「承億文旅潭日月」4大亮點!坐擁日月潭絕美湖景、限定「景觀茶餐廳」享用精緻港點

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「承億文旅潭日月」4大亮點!坐擁日月潭絕美湖景、限定「景觀茶餐廳」享用精緻港點

「承億文旅潭日月」4大亮點!坐擁日月潭絕美湖景、限定「景觀茶餐廳」享用精緻港點 承億文旅、潭日月、承億文旅潭日月、日月潭飯店、日月潭
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心動瞬間_

限定房型還能邊泡澡邊欣賞湖景!

日月潭飯店再加一,承億文旅第7間分館絕美曝光!即將於9月底開幕的「潭日月」主打零死角湖景,以落地窗設計盡收湖光山色,部分房型更提供浴缸,讓妞妞可邊泡澡邊欣賞風景。且不只房間,飯店內還有「景觀茶餐廳」,美食、美景一次滿足!

      

 

承億文旅潭日月亮點1.鄰近日月潭文武廟

「承億文旅潭日月」鄰近文武廟,前身其實是文武廟附屬飯店「景聖樓」。承億文旅保留了原有的建築結構,以「文武共習的東方美學」為設計,將外觀重新打造成隱入湖光山色的低調系灰色建築,步行或租自行車,都能欣賞湖景、參觀當地名勝景點! 

 

 

 

承億文旅潭日月亮點2.落地窗盡收日月潭美景

承億文旅潭日月共7樓層、48間客房、7種房型,部分房間特別設計日式塌塌米臥鋪、落地窗與陽台,讓妞妞們在房內就能欣賞日月潭的湖光山色,從靜謐夜空到破曉曙光,日景夜景一次滿足。(幸運的話,在房內就能看日出)

 

 

承億文旅潭日月亮點3.邊泡澡邊欣賞湖光山色

每個房型能看到的景色分成山景跟湖景,除了落地窗之外,在「知水」、「樂水」與「方山水」等3種房間更特設「湖景浴缸」,讓妞妞們可邊泡澡邊欣賞湖光山色,泡澡控不能錯過!

 

 

 

承億文旅潭日月亮點4.「景觀茶餐廳」享用精緻港點

這次還於飯店內帶來景觀茶餐廳「微風岸茶樓」,提供半自助早餐、套餐、港點午餐、港點下午茶等餐點,用餐區特設大窗環景窗檯,讓妞妞們從住到吃,都有美景相陪。(餐飲另外還有江浙菜系的中式餐廳,試營運前期採預約制訂位)

 

 

 

「承億文旅潭日月」將於9月30日起試營運,雙人房建議售價4100元起、家庭房6000元起,擁有三角落地窗的「方山水獨賣套房」12200元起,住房會提供早餐,也有「一泊二食」的方案。飽覽絕美湖景的放鬆空間讓人流連忘返,入住後一定會捨不得退房呀!(笑)

 

 

 

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飯店資訊>>

承億文旅潭日月

電話:(049)285-5366

地址:南投縣魚池鄉中正路58號

官網:點我

 

 

 

Source: 承億文旅潭日月  

 

 

 

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饗 A Joy《四季交饗曲》冬日篇12/1登場,江振誠三道暖料理為四季旅程收尾
饗 A Joy《四季交饗曲》冬日篇12/1登場,江振誠三道暖料理為四季旅程收尾 饗 A Joy、江振誠、四季交饗曲、冬日菜單、台北101、三杯鮑魚、麻油雞麵線、黑松露牛頰
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饗 A Joy《四季交饗曲》冬日篇12月1日在台北101登場,江振誠用麻油雞麵線、三杯鮑魚這些台灣家常味,做出冬天的暖意。

 

目錄

 

 

《四季交饗曲》自2026年春季揭開序幕,以四季更迭為軸線,帶大家一路探索台灣風土與飲食文化;身為樓層高度全台最高的精品Buffet,饗 A Joy 也成了不少海外旅客認識台灣味的舞台。走到冬天,這場旅程終於來到最後一站。

 

 

《四季交饗曲》最終章:回到「城」,用三種溫度收尾

 

《四季交饗曲》走過饗 A Joy「山、海、原、城」四大料理場域,最終回到「城」再次相聚。春季以「城」為起點,象徵啟程與探索未知;歷經九個月,如今再回到「城」,代表收穫與歸來。對江振誠主廚來說,「城」可以是家、是家鄉,也是回望料理初心的地方。歸來不是單純回到原點,而是把一路所學沉澱成更深的料理底蘊。

 

冬季限定菜單從2026年12月1日開始,到2027年2月28日結束。主廚認為,寒冷時節的料理少不了一份溫暖:不只是食物上桌的熱度,還有濃郁厚實的滋味,以及熟悉味道帶來的踏實感。這次就用三道料理,寫出冬日餐桌上的三種溫度。

 

 

 

圖片來源:圖/饗 A Joy提供

 

 

冬・嚐鮮:三杯鮑魚冬筍沙拉

 

台灣熱炒店裡熱氣騰騰的鍋氣、撲鼻的醬香,還有圍桌共享的熱鬧,是冬日裡很想念的熟悉溫度。長期梳理台灣味譜的江振誠主廚,這次以經典味型「三杯」為主軸,端出「三杯鮑魚冬筍沙拉」。

 

他保留三杯醬香裡獨有的微甜,再結合鮑魚的鮮甜和冬筍的清甜,串聯山、海、陸的三重甘甜。傳統三杯的精髓還在,熱炒的印象卻被翻轉成沙拉的層次,很適合用來「嚐鮮」。

 

 

冬・暖心:脆皮麻油雞麵線

 

老薑、麻油與米酒交織出的一碗熱騰騰麻油雞,喝下肚的那股暖和,是許多台灣人記憶中的冬日滋味。對年輕世代來說,這道傳統滋補料理卻漸漸多了一點距離感。江振誠主廚想守住老味道,也讓這份暖意用更有趣的方式延續。

 

料理以爆香老薑與玉米雞細火燉煮出濃郁醇厚的麻油雞湯,麵線則用麻油煎至金黃酥脆。可以直接吃麵線的酥脆、沾湯汁享用,或像泡麵一樣放進湯裡,吸飽湯汁,感受從酥脆到柔軟的口感變化。熟悉的冬日暖湯,多了幾分趣味。

 

 

冬・滿胃:黑松露燉牛頰佐麻糬薯泥

 

冬日的溫暖,也可以是入口時濃郁厚實、讓人滿足的滋味。主廚以法國經典Aligot(傳統法式起司薯泥,以綿密牽絲著稱)為靈感,結合黑松露與慢火燉煮十六小時的牛頰,靠時間和火候累積出飽滿風味,沒有繁複修飾,就是慢工細作的功夫。

 

薯泥透過特別的打發工法,做出如麻糬般綿密牽絲、卻又輕盈不厚重的口感,和濃郁的牛頰形成對比。最後撒上烘烤高粱粒,帶出淡淡穀物香氣與酥脆口感,為法式經典加上台灣在地風味。這裡的高粱指的是穀物,不是酒。

 

 

《四季交饗曲》冬日篇章檔期與訂位資訊

 

三道料理分別對應嚐鮮、暖心、滿胃,用醬香人情、湯的暖和,還有牛頰配麻糬薯泥的濃郁,為《四季交饗曲》的年度旅程收尾。妞編輯會先把12月1日這個檔期記下來,想去的再對過官方時段和價格。

 

 

 

圖片來源:圖/饗 A Joy提供

 

 

 

餐廳:饗 A Joy(台北101 86樓)

 

檔期:2026年12月1日~2027年2月28日

 

地址:台北市信義區信義路五段7號

 

價格:午餐3,280元、晚餐3,880元,另加10%服務費;0歲至未滿12歲半價(取自官方價目頁,以官方為準)

 

訂位:饗 A Joy線上訂位

 

加入會員:饗賓集團會員

 

聖誕、跨年、春節期間的價格與時段可能另訂,實際資訊以官方公告為準。

 

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