許多人前往日本除了觀賞美景之外，就是要來吃吃專屬於日本的美食！而在吃完道地的拉麵和小吃之後，相信許多妞妞們也迫不及待地想要品嘗日本的甜點吧？現在就跟著妞編輯一起前往日本，讓雙眼和甜點來一場戀愛吧！
「乾菓子」是甚麼？
Source:目で楽しむ♡女子を虜にする可愛い「干菓子」たち - naver
在進入正題之前，妞編輯想跟大家說說這次要介紹的「乾菓子」。在日本，和菓子中其實有許多分類，而乾菓子與一般和果子的不同點在於它是一種含水量相當低的甜點，類型更包括「金平糖」、「仙貝」、「煎餅」等類型，在製作的時候會使用麥粉或砂糖成形，在製作過程中較其他甜點費時。
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乾菓子常用於婚喪喜慶的各式活動中，比起一般的和菓子來說，乾菓子的形狀較小，也能在閒暇時刻吃。
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乾菓子也體現出和菓子飽和而溫暖的色調，讓人就算只是看著也超有療癒感！
金平糖
Source:日本で唯一「こんぺいとう専門店」がかわいい♡ - naver
金平糖這個甜點應該是大家最熟悉的吧？但其實金平糖是從葡萄牙傳入日本的小吃，但在後來也成為日本的最具象徵性的小吃之一。金平糖是將砂糖煮乾後加入小麥粉製作而成，所以在金平糖的外型上遍布突起，除了「金平糖」的稱呼之外，也有許多人會將它稱為「金米糖」或是「星星糖」哦！
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目前在日本唯一一間販售金平糖的店鋪則是位於京都的老店「綠壽庵清水」，經過了時間的淬鍊後的金平糖也轉變出不同於過去的模樣，但嚐在口中的美妙感覺仍舊沒有變啊！
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帶著屬於春天氣息的櫻花金平糖，吃下去之後絕對會讓你感受到初戀的滋味！
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還有在店內最頂級的紅酒金平糖，如果路經這裡的妞妞務必要去嘗試一下啊！(雖然價格讓人有點卻步)
琥珀菓子（又稱：琥珀羹）
Source:5831 - grapee
琥珀菓子又稱為「琥珀羹」，它是由寒天煮成，再加上砂糖等成分成形，而琥珀菓子最美麗的地方在於它有著透明的外表，熟練的師傅還能讓琥珀菓子呈現出海洋、天空或夜空的樣貌，讓吃的人的味蕾和雙眼都能被同時滿足！
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好適合在滿天星空下品嘗啊！
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魚兒在甜點中游泳，是不是讓人捨不得吃下去呢？
州濱（すはま）團子
Source:京の台所、錦の天神さん&州浜だんご♪ - jugem
還記得在時代劇中常看到的團子嗎？其實它正式的名稱是「州濱」團子，它是由大豆和青豆混合川濱粉加上麥芽糖製作而成。州濱團子其實是從鎌倉時代開始流傳的甜點，到了江戶時代後也有人將它叫做「豆飴」，算是在和菓子中較為通俗的點心之一。
Source:州浜団子 ＠玉英堂 - goo.ne.jp
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葛菓子
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你曾吃過葛菓子嗎？在京都既好看又好吃的甜點其實還有「葛菓子」，而「葛菓子」其實是用日本當地的葛樹磨成粉製作而成，而葛菓子沒有參雜多餘的色粉，在外表上保留了砂糖最純粹的顏色，呈現出屬於京都的美麗風采。
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Source:tsujimura - tsujimura-yoshino
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你最想嘗試哪種和菓子呢？其實從甜點去看日本，就會覺得他們對於每件事情都要求的盡善盡美，讓吃的人都能夠帶著甜蜜去享用甜點，而看著這些甜點的你是不是也想要嘗嘗看這股與初戀相似的幸福感呢？
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