肉食控也會愛上的豆製品蔬食店「上善豆家」!冰花煎餃大推必吃!

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肉食控也會愛上的豆製品蔬食店「上善豆家」!冰花煎餃大推必吃!

肉食控也會愛上的豆製品蔬食店「上善豆家」!冰花煎餃大推必吃! 蔬食、素食、上善豆家、塔香鐵板豆腐、滷白菜腐竹丸脆皮冰花煎餃
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蔬食者也可以約肉食控來吃呢!

這麼美的文青餐廳竟然是以「豆製品蔬食」為主的餐廳!「上善豆家」曾被獲選為全台五大必吃蔬食餐廳,以及台北十大必吃餐廳,是創辦人嚴心鏞先生在2017年開出的第一個品牌,秉持著推廣蔬食的理念,陸續又開出了其他不同價位及業態的蔬食品牌,包含禪風茶樓、善菓屋、善菓堂、上善蔬食、蔬慕等等,希望大家都可以發現蔬食的美好,打造讓肉食者也可以愛上的無肉料理~

 

 

 

「上善豆家」位於忠孝復興站附近,文青、潔白的外觀讓路過的人都會想多看一眼,而店裡裝潢更是走簡約、明亮的路線,以木製的餐桌椅打造出典雅的氛圍,更巧妙地利用帷幕,呈現出手作豆皮的意象,舒適的氛圍很適合家庭、朋友們聚會聊天,讓大家知道吃蔬食也能很網美。

 

 

 

既然叫做「上善豆家」,那一定不能錯過店裡豆製品美食啦!餐廳內有許多不同的菜色,為了要傳達健康蔬食的理念,主打讓葷食者也可以接受、吃得滿意的食材,以豆類為主軸,自製豆花和豆漿都是上善豆家的招牌,而且店裡大部分的東西都是純手工製作,安全衛生又營養。

 

 

 

「上善豆家」在餐廳內還有經營小型商店,讓大家吃到喜歡的美食後,還能買回家調製,居家防疫的妞妞們也可以上他們的電商平台選購,許多冷凍包、火鍋食材以及水餃,都是店內的熱門品項喔。

 

 

餐廳後方還有小型的「蔬食樂自助吧」提供無限量供應的小菜與湯豆腐,讓妞妞們都能吃得飽飽飽,其中湯豆腐更是非常受到顧客們的歡迎,小菜也會根據季節定期做更換,CP值真的超級高呀!

 

 

不管是蔬食者想帶朋友來吃飯,還是葷食者偶而想環保一下,吃點非肉類的餐點,「上善豆家」都是一個非常好的選擇,不但滿足了口腹之欲,也能吃得到健康的純淨食材。而且餐廳在6月還更換了全新菜單,將西式與中式做結合,打造了許多異國風料理,還有泰式、印度等特色佳餚,妞妞們絕對要來嚐嚐鮮。

 

 

 

上善豆家必吃推薦1.塔香鐵板豆腐

價格:300元

全素版的三杯料理來啦!「塔香鐵板豆腐」一上桌的味道,就讓妞編輯肚子餓得咕嚕咕嚕叫了,濃郁的醬香味加上香氣十足的九層塔與紅黃甜椒,不管是搭配木棉豆腐還是杏鮑菇片都超好吃,讓人不知不覺就嗑掉了半碗白飯呢~

 

 

 

上善豆家必吃推薦2.滷白菜腐竹丸

價格:320元

廚師利用植物纖維豬肉與豆腐製作成素食丸子,裡頭還有加入荸薺增添口感,搭配上鮮嫩香甜的白菜,以及腐竹和豆皮,經過燉煮後湯頭鮮美、白菜入口即化,清爽的滋味非常適合夏天呢。

 

 

 

上善豆家必吃推薦3.脆皮冰花煎餃 松露野菇鮮若

價格:240元

上善豆家除了許多豆製品以外,「脆皮冰花煎餃」也是店裡必點不可的品項!整個水餃都是利用純植物製成,外皮加了紅藜麥增加香氣與口感,裡頭的素肉則是利用姑類製作而成,一口咬下還能聽到冰花酥脆的聲音,入口那瞬間松露的香氣撲鼻而來,真的超級好吃~

 

 

上善豆家必吃推薦4.口水G

價格:230元(蛋素但可以做全素)

素食版的口水雞來啦!口水雞在傳統四川菜中,是經典的涼菜,上善豆家將它轉換成一道溫食料理,利用炸過的素肚做出類似雞皮跟雞肉的口感,加上自製的醬汁以及金針菇和花生碎,些許的椒麻以及微酸的滋味,讓妞編輯難以忘懷~

 

 

 

以上就是「上善豆家 DeliSoys」的美食推薦與介紹啦!創辦人當初就是希望可以推廣健康蔬食的理念,才一手打造了這個品牌,「除了滿足素食者的需求,也讓葷食的顧客願意開始嘗試蔬食」,以後妞妞們如果到東區的話,別忘了來試試「上善豆家」喔。

 

 

-

店家資訊>>

上善豆家 DeliSoys

地址:台北市大安區復興南路一段107巷16號

電話:02 2731 6991

 

 

source:妞編輯Arena攝

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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啦啦隊女孩「峮峮、Yuri」:運動是身心最佳調解劑、跳應援同時也被充電|妞主打星

啦啦隊女孩「峮峮、Yuri」:運動是身心最佳調解劑、跳應援同時也被充電|妞主打星 峮峮、Yuri、多巴胺運動、運動、妞主打星、主打星、妞專訪
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\一起感受啦啦隊女孩的運動快樂學/

2024巴黎奧運即將揭幕,「運動」正是本月最熱的頭號話題!近年來隨著運動風潮普及,日常的有氧/無氧訓練、皮拉提斯、球類等各式運動,皆有助於刺激多巴胺分泌,增加腦內的愉悅滿足感,「Happy Sport」的概念讓運動不再只是為了健康、為了瘦身,並非有目的、有壓力的,而是自發地從運動獲得純粹的「快樂」。說到運動傳遞的正能量,妞妞們是不是直覺聯想到的就是那些在球場上賣力加油吶喊、跳應援舞帶動氣氛,笑容感染全場的「啦啦隊女孩」呢?本月主打星就帶大家一起感受啦啦隊女孩「峮峮、Yuri」的運動快樂學

 

 

 

中信兄弟啦啦隊77號、樂天啦啦隊16號,兩位球衣背號有異曲同工之妙、皆選自名字諧音的啦啦隊女孩活力登場!本月份妞新聞主打星邀請「峮峮、Yuri」與妞妞們一同分享啦啦隊的酸甜苦辣、啦啦隊員的運動私服穿搭,以及促進快樂激素「多巴胺」的小技巧。

 

 

 

誤打誤撞加入啦啦隊,

從零感受球場的魅力

「初踏入球場,見到滿場球迷齊跳應援畫面非常震撼⋯⋯」投入職業啦啦隊前,峮峮、Yuri分別擔任髮廊櫃檯小妹及廣告模特兒,因緣際會參與啦啦隊試鏡培訓,峮峮分享「成為啦啦隊女孩的那刻,看見滿場球迷一起跳嗆司曲應援很感動」,Yuri則燦笑表示「第一次站上球場,聽到球迷們熱情呼喊非常震驚」,兩位啦啦隊女孩從上班打卡制的工作,漸漸地愛上球場吶喊應援,從零感受棒球場上的魅力!

 

 

 

球場像是迪士尼樂園,

跳應援同時被球迷充電!

啦啦隊女孩給人陽光燦爛的形象,每次的應援跳動總能跳進球迷心中,妞編輯不免好奇詢問,如何在常需保持、散發正能量的啦啦隊工作調適負面心態?峮峮、Yuri異口同聲地說道「球場魅力真的滿大,表面上我們是去上班跳應援舞,實則我們是到現場感受正能量氣氛」。Yuri更以「迪士尼樂園」形容球場,球場的歡樂氣氛像是進入迪士尼樂園,現場的球員選手、啦啦隊女孩、工作人員、驗票口人員,每個人都保持和藹的態度,讓球迷們進場就能感受到充滿Happy Sport、Positive Energy的環境,她也期望自己能持續扮演「熱情與球迷打招呼、散播歡樂氛圍」的角色!

 

 

 

這時,峮峮在旁感性分享,生活上遇見心情低落及挫折難關時,回到球場反倒有被療癒、被充電的感覺,對峮峮而言與球迷的關係,從最一開始的粉絲互動,慢慢變成戰友,只要站上舞台看見熟面孔能瞬間安心,她認為「真正支持和愛你的人,就算今天不小心失誤,也會告訴你『沒關係,下次會更好』,這才是真正愛一個人的表現」

 

 

 

保持微笑、任何動作都不能馬乎,

一起奮戰到第九局!

加入啦啦隊工作,充滿正能量的環境也間接影響看事情的心態,過去未雨綢繆、凡事易往壞結果思考的峮峮,加入啦啦隊後受到這股正面氣氛影響,生活上遇到任何事選擇正面面對,她喊話「如果這件事是我非常熱愛,那也沒什麼好擔心,機會來了就衝吧」;Yuri則笑說「啦啦隊女孩最辛苦的地方是體力活,球賽每場至少要連跳3、4小時,剛加入時未能完全適應,跳完開場舞會瞬間沒力,後面才慢慢配速及訓練體能狀態」,跳應援舞一定要保持微笑、任何動作不許馬虎,陪伴球員和球迷們奮戰到最後一刻

 

 

 

運動是最佳調解劑!

推薦女生入門款運動

平時除了跳應援舞蹈,峮峮、Yuri認為「運動」能保持身體健康,也能讓心情變愉悅,向妞妞們推薦幾個入門款的運動,峮峮:「女生們在家可以嘗試皮拉提斯,這些運動看似簡單,卻非常考驗肌耐力」,她也分享自身的運動習慣,每週會固定做重量訓練,特別著重下半身,期望把臀部練翹,維持好身形。

過去曾參與《全明星運動會》的Yuri則分享「羽毛球能同時訓練四肢肌耐力及靈敏度考驗,適合作為三五好友運動的好選擇」,兩位也不忘向妞妞們喊話「喜歡看棒球的人,到球場跟我們一起跳應援,一邊運動還能感受球場Happy Sport氣氛!」

 

 

 

Leggings搭配多巴胺穿搭,

是運動時尚的標配!

峮峮、Yuri一直以來作為運動時尚的icon代表,兩位女孩分享日常運動時尚穿搭,峮峮「每個人對於運動時尚定義不盡相同,自己最常穿短版合身上衣搭配leggings,最近春夏也會多挑選柔和色系,特別常穿藕粉色的運動背心」,也向有重訓習慣的妞妞們建議,若手部握力不足,搭配運動手套能有效防滑及增加支撐效果。

 

 

 

有時候穿亮色系其實蠻可愛!熱愛夜跑的Yuri,習慣穿著多巴胺色系的連帽運動外套及leggings,她認為穿著亮色系服飾既能維持神清氣爽,夜跑也相較安全,從一來一往的訪問過程,自曝運動癖好「喜歡把自己包緊緊才能出汗,將襪子穿到小腿肚,享受消水腫和排毒過程」

 

 

 

最想跟「這位」運動員交換靈魂!

談及期望與哪位運動員交換一天靈魂時,原以為兩位啦啦隊女孩會說出棒球選手,讓人意外地是,峮峮大方地分享「近期錄製節目體驗高爾夫球,發覺打高爾夫球揮桿力道需運用腰部力量,若要選擇的話會是曾雅妮」,每揮出一桿,皆散發出運動的魅力!Yuri則露出堅定眼神地說「絕對是戴資穎!羽球能打得像她這麼厲害,連做夢都不會發生,非常崇拜小戴的運動表現及球場散發魅力」。

 

 

 

訪問來到尾聲,峮峮、Yuri也替本次封面人物專訪下了最好的註解,「找到自己最適合的運動習慣,不要讓運動變成一昧地勞動,做不喜歡的運動既無法療癒心情,也沒辦法持之以恆,不妨呼朋引伴一起運動,找到快樂運動、Happy Sport的關鍵」,峮峮、Yuri最後也露出甜美的笑容向妞妞們喊話:「下次來球場,我們一起體驗棒球比賽的魅力、快樂跳應援吧」!

 

 

 

Photographer/韓爵蔚 David Han
Editor/吳庭葦 Wei Wu
Stylist/石承仟 Stone Shih
Director/曾佑安 olina
Film Producer/胡珮甄 Helki
Filmmaker/曾佑安 olina
Graphic Designer/李佳因 icelee.lazy
Make up、Hair /湘琦、美少女工作室朵拉
Sponsor/GANNI、CONVERSE、GENTLE MONSTER、adidas originals、Maison Kitsune Golf、基隆市立體育館

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