自願加班成習慣,主管總是下班前一分鐘才交付工作?你需要訂出「職場界線」!

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自願加班成習慣,主管總是下班前一分鐘才交付工作?你需要訂出「職場界線」!

自願加班成習慣,主管總是下班前一分鐘才交付工作?你需要訂出「職場界線」! 工作、職場、自我成長、勵志、法蘭豪瑟、柔韌、善良非軟弱、堅強非霸道、成為職場中溫柔且堅定的存在、職女子、讀讀書
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女性們在職場上總會遇到許多掙扎,工作表現上是要強勢一點?還是處處和善呢?但其實我們柔軟卻附有彈性的本質,能讓友善與堅定同時並存,是在職場上創造無限可能的最佳優勢!

 

 


 

 

 

「太配合」而創建期待

我在可口可樂公司任職時,只要有任何最後一分鐘才出現的任務或需求,我總是第一個舉手自願加班完成的人。當時,我單純覺得這樣很好,因為這顯示出我的企圖心以及對公司的貢獻。其實整體來看,這的確是好事。像那樣挺身而出,的確幫助我很快被看見,但這麼做的同時,我卻沒有注意到因為總是自願處理緊急需求而創建出來的期待。

 

有一天傍晚下午五點左右,我正在跟整個部門開會,我的主管剛接獲執行長的指令,要我們當晚整理出一份報告,執行長要在隔天一早拿到資料。而這次,主管沒有詢問有誰要自願,直接轉頭問我:「法蘭,妳今晚可以加班完成報告嗎?」有那麼一瞬間,我感到十分困惑,不太確定要怎麼回應他。我赫然發現原來我「太配合」了。由於過去我一直表現出能多接任務的意願,所以已為自己設下許多先例,因此現在主管認為我隨時都有空。

 

當晚我留下來加班把報告做完,這不是世界末日,但我還是忍不住對此情況心生厭惡。除此之外,我也擔心下次遇到這樣的事情該怎麼辦,因為我知道一定會再發生。當時抱著失落的心情,我向另一個部門的心靈導師諮詢,向她解釋了我的矛盾。她毫不猶豫地跟我說:「法蘭,妳需要訂出界線,不然其他人會吃定妳。」這是我第一次聽到職場上有「界線」這個詞。

 

 

 

訂出界線,挺身而出 

Source: IMDb

我向心靈導師解釋我想要表現出體貼且樂於助人的形象,我也不希望別人覺得我很懶惰或不配合。她回答道:「我了解,但如果妳不在沙地上畫線,其他人會直接踩在妳身上。而且,妳的同事們都看見了。如果妳不為自己挺身而出,他們也會跟著占妳便宜的。」我很想說下一次主管要我做最後一分鐘的交辦事項時,我堅決地挺身而出捍衛了我的界線。但事實就是,我依舊如此,過了幾次之後,我才終於決定我受夠了。

 

接著他又把我叫進辦公室,要我留下來加班寫報告。之前我跟心靈導師已經練習過如果發生這樣的情況該怎麼應對,因此我準備好要和善但堅定地回應我的主管,同時也在回應中加一點幽默的元素,讓這場可能會不太舒服的對話不至於變得太沈重。我是這麼說的:「我一直很掙扎要怎麼跟您開口說這件事。過去兩週以來我有三次在最後一分鐘更動我個人的行程留下來加班。我男友都快跟我分手了!事實上,我在想這或許是個好機會,讓團隊裡的其他人也能站出來支援一下。」

 

我的主管一開始有點錯愕。然後他說道:「抱歉,法蘭,這都是我的假設。妳總是自願協助這類事情,我想我可能太習慣每次都找妳處理了。」我知道造成這樣的情況我也有責任,但直到下週又有緊急待辦事務時,我才意識到真正的情況有多麼複雜。這次,主管再度召集大家進會議室,然後要求我的同事喬許(Josh)留下來完成專案。一部分的我鬆了一口氣,但我也承認當時有點不是滋味,覺得自己被忽視了,我聽到的當下就擔心自己是不是錯失了一個表現的機會。可見我們都要小心自己許的願望,對嗎?

 

 

 

Source: IMDb

最後,我把質疑吞了下去,提醒自己應該要對自己的貢獻有信心。之後還會有很多機會再接下其他任務,不需要每次都是我來處理才能證明我的價值。從那次之後,主管開始平均分配工作,而我也對於鞏固自身界線這件事慢慢建立起自信。這不是要你別主動挺身而出或自願承擔責任,尤其是在剛開始工作時,你會想要為自己贏得好印象。但很重要的是,你得停下來看看自己與同事是否被平等對待。如果你被要求「支援一下」或「幫個小忙」的次數遠高過你的同事,那就得注意別被占便宜了。

 

 

 

內容節錄自《柔韌:善良非軟弱,堅強非霸道,成為職場中溫柔且堅定的存在》

──給有企圖心、想成功但不想在過程中迷失自己的女性──


本書內容綴以些許具前瞻性觀點的女性主義,聰明、專業且深知自己心之所向的女性將會深感共鳴。


法蘭在書中說道:「對於女性來說,很容易被貼上人太好或太親切的標籤。但重要的是認知到我們能夠做出這樣的選擇。身為人,且身為一個女人,我帶到工作場域的其中一個價值,就是我想在工作時親切待人。人很好或很和善,並不是企圖心與執行力的相反詞。能夠有意識地選擇當個好人,這個選擇本身就很強大。」

 

 

 

作者:法蘭‧豪瑟

原文作者:Fran Hauser

譯者:吳孟穎

出版社:時報出版

 

 

cover photo source:校對女王(地味にスゴイ! 校閲ガール・河野悦子)

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2026台中聚餐推薦!稻鎮經典台菜7道必點,胭脂東坡肉入口即化、酸白菜牛小排根本白飯小偷
2026台中聚餐推薦!稻鎮經典台菜7道必點,胭脂東坡肉入口即化、酸白菜牛小排根本白飯小偷 台中餐廳、稻鎮經典台菜、台菜、東坡肉
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心動瞬間_

台菜控要吃!!!

說到台中聚餐要吃什麼,真的很容易陷入選擇障礙。這次妞編輯直接幫大家鎖定位在台中北屯的「稻鎮經典台菜」,由兩位資深主廚聯手坐鎮,把經典宴席菜變成日常也能吃得到的版本。從入口即化的胭脂東坡肉、酸香開胃的牛小排,到海味滿滿的清蒸龍虎斑,不管是家庭聚會、朋友聚餐還是慶祝場合,都很適合列入口袋名單。妞編輯也幫大家整理出必點菜單,照著點就對了!

 

目錄

 

20年資歷雙主廚坐鎮!用火候端出記憶中的台菜好味道

圖片來源:稻鎮

一道讓人念念不忘的台菜,靠的不只是食材,更是火候與經驗。稻鎮由兩位擁有20年以上資歷的主廚共同掌杓,一位深耕宴席料理、一位擅長海鮮與肉品,攜手詮釋經典台菜的魅力。

 

 

圖片來源:稻鎮

行政主廚蔡欣益累積超過20年宴席料理經驗,曾服務上千場婚宴,深信經典料理的靈魂在於火候掌控,透過清蒸、煲燉、鑊氣等料理手法,完整呈現食材最純粹的風味。

 

 

圖片來源:稻鎮

圖片來源:稻鎮

主廚徐盛凱則將對家的記憶化作料理靈感,歷練文華東方、喜來登、老爺及漢來海港等知名飯店,擅長海鮮與肉類料理,講究鮮香本味與精緻擺盤,希望每一道菜不只好吃,更能讓人吃出熟悉又溫暖的台菜滋味。

 

稻鎮經典台菜必點推薦1

胭脂東坡肉

圖片來源:稻鎮

一上桌就讓人忍不住狂拍照!稻鎮人氣料理之一的「胭脂東坡肉」,可是許多老饕專程為它而來,更是主廚蔡欣益欽點的必吃招牌菜。嚴選帶皮五花肉,以小火長時間細燜,將油脂與肉香慢慢燉煮至完美融合,每一口都軟嫩到入口即化。

 

 

圖片來源:妞新聞

最吸睛的胭脂色澤,來自天然乾紅麴研磨成粉,細緻調和出溫潤透亮的光澤,不僅賣相誘人,香氣也更加純淨迷人。再加入八角、肉桂、月桂葉、草果等天然香料,搭配紹興酒與冰糖慢火收汁,甜鹹比例恰到好處,層層堆疊出濃郁卻不膩口的風味。Q彈膠質、細嫩肉質與醇厚醬香在嘴裡交織,讓人忍不住一口接一口,絕對是來到稻鎮不能錯過的經典必點!

 

稻鎮經典台菜必點推薦2

法式香烤羊小排

羊肉控一定要點!「法式香烤羊小排」以精準火候香烤至外層微酥、內裡依舊粉嫩多汁,牢牢鎖住每一滴肉汁,讓每一口都散發迷人的炙烤香氣。細嫩柔軟的羊小排沒有過重羶味,入口飽滿多汁,肉香濃郁卻清爽不膩,越咀嚼越能感受到鮮甜肉汁在口中綻放。

 

稻鎮經典台菜必點推薦3

蠔皇鵝掌北菇煨鮑魚

一上桌氣勢直接拉滿,讓人忍不住驚呼:「也太澎湃了吧!」「蠔皇鵝掌北菇煨鮑魚」集結鵝掌、北菇與鮑魚三大頂級食材,以蠔皇醬汁細火慢煨,讓濃郁醬香與豐富膠質層層滲入,充滿醇厚鮮美的滋味。

 

燉煮至軟糯Q彈的鵝掌、厚實飽滿的北菇,以及鮮嫩彈牙的鮑魚,在口中交織出豐富層次,鹹香濃郁卻不失細膩,完美展現經典粵式宴席料理的精髓。不論是聚餐、慶生或宴客,點上這一道,不只滿足味蕾,更讓整桌瞬間升級!

 

稻鎮經典台菜必點推薦4

雲煙干貝醉鮑魚

圖片來源:稻鎮

一次集結日本大干貝與土產鮑魚兩大珍饈,輕鬆收服挑剔味蕾。日本大干貝經過輕炙,完美鎖住鮮甜與細緻口感;鮑魚則以主廚獨門藥膳搭配花雕酒低溫浸漬,讓酒香緩緩滲入,每一口都散發迷人香氣。

 

炙燒香氣與醇厚酒韻交織,襯托出干貝的鮮甜、鮑魚的Q彈,層層堆疊出細膩而優雅的海味風味。不僅吃得到食材本身的新鮮,更展現主廚對火候與調味的講究,是兼具視覺與味覺享受的精緻必點料理。

 

稻鎮經典台菜必點推薦5

清蒸玉露龍虎斑

愛吃海鮮的人,這道一定要列入必點清單!「清蒸玉露龍虎斑」嚴選肉質細緻、口感Q彈的龍虎斑,以主廚特製玉露醬汁清蒸,融合魚露醬油、蔬菜與辛香料的鮮香精華,恰到好處地襯托出魚肉本身的鮮美。

 

蒸至恰到好處的龍虎斑,肉質細嫩飽滿、入口鮮甜,富含膠質的魚皮更是滑嫩彈潤,每一口都能感受到來自大海的自然甘甜。簡單卻不平凡的料理手法,完整保留食材原味,讓人品嚐到最純粹、最經典的海鮮美味,也是宴席中不可錯過的招牌佳餚。

 

稻鎮經典台菜必點推薦6

酸白菜牛小排

圖片來源:稻鎮

這道真的堪稱白飯小偷!「酸白菜牛小排」選用金門高粱酸白菜,搭配油花細緻的美國 Prime 牛小排,以大火快炒逼出迷人鍋氣,香氣一上桌就讓人食指大動。

 

酸白菜爽脆開胃、酸香恰到好處,完美平衡牛小排的濃郁肉香與豐沛肉汁,每一口都酸、香、嫩兼具,層次豐富卻絲毫不膩口。濃厚鍋香搭配鮮嫩多汁的牛肉,讓人忍不住一口接一口,配上一碗白飯更是過癮到停不下來,絕對是肉控必點的人氣料理。

 

稻鎮經典台菜必點推薦7

鳳梨蝦球

圖片來源:妞新聞

經典台菜怎麼能少了這一道!「鳳梨蝦球」將鮮甜彈牙的大蝦裹上金黃酥脆的外衣,炸至外酥內嫩,一口咬下立刻感受飽滿蝦肉的鮮甜滋味,再搭配爽脆馬蹄增添口感層次,越吃越涮嘴。

 

酥香外皮、Q彈蝦肉與清脆口感完美交織,每一口都充滿豐富層次,香氣濃郁卻不顯油膩,無論大人、小孩都難以抗拒。

 

 

【稻鎮 經典台灣菜】

地址: 台中市北屯區崇德五路 388 號 2 樓

電話: 04-2299-1016

營業時間: 11:30–14:30 / 17:30–22:00

用餐形式: 單點/套餐/包廂桌菜

 

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