次。

 

 

 

蟹鉗味噌霜淇淋

「蟹鉗味噌霜淇淋」則結合牛奶霜淇淋、黑糖味噌醬、蟹鉗與纖穀脆,以鮮明的鹹甜反差創造話題。

 

 

 

爭鮮同步祭出6款秋蟹新品美味加乘

除了鄭鎬泳主廚研發的多款料理,這次爭鮮也同步推出6款秋蟹新品,從柚香琥珀蟹肉盛、雙蟹鮭魚卵玉子,到紅雪蟹酪梨金磚等通通有,款款都讓人食指大動!

 

 

 

蟹肉鮮旨玉子凍

「蟹肉鮮旨玉子凍」以滑嫩芙蓉蒸蛋為基底,鋪上紅雪蟹絲與濃郁蟹膏,讓蛋香與蟹鮮細緻交融。

 

 

 

柚香琥珀蟹肉盛

「柚香琥珀蟹肉盛」以晶透高湯凍、日本柚醋凍搭配鮮甜蟹腿肉、紫蘇葉與黃檸檬,帶出清爽酸香。

 

 

 

雙蟹鮭魚卵玉子

「雙蟹鮭魚卵玉子」則以微甜玉子燒取代海苔,搭配紅雪蟹絲、蟹膏、鮭魚卵與蒜香乳酪白醬,一口堆疊海味與乳香。

 

 

 

豪邁龍蝦蟹肉盛

「豪邁龍蝦蟹肉盛」集結龍蝦、紅雪蟹絲、蟹膏、鮭魚卵與黑魚子,佐以蒜香乳酪白醬,多重海味一次滿足。

 

 

 

紅雪蟹酪梨金磚

「紅雪蟹酪梨金磚」以酸種麵包搭配蟹黃、紅雪蟹絲、新鮮酪梨與飛魚卵,為濃郁海味增添滑順口感。

 

 

 

海豐蟹肉珍珠盛

「海豐蟹肉珍珠盛」則以柚子風味海苔包覆醋飯,搭配紅雪蟹絲、海灣貝、鮭魚卵、黑魚子與柚子醋醬,交織鮮味與清爽柚香。

 

 

 

爭鮮秋蟹季盛大開跑 

由爭鮮打造的《喔蟹!新鮮過頭了吧!》秋蟹系列將於9月22日至11月9日開跑,最低40元起,從壽司、小品、主食到甜點,以親民價格讓人大啖鮮甜蟹肉,準備好開吃了嗎!

 

 

 

source:爭鮮

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