在台北擁有多家分店的知名蔬食餐廳「miacucina」，一直以來致力開發於各種創意蔬食料理，受到不少饕客們的喜愛。以美式街頭裝潢讓人留下印象的miacucina，今年一改過去風格，於內湖店換上截然不同的新裝，同時推出多道新菜色，帶來更特別的料理體驗，妞編輯準備了「miacucina必點8道新菜單推薦」！

 

 

 

「miacucina」是義大利文「我家廚房」的意思，希望每位來到這裡的客人，都能像回到自己家一樣， 輕鬆愉快地享受零味精、零添加物，真實健康美味的料理。2012年在天母開啟第一間「miacucina」創意蔬食無肉料理餐廳旅程後，抱持著環保飲食、讓地球更好的理念，接續創立旗下六個品牌，服務不同面貌的餐飲需求，包含了miacucina、MIOPANE、Herbivore、Dreamers Coffee、 FLAVR+、PRESERVE。

 

 

 

而這次全新改裝後嶄新的內湖店，為了讓內湖園區忙碌的人們，來到這裡就像回到家用餐一樣舒服自在， 以大量的純白色系做為極簡的主體風格，再帶入一點綠色植栽及石材色塊點綴整體空間，就像是一道創意蔬食料理的色盤， 充滿「我家廚房」的溫馨感。

 

 

 

miacucina必點新菜單推薦1.

孢子甘藍肉桂蘋果

全新前菜菜色「孢子甘藍肉桂蘋果」，將圓滾滾的孢子甘藍炒至金黃色，再與自製肉桂蘋果丁碰撞出意想不到的美味，吃起來味道層次相當分明，肉桂香完全不突兀，會讓人想再續一盤！

miacucina必點新菜單推薦2.

Mia最愛的草莓胡桃貝比沙拉

「Mia最愛的草莓胡桃貝比沙拉」特別選用有機貝比生菜，口感更加鮮甜清脆，搭配上酸甜切片橙橘、草莓、藍莓，與自製乾燥蘋果片、酥脆胡桃，最後淋上甜芥末醬和橙香醋醬，是喜歡清爽口味沙拉妞妞們的首選！

 

 

 

miacucina必點新菜單推薦3.

三杯佛陀碗

喜歡吃三杯料理的妞妞們絕對必點這道「三杯佛陀碗」！底部鋪滿用麻油炒過的紫米飯，放上十足入味的三杯炒菇、貝比生菜與香煎豆腐等配料，每一口都是驚喜，飽足感十足！

 

miacucina必點新菜單推薦4.

大壞蛋酪梨漢堡

酪梨控必吃「大壞蛋酪梨漢堡」，在自製的鬆軟漢堡麵包中，舖滿厚實交疊的植物肉排、新鮮生菜、番茄與滿滿的酪梨與太陽蛋，視覺、味覺、營養三者兼顧，CP值超高！

 

 

 

miacucina必點新菜單推薦5.

鮪魚切達起士三明治

「鮪魚切達起士三明治」以miacucina自製的植物滿餡鮪魚沙拉，搭配上新鮮的生菜與番茄， 清爽的口感遇上奶香濃郁的切達起士，層次更加豐富，吃過就讓人難以忘懷！

 

 

 

miacucina必點新菜單推薦6.

三種起士烤番茄芝麻葉薄餅

經典必吃款「三種起士烤番茄芝麻葉薄餅」，三種起士口味香濃，薄脆餅皮還舖上滿滿的新鮮牛番茄，是十分受到喜愛的品項。這次特別加入了「芝麻葉」來襯托整體的鮮甜，是會一口接一口上癮的美味！

 

 

 

miacucina必點新菜單推薦7.

季節水果冰淇淋鬆餅

miacucina最受歡迎的甜點品項「季節水果冰淇淋鬆餅」， 金黃厚實的比利時鬆餅外酥內軟，配上新鮮莓果組合以及畫龍點睛的香草冰淇淋，下午茶來上一盤最過癮！想搭配巧克力冰淇淋的妞妞們，也可以跟店家要求更換唷～

miacucina必點新菜單推薦8.

三莓香蕉奶昔

妞妞們最愛的少女系飲品「三莓香蕉奶昔」，混合三種新鮮莓果組合，酸酸甜甜的滋味與優格完美Match，飯後來上一杯十分清爽，和鬆餅一起配著吃也很搭！

-

店家資訊>>

miacucina內湖店

店址：台北市內湖區瑞光路601號

電話：02-2659-3918

營業時間：週日至周四11:00am-9:30pm、週五至週六11:00am-10:00pm

官網：MiaCucina

愛玩妞，妳的最佳旅伴。