天神、藥院地區是福岡市最熱鬧的市中心，同時也是咖啡廳的一級戰區。每間咖啡廳各有特色，有咖啡大賽冠軍的名店「REC COFFEE」，也有充斥著獨特氛圍的「abeki」……等等，這次NAVITIME JAPAN編輯部將為大家精選出現在最夯的人氣咖啡廳！

福岡的咖啡名店「REC COFFEE」

「REC COFFEE」是福岡知名的精品咖啡連鎖店，其代表人之一岩瀬由和獲得了2014年日本咖啡師大賽（JBC）冠軍，並在2015年蟬聯優勝。2005年創業時只有餐車，以「提供從選豆到沖泡一貫精選的精緻咖啡」為創業目標。

所有分店的風格都以簡約大方為主，讓人能舒適放鬆地享用。菜單上的咖啡都會簡單介紹，點咖啡時可以選擇使用自己喜好的咖啡豆。店內還有販售商品專區，主要販售自家烘焙的各種咖啡豆，而且每天都會提供不同的幾款可以試喝。除了咖啡，也有各種精緻的甜點或餅乾能搭配享用。

【設施名稱】REC COFFEE 天神店
【地址】福岡県福岡市中央区天神2-3-37 TENJIN249 1F
【電話號碼】092-406-5214
https://rec-coffee.com/

「abeki」提供最講究的起司蛋糕與咖啡

「abeki」是位於藥院的獨立咖啡店，靜靜佇立街角的小店低調不起眼，卻是已經長賣了13個年頭的排隊名店。

店內以白色裝潢為基調，天花板則是古銅色蠟燭造型的古典吊燈，很有懷舊風情。店老闆一身白衣彷彿科學家的造型也特別引人注目。無論是裝潢、親自設計的餐具、甚至是服裝打扮，全都是老闆的講究之處。咖啡可選曼特寧（深焙）、巴西（中焙）、瓜地馬拉（淺焙），此外也提供咖啡歐蕾。每杯咖啡都是現點之後，現場磨豆精心手沖。

值得一提的還有招牌起司蛋糕，口味濃郁迷人，但入口即化，是無負擔的輕乳酪。

【設施名稱】abeki
【地址】福岡県福岡市中央区薬院3-7-13
【電話號碼】0925310005

大排長龍的美味！「Good up Coffee」的紅豆吐司

「Good up Coffee」是距離平尾站步行約3分鐘的咖啡專賣店。小小的店面大約只能容納5個內用客人，但經常在開店當下就客滿，非常有人氣，而且來自國外的顧客也不少。店內裝潢以白色為基調，布置著乾燥花與各種溫暖的裝飾，每個細節都非常講究。

老闆精心沖泡的各種咖啡都非常香醇，不過這間店特別吸引人的還有一項餐點—厚片的「紅豆吐司」。剛烤好的吐司外層酥脆，內層Q軟十足，上方塗抹滿滿一層香甜且風味質樸紅豆泥。接著灑上些許岩鹽及小塊奶油提味，更能凸顯紅豆的濃郁芬芳。

【設施名稱】Good up Coffee(グッドアップコーヒー)
【地址】福岡県福岡市中央区高砂1-15-18
https://www.facebook.com/Good-up-Coffee-491075361095276/

「Connect Coffee」與雅致裝潢相映襯的烤蘋果及特調拿鐵

這家距離地鐵天神站步行約7分鐘的咖啡店，老闆是世界頂尖拿鐵達人，而俐落高雅的店面也令人印象深刻。

店內的招牌甜點，是非常適合冬季享用的「Apple」。溫熱的當季蘋果帶著酸酸甜甜的滋味，搭配又冰又濃的香草冰淇淋一起吃，讓人欲罷不能。而且使用整顆蘋果，維持著水果的清爽風味，是怎麼吃都不膩的甜點。

搭配咖啡更是一大享受，精緻美麗的拉花藝術令人印象深刻，都是精緻又高難度的圖，據說部分可以應顧客要求來做圖，喜歡咖啡的人肯定不能錯過。

【設施名稱】Connect Coffee(コネクトコーヒー)
【地址】福岡県福岡市中央区天神5-6-13
【電話號碼】092-791-7213
https://www.instagram.com/connectcoffee.jp/

「manucoffee」光是拿鐵的種類就超過10種

豐富多樣的咖啡選擇是「manucoffee」的最大特色，在福岡有5家各具風格的分店，共同點當然就是多種類的飲料菜單。

以旗艦店「manucoffee roasters Kujira店」為例，外觀是2層樓的獨棟小公寓，明黃色的外牆非常亮眼，店內主要採黃、藍、洋紅的色彩三原色為基調，強調空間開放感。天花板吊掛的圓形鋼骨上裝設的燈光讓室內更加明亮。寬敞且獨特的桌椅擺放安排，有著前衛的空曠感。2樓角落還有用貨物箱拼成的榻榻米席，非常特別！店家不定時會邀請一些歌手或音樂家來舉辦活動。

【設施名稱】manucoffee roasters クジラ店
【地址】福岡県福岡市中央区白金1-18-28
【電話號碼】0927070306
【URL】https://www.manucoffee.com/news/coffee

簡單又俐落的「白金茶房」鬆餅

近來「膨鬆柔軟的鬆餅」當紅，然而這家開在福岡的簡約老店所賣的古早味鬆餅，則逆勢掀起了高人氣。這家從藥院站步行7分鐘左右的「白金茶房」，外觀看起來就像高級日式旅館，相當引人注目。每天都不乏排隊人潮，建議可以先預約再前往造訪。

在鬆餅界追求入口即化口感的潮流中，這款麵團紮實，表面光滑美麗的鬆餅，是貫徹正統風味的自信招牌，一口能夠吃到小麥及雞蛋的溫和風味，充滿古早懷舊的氛圍。完全不加任何配料的簡單原味，更可以搭配四季水果或餐點一起，變換出各種吃法。

【設施名稱】白金茶房
【地址】福岡県福岡市中央区白金1-11-7
【電話號碼】0925342200
http://s-sabo.com/

「FUK COFFEE」福岡機場的造型拉花令人一見鍾情

「FUK COFFEE」位於天神站南往運河城方向的國道旁，店面袖珍精巧可愛。「FUK」是福岡機場的航站代碼，因此店內整體氣氛，甚至是飲料都充滿機場風格，而且販售許多旅遊商品。2017年開幕以來不斷累積人氣，已經成為許多遊客想順便光顧的咖啡館了。

引人注目的是這杯上面有「FUK」文字以及可愛飛機圖案的拿鐵。部分菜單上的飲料原本就會附飛機圖案，也可以點自己想喝的飲料，加價獲得上面附加的小飛機喔。不過冰飲比較不能提供這個附加圖案，想要拍下可愛照片的話，建議熱飲是較佳的選擇！

【設施名稱】FUK COFFEEE
【地址】福岡県福岡市中央区春吉3-21-17
【電話號碼】0927523135
https://fukcoffee.stores.jp/

「NO COFFEE」純黑色拿鐵也深受外國人喜愛

「NO COFFEE」是以「Life with good coffee」為主題概念的時尚生活咖啡館，距離藥院站步行約10分鐘。店內非常受歡迎的，就是外觀看起來像墨汁一樣純黑色的「Black Coffee」。這杯以竹炭著色的高雅咖啡，乍看之下很濃郁，不過口味溫醇且充滿奶香。上門光顧的也不乏外國遊客，除了品嚐特別的拿鐵之外，還熱衷拍攝品味獨特的店內裝潢。

除了提供各式咖啡之外，還販售各種不同的商品，例如超可愛的小餅乾、T恤、馬克杯等，讓人感覺到從「coffee shop」這個簡單概念延伸而出的前衛千禧年趨勢。

【設施名稱】NO COFFEE
【地址】福岡県 福岡市中央区平尾3-17-12
【電話號碼】0927914515
https://nocoffee.net/

「CARBON COFFEE ART」滿滿的巧克力 × 餅乾 × 拿鐵組成最棒的一杯

「CARBON COFFEE ART」距離天神站步行約10分鐘，是隱身巷弄之間，有著藍色外觀的可愛店家。一打開店門，店內呈現的新潮時尚空間會讓人宛如置身國外。
當店的招牌飲料，就是寒冬時會特別想來一杯的「COOKIE on the LATE」，熱呼呼的拿鐵咖啡上，放了一片美式規格的厚餅乾，還有濃稠的巧克力從馬克杯緣大量溢出。無論是外觀或是整體搭配都很講究平衡，讓人怦然心動。

除了美味的飲品之外，店內還開設了展示藝廊，販售許多新潮的原創周邊商品，未來的人氣發展應該不容小覷。

【設施名稱】CARBON COFFEE ART OF LIFE
【地址】福岡県福岡市中央区大名1-2-34 ロイヤルビル1F
【電話號碼】092-781-2270
http://carbon-bar.com/index.html

小熊沉下去啦～女孩們口耳相傳的「FIKA COFFEE」的小熊牛奶

提到天神的熱巧克力店……這杯由「FIKA COFFEE」推出，把可愛的小熊巧克力拌進牛奶的飲料一定不要錯過。這家店距離天神站步行7分鐘，是由一對姊弟共同經營，舒適的居家設計充滿溫馨氛圍，是想要放鬆一下時最適合造訪的地方。

下午茶或咖啡時間會想來一杯的，當然就是招牌飲料「小熊巧克力牛奶」。表情可愛的巧克力小熊先是輕飄飄地浮在柔軟的牛奶泡表面，最後慢慢溶進牛奶裡。如果一次把附上的4塊小熊巧克力全部溶掉的話，口味會偏甜一些，不妨一邊攪拌一邊調整甜度吧。

【設施名稱】FIKA Coffee(フィーカ コーヒー)
【地址】福岡県福岡市博多区下川端町3-1 博多リバレインセンタービル1F
【電話號碼】0922926601
https://www.instagram.com/fikacoffee__/?hl=ja/

「MOMOTOSE」的拿破崙派，多汁草莓與鬆脆的派皮風味迷人

「MOMOTOSE」距離藥院站步行約10分鐘，是一家靜靜佇立在住宅區內的巷弄咖啡店。一走入店裡首先映入眼簾的，就是展示櫃裡陳列的多款美麗蛋糕。這家法式烘焙坊+咖啡館除了提供客製蛋糕或當季蛋糕，也能提供正式的午、晚餐。

本店招牌甜點「拿破崙派」更是一款沒品嚐過絕對可惜的草莓甜點。名字的由來據說是因為外觀看起來很像法國皇帝「拿破崙」的帽子。

拿破崙派一咬下鬆鬆脆脆，接著便是濕潤的口感。滑順的卡士達奶油、香氣十足的杏仁果、濃郁的香緹鮮奶油，搭配出平衡感絕佳的風味，任何人吃了都會上癮。再以鮮嫩欲滴的草莓當主角，切面更有如藝術作品，視覺跟味覺都是一大享受。

【設施名稱】Momotose(モモトセ)
【地址】福岡県福岡市中央区平尾3-19-20 1F
【電話號碼】0924068787
http://momotose-fukuoka.com/
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