超簡單聖誕「零失敗糖霜餅乾」DIY食譜,糖霜餅乾能保存多久?怎麼保存?一次解答

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超簡單聖誕「零失敗糖霜餅乾」DIY食譜,糖霜餅乾能保存多久?怎麼保存?一次解答

超簡單聖誕「零失敗糖霜餅乾」DIY食譜,糖霜餅乾能保存多久?怎麼保存?一次解答 餅乾、手作、糖霜、甜食、聖誕節
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超可愛餅乾DIY做起來~

簡單又可口的糖霜餅乾,一直是大人小孩都喜歡的小點心,不論是聖誕派對、收涎餅乾或作為下午茶都很討喜,最重要的是,也非常適合自己在家 DIY!我們準備了簡單的食譜,非常推薦家裡有小孩的朋友,有空可以試著和孩子一起動手做!

 

 

 

 開始動手做啦!超簡單食譜如下

基底材料:糖粉 30 克、無鹽奶油 100 克、雞蛋 1 顆低筋麵粉 、230 克奶粉 、30 克餅乾模具。

 

糖霜材料:糖霜粉 500 克、冷水 65 ml、食用色膏適量

 

製作步驟:

1.將奶油放至室溫回溫軟化後,與糖粉充分混合打發。

2.將雞蛋分次加入混合並打發。

3.糖粉與低筋麵粉過篩後,一齊加入攪拌均勻成團。

4.將麵團放在烘焙紙上,再在上頭蓋上一張烘焙紙,將麵團擀至約 0.5 公分厚。

5.將扁平的麵團放進冰箱冷藏或冷凍一下,稍微僵硬後即可取出。

6.使用餅乾模具將麵團壓成想要的形狀,即可送進烤箱烘烤。

7.烤箱先預熱,上下火 170 度,再將麵團送進去烤 15 分鐘。

8.等待餅乾的同時,可以開始製作糖霜;將糖霜粉倒入盆中,再將冷水緩緩加入。

9.可以視糖霜濃稠度決定加入的水量,太稀或太稠都不好塗在餅乾上。

10.將食用色膏加入糖霜,把糖霜調成喜歡的顏色。

11.將糖霜裝進塑膠袋後,在袋子邊角剪一個小洞。

12.取出烤好的餅乾,將糖霜擠在餅乾上畫出想要的圖案。

13.圖案繪製完成後,將糖霜餅乾再送回烤箱低溫(約 60 度)烘烤 10 分鐘,讓糖霜凝固後即可完成!

 

 

 

參考以下糖霜餅乾 DIY 教學影片

可以更了解詳細製作流程

註:本文之影片及圖片版權皆屬YouTube開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

 

 

 

DIY 餅乾常見問題

1.保存期限多久?

糖霜餅乾因為水分含量較低,因此會比一般餅乾來的耐放,但還是建議在 5 天內食用完畢,每個人存放糖霜餅乾的環境不同,放超過 5 天糖霜餅乾都有受潮或變質的風險。

 

 

 

2.可以放冰箱嗎?

糖霜餅乾需要放在常溫且乾燥的環境!需要的存放空間條件和咖啡豆有點相似,都是室溫、乾燥且無光照的地方;雖然冰箱裡頭溫度低且乾燥,看似是非常適合存放糖霜餅乾的地方,但當糖霜餅乾從冰箱中取出後,很容易因為接觸熱空氣而返潮、導致餅乾軟掉或糖霜圖案糊掉。

 

3.為什麼糖霜一不乾?

1.環境太潮濕:若糖霜餅乾放置在太潮濕的環境,有可能因水氣導致糖霜一直維持濕軟的狀態。

2.色膏加太多:有些時候若調色色膏加太多,會讓糖霜較難凝固。

3.接觸到油脂:若盆器或攪拌工具未確實清潔,將其它油脂一起混合進糖霜裡頭,也可能讓糖霜較難正常凝固。

4.糖霜不新鮮:建議使用新鮮糖霜來做糖霜餅乾,若糖霜放太久,可能會慢慢出現油水分離的情況,會較難正常使用。

 

 

 

【延伸閱讀】

香料熱紅酒食譜|想要煮出完美熱紅酒,四大材料缺一不可!

3 種口味曲奇餅乾食譜:原味、巧克力、咖啡,做法簡單又好吃到停不下來!

 

 

 

著作來源:Pinkoi

原文出處:聖誕節準備什麼零食?3 分鐘學會「零失敗糖霜餅乾」!

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宋軼10部陸劇代表作!《顏心記》變身游醫、《長風渡》經商才女,最好看是這部!

宋軼10部陸劇代表作!《顏心記》變身游醫、《長風渡》經商才女,最好看是這部! 宋軼、陸劇、顏心記、長風渡、暗夜行者、風起洛陽、贅婿、慶餘年、心靈法醫、神風刀、小樓又東風、偽裝者
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比較喜歡宋軼演古裝>///<

因為出演《紅樓夢》而進入演藝圈的「宋軼」,不只適合演古裝,其實她也有多部民國劇,且劇中的旗袍造型也是美豔動人,根本就是天生的復古美人。今年她與同為古裝男神的羅雲熙搭檔出演《顏心記》,因此爆米花小姐也同步整理宋軼10部陸劇代表作,妞妞們可以比較看看她在哪部的妝造最美?

 

 

 

宋軼陸劇代表作1.《顏心記》

圖片來源:颜心记微博

《顏心記》羅雲熙、宋軼領銜主演,劇情圍繞在患有臉盲症的郡王兼總捕頭江心白(羅雲熙 飾)與江湖遊醫結識後一起查案,相處過程中兩人逐漸萌生情愫。宋軼在劇中正是飾演江湖游醫「顏南星」,每個月都會變身一次,有沒有覺得該劇的人物設定和韓劇《愛上變身情人》有點相似呢?不過《顏心記》不是單純的甜寵,而是偏向探案內容。

 

 

 

宋軼陸劇代表作2.《長風渡》

圖片來源:电视剧长风渡微博

《長風渡》改編自晉江文學城作家墨書白的同名小說,由白敬亭、宋軼領銜主演,宋軼在劇中飾演徉州城布商之嫡女「柳玉茹」,是經商才女,陰差陽錯下嫁給了不學無術的紈絝子弟顧九思(白敬亭 飾),不過可不要以為該劇只有「先婚後愛」甜寵劇情,後期劇情可是充滿家國情懷呢!

 

 

 

宋軼陸劇代表作3.《暗夜行者》

圖片來源:暗夜行者官微微博

《暗夜行者》李易峰、宋軼領銜主演,是一部懸疑警匪劇,宋軼在劇中飾演茶館老闆娘「蘇青竹」,實際身分是緝毒警察臥底,性格爽快幹練,算是一個很討喜的角色,不過該劇的結局有有洋蔥!!

 

 

 

宋軼陸劇代表作4.《風起洛陽》

圖片來源:风起洛阳官微

《風起洛陽》黃軒、王一博、宋茜等人主演,故事背景設定在武周時期,講述古都洛陽發生的事情,而宋軼在劇中特別出演名門望族「柳然」,也是王一博的妻子,兩人雖然相差8歲,但一點也沒有違和感!

 

 

 

宋軼陸劇代表作5.《贅婿》

圖片來源:愛奇藝國際站

《贅婿》改編自作家憤怒的香蕉同名小說,由郭麒麟、宋軼等人主演,雖然這部劇開播前因爲選角關係不受看好,但開播後憑藉輕快、搞笑劇情,後期流量和熱度都竄升,當年還被劇迷稱是古裝黑馬,而宋軼在劇中飾演的「蘇檀兒」不只古裝造型超美,和郭麒麟的CP感也意外爆棚!(爆米花小姐最喜歡她這部劇)

 

 

 

宋軼陸劇代表作6.《慶餘年》

圖片來源:庆余年官微

《慶餘年》改編自網路作家貓膩的同名小說,由張若昀、李沁、陳道明、吳剛領銜主演,宋軼在劇中飾演「范若若」,是張若昀無血緣關係的妹妹,雖然戲份不多,但在這部美女眾多的古裝劇中還是讓人很有印象。

 

 

 

宋軼陸劇代表作7.《心靈法醫》

圖片來源:心灵法医微博

《心靈法醫》聶遠、宋軼、蘆芳生領銜主演,宋軼在劇中飾演刑警「羅筆芯」,因為乾屍案而故意接近「能與屍體對話」的聶遠。沒想到宋軼除了甜姐兒風格之外,這種冷酷職場人設也能駕馭!

 

 

 

宋軼陸劇代表作8.《神風刀》

圖片來源:愛奇藝國際站

《神風刀》秦俊傑、宋軼、樓佳悅、曹駿、尤浩然等人主演,故事背景設定在唐朝,講述五名流落長安的少年,變為結拜兄弟後一起闖蕩西域的故事,而宋軼在劇中飾演御史的愛女「王嫣」,愛慕著秦俊傑。

 

 

 

宋軼陸劇代表作9.《小樓又東風》

圖片來源:小楼又东风官微

《小樓又東風》嚴屹寬、宋軼、朱梓驍領銜主演,是一部年代諜戰劇,宋軼在劇中飾演「呂晗芝」,原本是上海富家千金,但遭到奸人所害變得家道中落,為了生計而成為女間諜,宋軼在劇中也有多套旗袍裝造型,被封為是最美大家閨秀!

 

 

 

宋軼陸劇代表作10.《偽裝者》

圖片來源:电视剧伪装者

《偽裝者》改編自張勇小說《諜戰上海灘》,由胡歌、靳東、劉敏濤、王凱、王鷗等人主演,宋軼在劇中飾演軍統上海站的組員之一「于曼麗」,也是胡歌的生死搭檔,因為被出賣而死於亂槍之下。宋軼在這齣戲中,除了美豔動人的旗袍裝之外,也有冷豔、柔中帶剛的軍裝造型。

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