2025端午節粽子佐餐酒搭配首選 帝亞吉歐旗下三款威士忌-「慕赫16年、泰斯卡酒廠巡禮系列、蘇格登醇金13年」 不分南北皆「粽」意的粽子搭餐風味指南!

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2025端午節粽子佐餐酒搭配首選 帝亞吉歐旗下三款威士忌-「慕赫16年、泰斯卡酒廠巡禮系列、蘇格登醇金13年」 不分南北皆「粽」意的粽子搭餐風味指南!

2025端午節粽子佐餐酒搭配首選 帝亞吉歐旗下三款威士忌-「慕赫16年、泰斯卡酒廠巡禮系列、蘇格登醇金13年」 不分南北皆「粽」意的粽子搭餐風味指南! 帝亞吉歐、威士忌、端午節、粽子、慕赫16年、泰斯卡酒廠巡禮系列、蘇格登醇金13年
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2025端午將至,作為華人四大節慶之一,每逢端午佳節,除了划龍舟、掛菖蒲、立蛋等傳統習俗,勢必要吃上一顆香氣四溢、飽滿黏糯的粽子,才算是真正地迎接了端午,同時也預告了炎熱的夏天即將來臨。然而,由於不同地區文化帶來不同烹飪方式與食材,南北兩大粽子派別各具風味的獨門特色,各自有著大批擁護者。今年,帝亞吉歐精選出旗下三款威士忌-「慕赫16年、泰斯卡酒廠巡禮系列及蘇格登醇金13年」,針對不同食材與風味的粽子,推薦多元搭餐酒款選擇,佐以適合時節日漸炎熱的品飲方式,無論是北部粽、南部粽,甚或各式甜粽,皆能輕鬆享受與香醇威士忌激盪出的完美味蕾驚喜!

 

 

 

慕赫16年單一麥芽威士忌 深沈馥郁果香與飽滿肉脂味 完美駕馭鹹香濃郁北部粽

以事先炒至香氣四溢的半熟米飯與餡料,添入質地厚實、自帶清新竹香的桂竹葉之中,隨後再蒸至熟透,米飯吸收內餡精華,口感粒粒分明帶有嚼勁。北部粽由於經過以醬油等調味料翻炒的過程,整體風味更佳鹹香馥郁,尤其豬肉香氣更為突出,搭配慕赫16年單一麥芽威士忌,深吸一口,濃郁深邃的甜美香氣撲面而來,獨特肉脂香味交織著甜美蜂蜜氣息與熟陳果香,完美展現100%雪莉桶熟成風采。雙方香濃醇厚的風味激盪出令人無可挑剃的豐富層次。加入冰塊飲用,不僅能降低粽子本身的油膩感,讓整體搭餐更加清爽,同時能感受到酒液在低溫下所綻放的口感變化,隨著冰漸漸融化,融水量的增加也能帶出威士忌香氣與風味的多元面貌。慕赫16年的深沈馥郁果香和醇厚肉脂香氣,搭配鹹香濃郁的北部粽,絕對是令人回味無窮的天作之合!

 

 

 

泰斯卡酒廠巡禮系列 濃厚海島氣息昇華鮮味四溢南部粽

有別於製程中調味較重的北部粽,南部粽則是會先將糯米經過浸泡後,加入已炒至全熟的餡料,再以質地細緻的竹葉包裹,隨後下鍋水煮,整體口味較為清淡,更凸顯食材原味,口感也相對綿密軟糯。南部粽的餡料中除了常見的豬肉、香菇外,有時也會加入干貝、蝦米、魷魚等鮮味食材,搭配泰斯卡酒廠巡禮系列,以泰斯卡強烈的海島氣息,將自帶十足鮮味的南部粽昇華至鮮香平衡的海島盛宴,採用Amoroso雪莉桶進行過桶熟陳,堅持透過精心的選桶,讓雪莉桶的甜美口感,完美揉合盈滿斯凱島特有的泥煤煙燻風味!同樣建議以加入冰塊的方式享用,讓風味在不同溫度變化之間展現多重韻味,更能品味出專屬於夏天的清爽風味佐餐。

 

 

 

蘇格登醇金13年單一麥芽威士忌 貴腐甜白酒過桶迷人果香 與各式甜粽交織出絕佳甜美搭餐

粽子不只有鹹香軟糯的口味,甜粽的款式更是豐富多元!常見的甜粽包含鹼粽、豆沙粽、水晶粽、水果冰粽等等,無論是直接吃、冰鎮後吃,甚至是沾著白砂糖或蜂蜜吃,享用甜粽時最適合以「蘇格登醇金13年單一麥芽威士忌」作搭配,採用世界極富盛名的頂級貴腐酒產地之一-法國波爾多蘇玳產區的醇金貴腐甜白酒過桶,香醇的蜜桃、香梨、檸檬、柑橘,融合所有令人垂涎欲滴的果香風味,佐以絲綢般柔滑綿密的堅果奶油口感,完美搭配任何甜品。步入夏季時節,更建議將整瓶「蘇格登醇金13年單一麥芽威士忌」放入冷凍庫冰置,不僅鎖住貴腐葡萄的豐厚醇香,冰鎮過後的極致冷冽滋味,以及隨著溫度回升逐漸釋放的甜美果香,讓入口到最後一滴皆能享受豐富的風味變化,為今年端午劃下甜蜜的句點。

 

今年端午節,不妨試試以這三款威士忌,以風味昇華風味,輕鬆搭出一場專屬於端午初夏的驚喜味蕾饗宴!「Mortlach慕赫16年單一麥芽威士忌」建議售價為NT$2,950,「泰斯卡酒廠巡禮系列」建議售價為NT$1,480,「蘇格登醇金13年單一麥芽威士忌」建議售價則為NT$1,680,詳情請洽全台指定菸酒專賣店與各大通路。

 

 

 

*禁止酒駕,酒後不開車,安全有保障;未滿18歲禁止飲酒

*DIAGEO提倡理性飲酒,貼心提醒請依照法規標示警語。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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年後不想減肥還債?春節開心吃年菜不怕胖6個秘訣,用手掌控制份量、飲料記得選無糖茶

年後不想減肥還債?春節開心吃年菜不怕胖6個秘訣,用手掌控制份量、飲料記得選無糖茶 春節、營養師、高敏敏、減肥、過年
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心動瞬間_

學起來!

2026年長達9天的春節年假,妞妞們是不是已開啟耍廢吃喝模式了呢?每到春節,餐桌上豐盛誘人的年菜,總讓人忍不住一口接著一口,餐後還要再來點零食甜點解解饞,過個年好有口福,但小腹也默默的多一圈。不想要年後才來辛苦減肥還債,營養師高敏敏分享6個吃年菜不發胖秘訣,關鍵就在「掌握份量」及「飲食均衡」,趕快跟學,開心過年吃喝少負擔。

 

年菜聰明吃不發胖秘訣1

全穀雜糧吃8分滿碗

過年期間餐桌上常會出現的米糕、八寶芋泥,雖然好吃,但糖與油不少。高敏敏營養師建議可以多選擇糙米、大麥、南瓜、山藥、紅豆等雜糧類,纖維豐富又有飽足感,吃得更輕盈。

 

年菜聰明吃不發胖秘訣2

豆魚蛋肉吃1個手掌大小

source:pexels

蹄膀、東坡肉、香腸...這些都是年節期間熱門的選擇,但小心都是高脂陷阱!想要吃肉沒問題,建議可以改選像是鮮蝦、花枝、魚、雞肉、豬里肌,不只蛋白質足又不油膩,份量掌握一個手掌大小,維持線條。

 

年菜聰明吃不發胖秘訣3

蔬菜吃1.5個拳頭

source:pexels

吃年菜別都只光吃肉!火鍋菜、花椰菜、香菇、芥菜都是好選擇,這些蔬菜富含纖維與植化素,能幫助消化又顧腸胃,建議吃1.5個拳頭,記得多配蔬菜,不只讓餐桌更繽紛也更健康。

 

年菜聰明吃不發胖秘訣4

餐後水果吃1個拳頭

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過年嘴巴吃不停?正餐吃完後,又嘴饞想要來點牛軋糖、餅乾、糖果,小心這些都是隱藏熱量炸彈!高敏敏營養師建議可以把甜食改成當季的新鮮水果,像是橘子、草莓、蘋果等,份量約1個拳頭,清爽不負擔,也能補充維生素C。

 

 

年菜聰明吃不發胖秘訣5

飲料選無糖最健康

source:pexels

過年聚餐飲料一杯接一杯?小心含糖飲料、汽水都是熱量陷阱,不只會讓血糖飆升,也容易造成脂肪囤積。建議以無糖茶、水、氣泡水、鮮奶、豆漿或優酪乳為優先考量,清爽解膩又能補充營養。

 

 

年菜聰明吃不發胖秘訣6

酒精攝取要適量

放年假想要放鬆小酌沒關係,但酒精記得要適量攝取,控制好份量才能安心。高敏敏營養師提醒,男性每日不超過2份酒精,女性不超過1份,此外,也別空腹飲酒,才不容易醉又不傷胃

 

 

 

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